Donat merupakan kudapan sejenis cake mini ataupun kue kering yang memiliki bentuk khas berupa lubang di bagian tengah hingga menyerupai cincin. Untuk menghasilkan bentuk donat yang bagus dan simetris, tak sedikit pembuat donat yang menggunakan cetakan donat.
Cetakan donat sendiri kerap juga disebut doughnut mold. Alat satu ini sangat berguna untuk membuat donat memiliki bentuk yang bagus dan enak dipandang mata. Meskipun memiliki fungsi yang terlihat sederhana, namun doughnut mold ini banyak diminati oleh pembuat donat terutama bagi yang sedang belajar membuat kudapan satu ini.
Demi menghasilkan bentuk donat yang sesuai keinginan, berbagai varian cetakan dihadirkan baik sesuai tipe maupun model. Mulai dari cetakan berbahan plastik, silicon, kayu, ring cutter dan lain sebagainya.
Tips Memilih Cetakan Donat
Memilih cetakan untuk membuat donat yang sesuai kebutuhan anda memang bisa dibilang gampang-gampang susah. Hal ini dikarenakan cetakan tersebut ternyata tak hanya terdiri dari satu tipe saja melainkan hadir dalam berbagai tipe lainnya, untuk itu diperlukan tips dalam memilih cetakan donat yang sesuai. Yuk simak tipsnya sebagai berikut.
1. Lihat Tipe Cetakan
Cetakan donat tak hanya terdiri dari 1 tipe bentuk saja melainkan banyak tipe bentuk lainnya. Tipe ini secara umum digolongkan menjadi 3 tipe yang diantaranya tipe cutter, tipe loyang, dan tipe dispenser.
Perbedaan dari ketiga tipe ini adalah cara penggunaannya. Tak hanya itu, ketiga tipe ini juga mempunyai karakteristik yang berbeda masing masing memiliki kelebihan dan kekurangan. Sebelum memilih doughnut mold mana yang cocok dengan kebutuhan anda, simak beberapa tipenya sebagai berikut
1. Tipe Cutter
Cetakan tipe cutter ini merupakan tipe cetakan yang paling mudah dijumpai. Tipe ini cocok untuk jenis donat yang pembuatanannya dengan cara digoreng ataupun dipanggang.
Cara kerja tipe cutter ini yaitu dengan cara menekan dan memotong adonan hingga terbentuk bulat serta memiliki lubang di bagian tengahnya.
Umumnya, tipe cutter ini tersedia dalam beberapa varian bentuk yang tak hanya bulat melainkan bentuk karakter lain seperti bunga, bintang, love dan berbagai bentuk lainnya.
2. Tipe Loyang
Tipe berikutnya adalah tipe loyang yang biasa diperuntukan untuk pembuatan donat dengan cara dipanggang. Donat jenis ini dinilai lebih sehat karena menggunakan minyak yang sedikit ataupun tanpa minyak.
Untuk membuat donat panggang dengan tipe loyang ini, adonan donat yang sudah dibuat, dituangkan ke dalam loyang yang selanjutnya dimasukkan ke dalam oven ataupun microwave.
Cetakan tipe loyang ini dinilai sangat praktis dan memudahkan anda untuk mengkreasikan berbagai adonan donat seperti ditambahan kismin, choco chips, potongan buah kering dan sebagainya.
Artikel Terkait: 7 Cetakan Pukis Pilihan di 2022, Praktis dan Mudah Digunakan
3. Tipe Dispenser
Terakhir adalah cetakan tipe dispenser. Seperti fungsi dispenser pada umumnya, adonan donat yang sudah dibuat dituangkan kedalam alat yang akan mengeluarkan bentuk donat saat kuas ditekan persis seperti cara kerja dispenser. Tipe satu ini dinilai sangat praktis digunakan karena tanpa repot mengotori tangan.
Tak hanya itu, tipe dispenser ini memiliki bentuk yang seperti tabung. Bagian ini dijadikan sebagai tempat menampung adonan sebelum dikeluarkan.
Namun demikian, keberhasilan tipe satu ini juga sangat ditetukan oleh tekstur adonan. Bila anda hendak menggunakan alat ini, pastikan adonan yang dibuat bisa keluar dengan sempurna saat tuas ditekan tanpa lengket dicetakan.
2. Sesuaikan Material Cetakan Donat
Dari beberapa tipe cetakan yang sudah disebutkan, ternyata bahan atau material juga menjadi salah satu hal yang perlu diperhatikan saat anda hendak memilih doughnut mold yang sesuai kebutuhan.
Beberapa material tersebut, diantaranya ada silikon, alumanium, stainless steel, dan teflon. Untuk memilih material mana yang sebaiknya dipilih, berikut beberapa kelebihan masing masing material.
Pertama ada cetakan yang terbuat dari material silikon. Bahan jenis ini banyak digunakan untuk membuat donat panggang. Bahannya yang lentur, membuat donat yang dipanggang lebih mudah dikeluarkan. Tak hanya itu, bahan satu ini juga sangat mudah dibersihkan. Meskipun demikian, material ini kurang rata dalam menghantarkan panas.
Selanjutnya ada mold yang berasal dari material stainless steel ataupun alumanium. Cetakan jenis ini paling umum digunakan karena dinilai mampu menghantarkan panas dengan baik sehingga hasil kue donat yang dipanggang ataupun digoreng matang secara merata.
Selanjutnya bahan anti lengket berupa pan atau wajan yang memiliki lapisan anti lengket non-stick coating. Bahan satu ini sangat praktis digunakan Bahan antilengket, praktis digunakan. Tak hanya itu, donat yang dihasilkan juga mudah dilepaskan dari wajan. Anda juga tak perlu minyak dalam memanggang donat sehingga donat yang dihasilkan lebih sehat.
3. Sesuaikan Ukuran Donat
Umumnya donat yang ada dipasaran memiliki ukuran antara 5 – 10 cm. Kendati demikian, anda juga bisa membuat donat yang berukuran lebih besar dengan ukuran diameter yang lebih besar.
Untuk itu, sebelum memutuskan doughnut mold mana yang ingin dipilih, sebaiknya anda juga memperhatikan ukuran yang sesuai dengan ukuran donat yang ingin anda buat.
Sementara itu, bila anda masih bingung menetukan ukuran cetakan donat yang sebaiknya dipilih, anda bisa memilih mold yang berukuran 5 cm. Ukuran ini dinilai paling ideal dan praktis karena donat yang dihasilkan bisa langsung dilahap sutuhnya.
Ukuran ini juga memungkinkan anda berkreasi lebih banyak. Tak heran ukuran 5 cm kerap dipilih saat ingin membuat donat untuk perayaan pesta kecil di rumah.
Setelah menyimak beberapa tips memilih cetakan donat yang sesuai kebutuhan anda, sebaiknya simak pula rekomendasinya sebagai berikut.
Artikel Terkait: 7 Hand Blender Terbaik di 2022, Masak Jadi Lebih Praktis
10 Rekomendasi Cetakan Donat yang Bagus
Setelah mengetahui tips memilih cetakan donat yang sesuai dengan kebutuhan anda, berikut disajikan beberapa rekomendasi doughnut mold yang bisa anda jadikan refrensi dalam memilih. Yuk simak
Cetakan donat yang pertama ini berbentuk bakeware type yang terbuat dari bahan alumunium dan plastik. Memiliki beberapa ukuran yang bisa disesuaikan dengan ukuran donat yang ingin dibuat. 1 set terdiri dari 3 pcs dengan ukuran yang berbeda.
Dalam etalase ini juga tersedia bentuk karakter lain yang juga terbuat dari bahan stainless yang dikenal sebagai bahan anti karat dan mudah dibersihkan.
Spesifikasi Produk:
- Bahan Aluminium & Plastik
- Tersedia 3 Ukuran
- Diameter : 6 cm
- Diameter : 7 cm
- Diameter : 8 cm
- 1 Set / 3 pcs
- Bentuk karakter
- Diameter : -/+ 8 cm
- Tinggi : 2 cm
- Panjang gagang Pegangan : 2 cm
- Motif / Bentuk: Bentuk love, bentuk bintang, mickey mouse, kelinci, bunga, kotak, segitiga
Rekomendasi cetakan donat berikutnya berasal dari bahan silikon yang memiliki model setengah lingkaran dan terdiri dari 6 lubang. Cetakan ini juga disebut dome silicone mold yang sudah mendapat sertifikat food grade silicone dan bisa tahan di suhu -40 sampai 240 derajat. Lingkaran cetakan ini terdiri dari diameter 5 cm dan berukuran 17.5cm x 12cm x 2.5cm.
Tak hanya diperuntukkan untuk mencetak donat saja, cetakan ini juga dapat digunakan untuk berbagai macam kebutuhan lain misalnya membuat berbagai macam jenis kue, coklat, puding sampai cetakan pembuatan sabun.
Bahan silicon ini membuat cetakan memiliki sifat lentur yang memudahkan dalam pengeluaran hasil cetakan serta mudah dibersihkan setelah dipakai.
Spesifikasi Produk:
- Material: Food Grade Silicone
- Ukuran diameter setiap dome: 5cm
- Ukuran cetakan: 17.5cm x 12cm x 2.5cm
- Suhu: -40 sampai 240 derajat
- Warna: Random
Selanjutnya ada cetakan donat atau disebut Plastic donut maker yang berbentuk dan berbahan plastik anti penyok. Alat satu ini tersedia dengan berbagai ukuran yaitu A,B,C yang ketiganya memiliki diameter yang berbeda beda.
Doughnut mold plastik ini sudah dirancang untuk memudahkan dalam pembuatan donat karya sendiri di rumah dan dijamin anti gagal.
Spesifikasi Produk:
- Donut Maker
- Bahan: Plastik
- Food grade
- Tersedia 3 ukuran :
- Ukuran A diameter 8cm
- Ukuran B diameter 7cm
- Ukuran C diameter 6cm
Artikel Terkait: 11 Cetakan Takoyaki Pilihan di 2022, Cocok untuk Jualan!
Rekomendasi cetakan donat IKIE dengan Ring Pembatas Adonan berikut berasal dari bahan kayu. Alat satu ini merupakan tipe bakeware type. Alat satu ini digunakan dengan cara menekan adonan donat agar semua udara di dalam adonan bisa keluar sempurna untuk proses proofing selanjutnya.
Dengan bahan kayu yang diusung, anda tak perlu khawatir alat satu ini akan mudah berkarat ataupun penyok dan rusak. Tak hanya itu, bahan satu ini juga aman digunakan dan sudah food grade serta tahan terhadap panas.
Cetakan ini juga terdiri dari berbagai ukuran serta berat dan diameter yang bervariasi. Meskipun begitu, umumnya ukuran diameter 8 cm menjadi standart ukuran dalam pembuatan donat.
Spesifikasi Produk:
- Bakeware Type
- 1 set terdiri dari dengan 1 ring pembatas adonan
- Ring Cutter/ Pembolong donat dijual terpisah
- Variasi diameter 8 cm :
- Diameter ring dalam = 8 cm
- Diameter penekan = ± 7,8 cm
- Diameter ring bagian luar 9 cm
- Spesifikasi Variasi ukuran untuk berat dough :
- diameter 5 cm = donat mini/tartlet ±15-20gr
- diameter 6 cm = donat mini ± 20-25 gram
- diameter 7 cm = dough ± 30 gram
- diameter 8 cm = dough ± 40 gram
- diameter 9 cm = dough ± 50 gram
- diameter 10 cm = dough ≥51 gram keatas
Rekomendasi cetakan donat berikut berasal dari Merek Bakindo. Alat satu ini diperuntukan untuk memudahkan anda membuat donat sendiri di rumah denga lebih rapi, bagus dan tampak lebih profesional.
Bahan yang digunakan dalam pembuatan doughnut mold ini adalah plastik yang dijamin kokoh, berkualitas, dengan cutting yang sangat halus.
Tak hanya itu, alat satu ini juga tersedia dalam berbagai bentuk yang tak hanya bulat melainkan ada bentuk bunga, hati serta bentuk lainnya. Tersedia dari beragam ukuran, membuat anda bisa memilih cetakan yang sesuai dengan keinginan dan kebutuhan anda.
Spesifikasi Produk:
- Merk: Bakindo
- Bahan: Plastik import kokoh dan berkualitas
- Ukuran :
- Donat Bentuk Bulat : 8.5cm x 6cm
- Donat Bentuk Bunga : 8cm x 6cm
- Donat Bentuk Love : 7cm x 6cm
- Donat Bentuk Bulat Dengan Set Ganggang : 8cm x 8.5cm
Rekomendasi cetakan donat berikut ini memiliki tipe doughnut cutter yang terbuat dari bahan plastik dan sudah food grade. Alat satu ini juga sangat praktis digunakan dan dipakai bagi pemula. Donat yang dihasilkan dari cetakan ini memiliki bentuk yang lebih rapi dan sama rata sesuai ukuran.
Spesifikasi Produk:
- Model : Doughnut Cutter
- Bahan: Plastik
- Variasi Ukuran:
- Ukuran A : Diameter +/- 4.75cm
- Ukuran B : Diameter +/- 6cm
- Ukuran C : Diameter +/- 7cm
- Tinggi +/- 2.75cm
- Buatan Lokal
Artikel Terkait: 7 Merk Alat Masak Stainless yang Bagus di 2022, Awet Mulai dari 200 Ribuan!
Cetakan donat berikutnya berasal dari tipe berupa dispenser donut maker. Cetakan satu ini bekerja dengan cara menekan adonan yang dimasukkan dengan tuas hingga menghasilkan bentuk donat yang tercetak sempurna.
Tak heran,bentuk donat yang dihasilkan terlihat sempurna. Proses membuat donat bisa dilakukan dengan cepat dan mudah hanya dengan memakai alat cetakan donat satu ini.
Spesifikasi Produk:
- Cake Mold
- High Quality Material
- Easy to Use
- Cara menggunakanya sangat gampang, cukup letak adonan donat pada alat ini dan kemudian tekan tuas untuk membuat bentuk donat bulat yang sempurna.
Rekomendasi berikutnya terbuat dari bahan alumunium dan ganggang kayu tinggi (Diameter 8cm dan 10cm ). Cetakan donat cair ini sangat praktis dipakai yaitu dengan dicelupkan ke minyak panas setelah adonan dituangkan dalam cetakan. Alat satu ini tersedia dalam beberapa ukuran yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan anda.
Spesifikasi:
- Bahan Cetakan : Alumunium
- Ganggang : Kayu
- Variasi Ukuran:
Cetakan donat satu ini berbentuk pan yang sangat praktis digunakan. Terdiri dari 6 cetakan anti lengket yang memudahkan anda membuat donat yang memiliki bentuk yang sama dan sangat rapi.
Panci donat satu ini juga didesain dengan tutup kaca transparan sehingga memudahkan anda melihat donat yang dipanggang sudah matang atau belum.
Tak hanya diperuntukan untuk membuat donat saja, cetakan satu ini juga bisa dipakai untuk membuat berbagai kue lain seperti kue dorayaki, bika ambon, kue apem, kue cubit, pancake, Martabak mini dll.
Spesifikasi Produk:
- Merk: Donat maker Happy Call
- Cetakan 6 Lubang
- Bahan: Aluminium casting berkualitas tinggi
- Ketebalan/ thickness: 2.6 mm
- Menghantar panas dengan baik sehingga masakan matang merata
- Anti lengket karena berbahan Xyland Plus
- Diameter Pan: 28 cm, diameter lubang 8,5 cm
Rekomendasi cetakan selanjutnya berupa cetakan donat cair 3 in 1 yang terbuat dari bahan alumunium tebal berkualitas yang anti lengket. Cetakan ini terdiri dari 3 pcs dengan diameter 8 cm dan disertai gagang kayu.
Spesifikasi Produk:
- Donut Maker
- Ukuran cetakan diameter 8cm
- Berat 350 g
- Panjang+gagang: 35 cm
Tabel Perbandingan Harga Cetakan Donat
Bagaimana, sudah tahu mau beli cetakan donat yang mana? Selamat memasak!
Baca Juga:
10 Cetakan Kue Kering di 2022, Bisa Jadi Ide Bisnis Menjanjikan
9 Cetakan Churros Rekomendasi di 2022, Pas untuk Cemilan Keluarga!
10 Cetakan Waffle Terbaik Rekomendasi 2022, Cocok untuk Usaha
