Sebagai salah satu kue tradisional, bolu kukus kerap menjadi camilan andalan dalam acara-acara tertentu. Resepnya yang sudah familiar membuat banyak orang pandai membuat bolu kukus sendiri di rumah. Satu hal yang tak boleh terabaikan saat akan membuatnya yaitu punya cetakan bolu kukus.
Bentuknya yang cenderung bulat dan mekar, serta dihiasi beberapa corak dan warna, membuat tampilan bolu kukus terkesan menarik. Jadi, bukan hanya rasanya saja, nih, yang lezat, tetapi secara tampilan juga bolu kukus bisa jadi lebih menarik.
Nah, jika Bunda ingin coba membuat bolu kukus sendiri di rumah, kira-kira sudah tahu belum, resepnya? Lalu, apakah Bunda sudah punya alat membuatnya?
Jangan khawatir jika Bunda belum tahu resepnya dan belum memiliki cetakannya. Sebab, di artikel ini kami akan berikan informasinya untuk Bunda.
Resep Bolu Kukus
Simak beragam resep bolu kukus yang bisa Bunda coba bikin di rumah!
1. Resep Bolu Kukus Mekar
Bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram tepung terigu
- 5 butir telur
- 500 gram gula pasir
- 1 sdt SP/TBM
- 295 ml sprite atau 1 botol
- 1/2 sdt vanili
- Meses cokelat secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan menjadi satu (kecuali meses cokelat), kocok sampai berwarna putih, mengembang, dan kental.
- Tambahkan meses cokelat, aduk menggunakan spatula.
- Siapkan cetakan, beri kertas cup, tuang adonan ke dalamnya sampai penuh.
- Setelah itu, kukus adonan sampai matang, atau kira-kira selama 15 menit.
- Angkat dan siap disajikan.
2. Resep Bolu Kukus Mekar Motif Semangka
Bahan yang Dibutuhkan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 200 ml susu cair
- 200 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdt SP
- Pewarna makanan merah secukupnya
- Pewarna makanan hijau secukupnya
- Meses cokelat
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan, kecuali pewarna makanan dan meses. Kemudian kocok dengan kecepatan tinggi selama 10 menit, atau hingga adonan jadi agak kental dan solid.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, dengan 1 bagian porsinya lebih banyak. 1 bagian yang lebih banyak bisa diberi pewarna merah dan diberi mesesn, sementara 1 bagian diberi warna hijau, dan 1 bagian sisanya dibiarkan tanpa diberi warna.
- Masukkan adonan ke dalam piping bag (plastik segitiga).
- Kemudian masukkan ke cetakan dengan urutan adonan warna merah terlebih dahulu, lalu adonan putih, dan terakhir adonan hijau.
- Kukus selama 15-20 menit. Pastikan kukusan telah dipanaskan dan sudah beruap. Jangan lupa tutup dialasi kain agar uap air tidak menetes ke adonan.
- Setelah matang, segera angkat dan keluarkan dari cetakan.
3. Resep Bolu Kukus Pandan
Satu lagi resep yang bisa Bunda coba yaitu bolu kukus pandan.
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 240 gram gula pasir
- 100 ml santan
- 100 ml jus pandan
- 100 ml minyak
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 2 kuning telur
- 1/2 sdt garam
Langkah Membuat:
- Campurkan jus pandan, 200 gram gula pasir, dan santan. Panaskan menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut.
- Setelah larut, matikan api dan diamkan hingga dingin.
- Kocok 2 kuning telur dengan sisa gula pasir memakai mixer kecepatan tinggi hingga adonan berwarna putih selama 10 menit.
- Tambahkan baking powder, soda kue, dan garam, lalu mixer kembali.
- Tambahkan campuran santan dan jus pandan. Mixer kembali hingga tercampur rata.
- Tuang tepung terigu protein sedang, mixer hingga tercampur rata.
- Masukkan minyak ke dalama adonan tersebut, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
- Tempatkan dalam wadah yang sudah dialasi cup kertas kue hingga penuh, agar bolu yang Bunda buat bisa mekar sempurna.
- Masukkan ke kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Jangan lupa melapisi tutup kukusan dengan kain bersih.
- Kukus selama 20 menit dengan api besar. Angkat dan sajikan.
Artikel terkait: 10 Cetakan Donat Terpilih, Bikin Cemilan Sendiri Lebih Mudah
Rekomendasi Cetakan Bolu Kukus dengan Beragam Bentuk
Setelah tahu resepnya, sekarang, yuk, pilih-pilih produk yang memang sesuai dengan kebutuhan dan keinginan Bunda.
[product-comparison-table title="Rekomendasi Cetakan Bolu Kukus"]
Bisa dipakai sebagai cetakan berbagai jensi kue
Rekomendasi pertama ada dari Cetakan Mawar Kecil. Cetakan ini berbentuk plastik, tetapi aman dipakai di suhu panas. Tak hanya untuk bolu kukus, ini juga bisa dipakai sebagai cetakan puding, agar-agar, kue lumpur, dan sebagainya. Multifungsi sekali, bukan?
Deskripsi Produk:
- Plastik tahan suhu panas atau dikukus
- Harga per lusin (12 pcs)
- Detail ukuran: Diameter bawah 4 cm, diameter atas 5 cm, tinggi 2 cm
Berbentuk Jasmine dan tidak meleleh saat kena panas
Masih dengan tema bentuk bunga, kali ini berbentuk bunga jasmine atau melati. Pastinya bolu kukus yang akan Bunda bikin bisa terlihat lebih menarik dan cantik dengan Cetakan Bunga Jasmine. Apalagi jika Bunda membuat bolu kukus dengan campuran warna yang indah.
Berikut ini penjelasan detail produknya, Bun.
Detail Produk:
- Berbahan plastik, tetapi aman untuk dikukus ataupun dipanas menggunakan microwave.
- Ukuran diameter cetakan 7 cm, tinggi 3,5 cm.
- Tidak meleleh saat terkena suhu panas.
Berbahan kertas dan food grade
Untuk cetakan ini seperti namanya berbahan dasar kertas, tetapi tetap aman digunakan dan sudah food grade. Ada beragam warna dan motif yang cantik, ya, Bun. Berikut ini detail produknya.
Detail Produk:
- Diameter atas 6,5 cm, bawah 5 cm, tinggi 4 cm
- Food grade
- Tak hanya untuk bolu kukus, bisa juga dipakai untuk membuat cup cake, atau berbagai kreasi kue lainnya
Berbentuk Love, aman dimasukkan ke microwave
Bentuk love dengan warna-warna yang cantik, pastinya membuat bolu kukus yang Bunda bikin terlihat semakin menarik. Masih sama dengan produk lainnya, cetakan ini juga bisa dimanfaatkan untuk membuat berbagai kudapan lainnya, seperti puding, agar-agar, ataupun membuat es cokelat.
Detail Produk:
- Warna campur (pink, orange, hijau).
- Isi 36 pcs per pack.
- Bisa dikukus dan masuk microwave.
- Tidak bisa digunakan dalam oven.
Artikel terkait: 10 Cetakan Kue Semprong Pilihan, Ada Berbagai Bentuk dan Motif!
Bentuk Twister unik untuk berbagai keperluan
Pilihan produk lainnya dengan motif yang berbeda, yakni motif twister. Cetakan ini juga multifungsi, lo, Bun, bisa dipakai sebagai cetakan puding, es cokelat, dan agar-agar.
Deskripsi Produk:
- Warna campur (pink, orange, hijau) .
- Isi 36 pcs per pack.
- Ukuran diameter 5,8 cm, tinggi 2 cm.
- Bisa dikukus dan digunakan dalam microwave.
- Tidak bisa digunakan dalam oven.
Isi 8 cetakan sudah termasuk kertas
Rekomendasi selanjutnya ada dari Loyang 8 Lubang. Nah, untuk 1 wadah ini bisa Bunda pakai langsung untuk membuat 8 bolu kukus. Produk cetakan ini juga sudah termasuk kertas kue, jadi sangat praktis.
Deskripsi Produk:
- Memiliki 8 lubang.
- Berbahan plastik.
- Terdapat 40 pcs kertas bolu.
- Diameter keseluruhan 23,5 cm.
- Diameter setiap lubang 5,5 cm.
- Ukuran tinggi 4 cm.
Berbahan alumunium yang tahan lama dan tahan panas
Dari tampilan memang terkesan lebih sederhana jika dibandingkan dengan produk lainnya. Namun, fungsinya masih tetap sama, kok, Bun. Jenis Cetakan Lubang Press ini juga pastinya tahan panas.
Detail Produk:
- Bahan alumunium.
- Dimensi Produk (Size B): Diameter 7 cm dan tinggi 4 cm.
- Produk hand made.
Dengan berbagai ukuran dari bahan alumunium
Rekomendasi produk lainnya ada dari Cetakan Bolu Kukus Pendek Alumunium yang bisa Bunda pertimbangkan untuk memilikinya. Produk yang satu ini pun memiliki beragam ukuran. Bunda bisa pilih sesuai dengan kebutuhan.
Detail Produk:
- Berbahan alumunium 0,35 mm.
- Ukuran A: Diameter atas 7,5 cm, bawah 4 cm.
- Ukuran B: Diameter atas 7 cm, bawah 3,5 cm.
- Ukuran C: Diameter atas 6,5 cm, bawah 3 cm.
- Ukuran D: Diameter atas 6 cm, bawah 3 cm.
- Tinggi 2,5 cm.
Berbagai bentuk cetakan untuk bentuk kue beragam
Produk Cetakan Plastik ini patut Bunda pertimbangkan untuk masuk ke dalam keranjang belanja Anda. Ada beragam bentuk yang bisa Bunda pilih sesuai selera dan kebutuhan.
Detail Produk:
- Terbuat dari bahan plastik murni.
- Pewarna plastik organik.
- Aman untuk dikukus.
- Bisa digunakan di dalam microwave dan freezer.
Cetakan dengan pewarna plastik organik
Inilah rekomendasi produk terakhir dari theAsianparent, Cetakan Persegi. Produk ini juga bisa Bunda pakai untuk membuat varian kue lainnya.
Deskripsi Produk:
- Terbuat dari bahan plastik murni.
- Pewarna plastik organik.
- Aman untuk dikukus.
- Bisa dipakai di dalam microwave dan freezer.
- Dimensi: Sekitar 7 x 7 x 3 cm.
Artikel terkait: 8 Cetakan Kue Semprit Rekomendasi, Persiapan Kue Lebaran dan Berwirausaha
Tabel Perbandingan Harga
Update harga Februari 2023
Itulah beragam rekomendasi produk cetakan bolu kukus yang bisa Bunda pilih. Semoga bisa menjawab kebutuhan Bunda, ya.
****
Baca juga:
https://id.theasianparent.com/toples-kue-kering
https://id.theasianparent.com/butter-untuk-kue-kering
https://id.theasianparent.com/timbangan-kue-digital
