X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Jangan Dikonsumsi Lagi! Sebabkan Infeksi Listeria, Pemerintah Musnahkan Jamur Enoki

Bacaan 4 menit
Jangan Dikonsumsi Lagi! Sebabkan Infeksi Listeria, Pemerintah Musnahkan Jamur Enoki

Di balik kelezatan jamur enoki sebagai toping suki steamboat, ternyata terbukti bisa menyebabkan listeria.

Bagi Parents pecinta kuliner tentu sudah tidak asing lagi dengan jamur enoki. Salah satu toping yang sering ada di makanan khas Jepang maupun Korea ini sudah tak disarankan lagi untuk dikonsumsi, karena telah terbukti bahwa fakta jamur enoki sebabkan listeria.

Food and Drug Administration (FDA) telah menyelidiki jika infeksi Listeria monocytogenes berkaitan dengan jamur enoki. Begitu juga Center for Disease Control (CDC), mengaitkan jamur enoki dengan terjadinya 4 kematian dan 31 orang dirawat di rumah sakit karena Listeria multistat.

Artikel Terkait : 7 Kombinasi makanan berbahaya untuk anak namun masih sering diberikan

jamur enoki sebabkan listeria

Selain itu, dilaporkan juga jika jamur enoki menyebabkan 6 kasus listeria yang berhubungan dengan kehamilan. Mirisnya, 2 kasus tersebut dikabarkan sampai menyebabkan kehilangan janin.

Investigasi CDC menemukan jamur tersebut dijual oleh H&C Food Inc., Guan’s Mushroom Co, dan Sun Hong Foods, Inc. Jamur dipasok dan diimpor oleh Korea Green Co Ltd. yang dijual sejak 23 November 2016 hingga 13 Desember 2019.

Fakta Jamur Enoki Sebabkan Listeria

jamur enoki sebabkan listeria

Dengan adanya fakta jamur enoki  yang cukup membahayakan tersebut, Kementerian Pertanian melalui Pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan mengumumkan baru saja memusnahkan jamur enoki di dalam negeri. Sebab,

“Dua hari yang lalu kita telah memusnahkan jamur enoki, karena beberapa negara, seperti di Australia dan Amerika, telah menginfokan bahwa jamur enoki mengandung listeria,” ujar Kepala Pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan Ir. Yasid Taufik MM, mengutip dari situs Suara.

Untuk lebih meyakinkan atas temuan jamur enoki sebabkan listeria, Yasid mengatakan jika pihaknya pun telah melakukan pengujian. Hasilnya, memang benar jamur enoki di Indonesia juga mengandung bakteri yang menyebabkan listeria.

“Kita telah melakukan pengawasan dan pengujian dan ternyata betul enoki tersebut mengandung listeria, sehingga ktia musnahkan dua hari lalu itu,” papar Yasid.

jamur enoki sebabkan listeria

Lebih lanjut, pemusnahan jamur enoki yang dilakukan pun lantaran adanya korban berjatuhan di Amerika Serikat dan Australia. Pemerintah Indonesia langsung mengambil tindakan demi mencegah hal serupa terjadi di Indonesia, meski sampai sekarang tidak ada korban karena keracunan jamur enoki.

“Enoki telah memakan beberapa korban di negara-negara seperti Amerika dan Australia. Jadi pada intinya keamanan pangan penting bagi kita,” jelas Yasid pada Rabu (24/06).

Artikel Terkait : 10 Kandungan berbahaya dalam makanan anak yang sering tidak disadari orangtua

Bahaya Listeria bagi Tubuh

Jangan Dikonsumsi Lagi! Sebabkan Infeksi Listeria, Pemerintah Musnahkan Jamur Enoki

Mengutip dari situs Alodokter, listeria merupakan infeksi bakteri akibat keracunan makanan. Infeksi ini tidak berbahaya bagi orang yang sehat, tapi bisa berbahaya untuk ibu hamil, lansia, dan orang-orang yang sistem kekebalan tubuhnya lemah.

Bakteri Listeria monocytogenes penyebab listeria ini dapat menyebabkan infeksi serius dan fatal. Apabila mengalaminya, akan ada beberapa gejala yang muncul, di antaranya demam tinggi, sakit kepala parah, pegal, mual, sakit perut, dan diare.

Fakta lain yang perlu Parents ketahui, bakteri Listeria monocytogenes juga merupakan salah satu penyebab penyakit serius dengan tingkat kematian sekitar 20% hingga 30%. Cukup mengerikan, ya, Parents?

Bahayanya bagi Ibu Hamil

Jangan Dikonsumsi Lagi! Sebabkan Infeksi Listeria, Pemerintah Musnahkan Jamur Enoki

Ibu hamil menjadi salah satu yang paling rentang terpapar bakteri Listeria monocytogenes. CDC menyebutkan ibu hamil memiliki risiko lebih besar terinfeksi listeria, bahkan kemungkinannya hingga 20 kali lebih besar.

Gejela yang muncul pada ibu hamil pun tak jauh berbeda, yaitu sakit kepala, nyeri otot, mual dan muntah, serta flu ringan. Gejala-gejala ini muncul sekitar 2 hingga 30 hari setelah terkena paparan.

Meski gejalanya terlihat sepele, tapi jangan sampai Bunda abaikan. Pasalnya, infeksi listeria bisa menyebabkan ibu hamil keguguran, infeksi pada bayi baru lahir, bayi lahir prematur, hingga bayi lahir mati.

Apabila ibu hamil telah terinfeksi, maka bayinya yang lahir pun berisiko ikut terinfeksi. Sayangnya, gejala pada bayi yang baru lahir sering tidak terlihat. Namun beberapa tandanya yaitu mudah rewel, demam, dan tidak mau makan.

Parents, mendengar kabar jamur enoki sebabkan listeria jadi khawatir sendiri, ya, terutama yang sering mengonsumsinya ketika menyantap suki steamboat. Nah setelah ini, sebaiknya kita tidak usah lagi mengonsumsi jamur enoki, apabila jamur tersebut masih ditemukan di pasaran.

Baca Juga :

5 Infeksi kehamilan yang bisa sebabkan bayi lahir mati atau stillbirth, hati-hati!

Cerita mitra kami
Cara Menyenangkan untuk Dukung si Kecil Belajar Mengenal Dunia Binatang
Cara Menyenangkan untuk Dukung si Kecil Belajar Mengenal Dunia Binatang
'Kemerdekaan' Ibu Dukung Anak Tumbuh Jadi Generasi Terbaik
'Kemerdekaan' Ibu Dukung Anak Tumbuh Jadi Generasi Terbaik
7 Kondisi Sex Emergency yang Berisiko Sebabkan Terjadinya Kehamilan Tak Diinginkan
7 Kondisi Sex Emergency yang Berisiko Sebabkan Terjadinya Kehamilan Tak Diinginkan
Ibu Tangguh Menjadikan si Kecil Tangguh, Tumbuh Sehat dan Kuat
Ibu Tangguh Menjadikan si Kecil Tangguh, Tumbuh Sehat dan Kuat

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Finna Prima Handayani

  • Halaman Depan
  • /
  • Parenting
  • /
  • Jangan Dikonsumsi Lagi! Sebabkan Infeksi Listeria, Pemerintah Musnahkan Jamur Enoki
Bagikan:
  • 5 Alasan jamur enoki baik untuk dikonsumsi saat hamil

    5 Alasan jamur enoki baik untuk dikonsumsi saat hamil

  • Resah karena Enoki Tercemar Bakteri? Ini 7 Jamur yang Aman Dikonsumsi

    Resah karena Enoki Tercemar Bakteri? Ini 7 Jamur yang Aman Dikonsumsi

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • 5 Alasan jamur enoki baik untuk dikonsumsi saat hamil

    5 Alasan jamur enoki baik untuk dikonsumsi saat hamil

  • Resah karena Enoki Tercemar Bakteri? Ini 7 Jamur yang Aman Dikonsumsi

    Resah karena Enoki Tercemar Bakteri? Ini 7 Jamur yang Aman Dikonsumsi

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.