Jika bicara makanan yang difavoritkan masyarakat luas di berbagai negara, ayam goreng jawabannya. Cita rasa gurih lezat ayam goreng disukai banyak orang dari beragam usia, baik anak-anak maupun dewasa. Tahukah Parents, jenis ayam goreng pun bermacam-macam, lho!
Berikut ini kita akan mengulas tentang jenis ayam goreng dari sejumlah negara. Rupanya, olahan ayam goreng dikreasikan dengan bumbu yang unik, menjadikannya kuliner yang cukup populer dan banyak digemari. Sebagian di antaranya mungkin sudah cukup familiar bagi Parents.
Artikel terkait: Resep Ayam Goreng Minyak Wijen
7 Jenis Olahan Ayam Goreng dari Berbagai Negara, India hingga Ukraina
1. India – Pakora
Foto: Wikipedia.org
India cukup terkenal dengan kuliner lezat. Salah satunya jenis ayam goreng yang dikenal dengan pakora. Pakora adalah olahan ayam goreng yang dibalut tepung chickpea (bukan terigu) yang khas India.
Cita rasa pakora identik dengan rempah yang kaya sebagaimana masakan India lainnya. Di India Selatan dan Utara, pakora juga dikenal dengan sebutan bhajiya.
2. China – La Zi Ji
Foto: Wikipedia.org
Sajian ayam goreng khas China yakni La Zi Ji yang identik dengan cita rasa pedas. Proses memasaknya menggunakan bumbu dan puluhan cabai. Asal-usul La Zi Ji kemungkinan dari kawasan Sichuan. Mengingat rasanya yang pedas, kemungkinan hanya penggemar pedas saja yang mungkin menyukai La Zi Ji.
Artikel terkait: 3 Resep ayam goreng khas Korea, alternatif saat bosan dengan olahan ayam biasa
3. Argentina – Chicken Milanesia
Foto: marthastewart.com
Argentina rupanya tak hanya terkenal dengan sepak bola. Jika Anda berkunjung ke negara ini, sempatkan untuk mencicip kuliner ayam yang populer disebut chicken milanesia. Kudapan ini berupa ayam tanpa tulang yang digoreng dengan tepung, kemudian disajikan dengan kentang kukus yang ditumbuk beserta jeruk lemon.
4. Korea Selatan – Huraideu Chickin
Huraideu Chickin adalah jenis ayam goreng asal Korea. Kuliner ini berkonsep ayam goreng tepung hingga kering, kemudian disajikan bersama ganjang yang diberi bumbu kecap asin dan yangnyeom yang pedas.
Jika Anda berwisata ke Korea, Anda akan mudah menemukan penjual huraideu chickin, karena makanan ini banyak dijajakan sebagai street food maupun menu restoran.
5. Jenis Ayam Goreng asal Ukraina – Chicken Kiev
Foto: schwans.com
Chicken Kiev adalah kuliner ayam goreng asal Ukraina. Pengolahannya menggunakan dada ayam yang dipotong, kemudian diisi mentega dan tumbuhan herba. Setelah bumbu meresap, ayam akan dibalur tepung dan digoreng kering.
Artikel terkait: Resep Ayam Goreng Tepung Renyah Ala KFC, Bunda Wajib Tahu!
6. Jepang – Karaage
Foto: asianinspirations.com.au
Kudapan ayam goreng dari Jepang disebut karaage. Anda mungkin sering menemukan karaage di restoran di Indonesia. Karaage dimasak dari daging ayam fillet, dibalut tepung dan dibumbui beberapa rempah. Cita rasanya pedas dan gurih.
7. Buffalo Wings – Jenis Ayam Goreng khas Amerika Serikat
Foto: delish.com
Berasal dari Buffalo, New York, menu ayam goreng ini dimasak tanpa menggunakan tepung seperti fried chicken pada umumnya. Pada bagian sayap ayam digoreng sampai kering dan ditambahkan saus pedas yang terbuat dari cayenne pepper dan mentega. Penyajian buffalo wings menggunakan batang seledri, wortel, dan saus blue cheese.
Nah Parents itulah beberapa jenis ayam goreng dari berbagai negara. Kira-kira nomor berapa favorit Anda?
Baca juga:
11 Menu KFC Unik yang Tak Akan Ditemukan di Indonesia, Bikin Penasaran!
11 Artis Korea yang Suka Makanan Indonesia, dari JHope Sampai Girls Generation!
5 Cara Membuat Gorengan Lebih Sehat, Bunda Sudah Tahu?
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
