X
TAP top app download banner
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan Produk
Keranjang
Masuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Cari nama bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Parenting
    • Keluarga
    • Doa Islami
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

8 Inspirasi Hidangan Tahun Baru dari Berbagai Daerah di Nusantara, Lezat!

Bacaan 4 menit
8 Inspirasi Hidangan Tahun Baru dari Berbagai Daerah di Nusantara, Lezat!

Semuanya lezat dan nikmat disantap. Apa saja? Ini daftarnya!

Hidangan tahun baru yang disajikan ketika malam pergantian tahun memang istimewa.

Biasanya, hidangan ini dinikmati bersama-sama dengan keluarga dan kerabat dekat sambil menikmati pertunjukan kembang api yang meriah.

Indonesia terbentang luas dari Sabang sampai Merauke, makanan yang disajikan sebagai hidangan tahun baru pun beragam. Sesuai dengan kondisi geografis, budaya setempat dan ketersediaan bahan makanan di lokasi.

Tahun baru di Indonesia selalu bertepatan dengan musim hujan yang dingin. Seringkali penyambutan tahun baru pun diiringi rintik hujan. Karenanya, menu yang hangat sangat pas disantap di cuaca seperti itu.

Ini dia beberapa hidangan tahun baru dari berbagai daerah di Indonesia yang bisa jadi inspirasi!

Artikel Terkait: 11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

Hidangan Tahun Baru dari Berbagai Daerah Nusantara

1. Gurame Bakar dari Jawa Barat

hidangan tahun baru - gurame bakar (1)

Sumber: Instagram @ms_stevy

Siapa yang mampu menolak gurame bakar yang hangat sebagai hidangan tahun baru? Olesan bumbu kecap, kondimen sambal dan lalapannya begitu nikmat disantap.

Ikan gurame memilki sedikit duri sehingga mudah dimakan dan tidak merepotkan.

Selain di Jawa Barat, menu yang satu ini juga sudah menjadi menu andalan hotel dan restoran seluruh Indonesia ketika tahun baru.  

2. Sate Klatak dari Daerah Istimewa Yogyakarta

sate klatak

Sumber: Instagram @jajanyogya

Jangan mengaku menginjakkan kaki di Yogyakarta jika belum mencicipi menu yang satu ini. 

Selain dihidangkan di tahun baru, sate klatak juga sebenarnya dapat dinikmati kapan pun.

Yang membedakan sate klatak dengan sate pada umumnya adalah cara membakarnya yang menggunakan jeruji sepeda yang terbuat dari besi.

Bunyi ‘klatak-klatak’ ketika proses pembakaran inilah yang akhirnya menjadi nama sate asli Yogyakarta ini.

3. Sate Ambal dari Jawa Tengah

sate ambal jawa tengah

Sumber: Instagram @wonderfoodyogya

Masih menu sate, kali ini berasal dari tetangga DIY, Jawa Tengah.

Yang membuat sate ambal terasa spesial adalah bumbunya yang agak lebih encer dan berwarna kuning tua.

Bumbu tersebut dibuat dari tempe yang dihancurkan sampai halus.

Sensasi aroma harum rempah dan rasa manis-gurih-pedas bisa dinikmati secara bersamaan sungguh menggugah selera.

4. Sate Lilit

hidangan tahun baru-sate lilit

Sumber: Instagram @susie.agung

Indonesia memang kaya akan menu sate dan selalu jadi favorit untuk hidangan di tahun baru. Bergeser ke wilayah Indonesia tengah, ada sate lilit dari Bali.

Cerita mitra kami
5 Restoran di Hong Kong ini Ramah Muslim & Wajib Banget Dicoba!
5 Restoran di Hong Kong ini Ramah Muslim & Wajib Banget Dicoba!
5 Alasan Wisata Royal Caribbean Cruise Terbaik untuk Keluarga Indonesia
5 Alasan Wisata Royal Caribbean Cruise Terbaik untuk Keluarga Indonesia
Meriahkan Nataru Bersama Keluarga, Ini Kegiatan Seru di Kota Kasablanka yang Wajib Dicoba!
Meriahkan Nataru Bersama Keluarga, Ini Kegiatan Seru di Kota Kasablanka yang Wajib Dicoba!
Penting! Ini Faktor yang Perlu Diperhatikan Saat Memilih Mobil Keluarga
Penting! Ini Faktor yang Perlu Diperhatikan Saat Memilih Mobil Keluarga

Umumnya terbuat dari daging babi, ikan atau ayam yang digiling kemudian dililitkan pada tusukan bambu yang berbentuk pipih melebar.

Bentuk sate lilit yang menyatu tersebut menggambarkan bahwa masyarakat Bali tidak bisa dicerai-berai. Disajikan bersama dengan sambal matah yang segar menjadikannya semakin istimewa.

Artikel terkait: Aneka Resep Kue Natal dan Tahun Baru

5. Ayam Taliwang dari Nusa Tenggara Barat

hidangan tahun baru

Sumber: Instagram @isnasutanto

Dari Bali kita geser lagi ke timur, ada ayam taliwang khas Nusa Tenggara Barat.

Jika hidangan favorit keluarga Anda tiap malam tahun baru adalah ayam, maka menu ini wajib dicoba.

Aneka rempah yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai merah kering, tomat, terasi goreng, kencur dan gula merah menyatu menjadi bumbu ayam bakar.

Disajikan bersama kondimen seperti plecing kangkung, sambal beberuk, cabe rawit khas lombok yang super pedas, irisan tomat, dan juga terong.

Dijamin acara tahun baru bersama keluarga akan semakin meriah.

6. Ayam Bekakak dari Jawa Barat

hidangan tahun baru

Sumber: Instagram @dapoersikoko

Menu ayam tak pernah salah untuk dihidangkan di tahun baru.

Ayam bekakak khas Jawa Barat ini boleh dicoba untuk disantap bersama keluarga besar.

Bumbu tradisional yang terdapat dalam menu ini mampu membuat rasa gurih dan lezat meresap hingga ke dalam daging ayamnya.

Rasa pedas dan manis yang mendominasi sungguh memanjakan lidah.

Artikel terkait: Ingin masak sajian woku khas Manado? Ini 5 resep lezatnya untuk Anda!

7. Ikan Mas Arsik dari Tapanuli, Sumatera Utara

hidangan tahun baru

Sumber: Instagram @manty_ravika

Selain disajikan untuk Natal, hidangan ini juga sering muncul di tahun baru.

Sesuai namanya, menu ini terbuat dari ikan air tawar yakni ikan mas.

Dimasak tanpa membuang sisiknya, sajian ikan mas ini menggunakan bumbu khas Sumatera Utara, andaliman dan asam cikala.

Yang pasti rasanya uniknya akan selalu mengingatkan kampung halaman di Sumatera.

8. Hidangan tahun baru khas Indonesia: Jagung Bakar

hidangan tahun baru

Sepertinya di mana pun wilayahnya, jagung bakar tak pernah ketinggalan dalam hidangan tahun baru.

Biasanya jagung yang dipakai adalah jagung yang masih muda, diberi tambahan bumbu mentega dengan aneka rasa manis, asin dan pedas.

Membakar jagung, mengoleskan bumbu dan mengipasinya dapat menambah keseruan malam pergantian tahun.

Apalagi jika dilakukan ramai-ramai, semakin menghangatkan suasana dan mengakrabkan anggota keluarga.

Artikel Terkait: 24 Ucapan Selamat Tahun Baru 2025, Berisi Doa untuk Orang Terkasih!

Nah, bagaimana dengan keluarga Anda, Parents? Apakah punya hidangan khas tersendiri saat menyambut tahun baru?

Sumber: Selipan

Baca juga:

Telat bangun sahur? Ini 10 kreasi menu praktis, mudah, cepat dibuat dan enak

Es Cendol dibilang makanan Singapura, netizen Indonesia dan Malaysia marah

10 Ide Resolusi Parenting Di Tahun Baru

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Yuniati Rohmah

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Travel
  • /
  • 8 Inspirasi Hidangan Tahun Baru dari Berbagai Daerah di Nusantara, Lezat!
Bagikan:
  • Ternyata Ini Alasan Turis Dilarang Foto di Kapel Sistina, Cek!

    Ternyata Ini Alasan Turis Dilarang Foto di Kapel Sistina, Cek!

  • 10 Tempat Makan Bakso Enak di Bekasi, Wajib Kunjungi!

    10 Tempat Makan Bakso Enak di Bekasi, Wajib Kunjungi!

  • 16 Tempat Makan di PIK yang Enak, Cocok untuk Keluarga!

    16 Tempat Makan di PIK yang Enak, Cocok untuk Keluarga!

  • Ternyata Ini Alasan Turis Dilarang Foto di Kapel Sistina, Cek!

    Ternyata Ini Alasan Turis Dilarang Foto di Kapel Sistina, Cek!

  • 10 Tempat Makan Bakso Enak di Bekasi, Wajib Kunjungi!

    10 Tempat Makan Bakso Enak di Bekasi, Wajib Kunjungi!

  • 16 Tempat Makan di PIK yang Enak, Cocok untuk Keluarga!

    16 Tempat Makan di PIK yang Enak, Cocok untuk Keluarga!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
  • Tumbuh Kembang
  • Parenting
  • Kesehatan
  • Gaya Hidup
  • Home
  • TAP Komuniti
  • Beriklan Dengan Kami
  • Hubungi Kami
  • Jadilah Kontributor Kami
  • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti