X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Video Tutorial : Cara Membuat Udang Masak Mentega Mudah dan Sedap

Bacaan 4 menit

Kehabisan ide mau masak apa untuk menu makan siang keluarga, Bun? Jangan khawatir, udang masak mentega ini bisa jadi solusi! Bunda bisa menyajikan menu ini dengan nasi hangat dan hidangan sayuran lainnya.

udang masak mentega

Udang: Jenis makanan nikmat dan sehat untuk keluarga

Selain nikmat, udang juga merupakan makanan yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Meski memiliki kadar kalori rendah, makanan laut tersebut memiliki banyak kandungan nutrisi yang bagus untuk kesehatan.  Maka dari itu, udang juga dinilai bagus bagi Anda yang sedang diet.

Beberapa kandungan nutrisi dalam udang di antaranya:

  • Protein
  • Selenium
  • Vitamin B12
  • Zat besi
  • Fosfor
  • Niasin
  • Seng
  • Magnesium

Udang juga merupakan salah satu sumber makanan yang mengandung yodium dan kandungan mineral lain yang baik untuk kesehatan otak. Selain itu, makanan laut ini mengandung antioksidan dan asam lemak omega 3 yang sudah terbukti dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Meski demikian, udang cenderung memiliki kolestrol tinggi sehingga tidak baik jika dikonsumsi berlebihan dan tidak disertai dengan asupan nutrisi lain.

Artikel terkait: 10 Masakan Indonesia Terlezat dan Ternikmat

Alergi

Makanan laut ini memang sehat dan lezat, tetapi tidak semua orang bisa menikmati. Hal ini karena banyak juga di antara kita yang alergi pada udang. Bahkan, udang merupakan jenis makanan yang menimbulkan alergi paling banyak di Amerika seritat.

Mengapa bisa demikian? Jawabannya, udang mengandung protein tropomyosin yang dapat memicu reaksi alergi pada seseorang. Reaksi alergi yang ditimbulkan udang juga macam-macam. Ada yang hanya menimbulkan rasa gatal, sesak napas, kejang, bahkan sampai tidak sadarkan diri.

Dalam beberapa kasus, bahkan uap hasil merebus udang pun dapat memicu reaksi alergi. Dengan demikian, mereka yang alergi terhadap udang juga harus menghindari kontak tidak langsung dengan jenis makanan tersebut.

Maka dari itu, jika Anda atau anggota keluarga Anda yang lain merasakan gatal setelah makan udang, maka bisa jadi Anda memiliki alergi. Untuk itu, disarankan untuk konsultasi ke dokter dan hindari memakan masakan ini apabila memang Anda memiliki alergi.

Resep udang masak mentega

Anda sudah tahu berbagai manfaat bagi dari udang. Apabila Anda atau anggota keluarga lain tidak memiliki masalah alergi pada makanan ini, maka kini saatnya Anda membuat salah satu hidangan berbahan dasar udang. Caranya mudah, kok. Bahkan bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Untuk resep selengkapnya, simak video berikut ini yuk, Parents!

Ooo… Macam nie rupanye cara Udang masak Butter.. Simple je.. Hihi.. Sharela dgn adik beradik dan rakan baik korang.. Tag je dorang.. Bia dorang tau cara ni.. Hihi.. ;-).p/s: Jom LIKE page Wanita Seindah Namamu untuk dapatkan lebih banyak info resepi masakan. Posted by Wanita Seindah Namamu on Monday, 27 April 2015

Resep udang yang lain yang bisa dicoba

Tumis buncis udang

Bahan yang dibutuhkan :

  • 300 gram buncis
  • 250 gram udang kupas
  • 1 sendok makan margarine
  • 3 cabe merah besar yang dibuang biji dan dipotong serong
  • ½ buah tomat yang dipotong panjang
  • 4 butir bawang merah diiris tipis
  • 3 siung bawang putih½ sendok teh gula pasir
  • 1 potong lengkuas
  • 1 lembar daun salam

Video Tutorial : Cara Membuat Udang Masak Mentega Mudah dan Sedap

Cara membuat :

  • Cuci bersih buncis dan hilangkan serat pada ujung-ujungnya.
  • Potong sepanjang satu ruas jari atau sesuai selera, pisahkan dari buncis yang tua dan keras.
  • Kemudian tumis bawang merah dan juga bawang putih hingga aromanya harum, lalu tambahkan lengkuas, daun salam, dan juga cabe.
  • Tambahkan udang lalu tumis hingga berubah warna.
  • Masukkan buncis, gula, dan sedikit air. Masak hingga buncis menjadi matang sebelum masukkan tomat.
  • Tumis buncis udang kini sudah siap untuk menemani sajian sahur Anda bersama keluarga tersayang.

makan udang saat hamil lead

Dibandingkan membelinya di pinggir jalan atau di luar, udang buatan sendiri dinilai lebih aman daripada buatan restoran. Selain itu, sebaiknya batasi konsumsi udang hanya 250 gram hingga 300 gram seminggu.  Cara memasak udang, antara lain:

  • Gunakan air hangat untuk membersihkan udang.
  • Bersihkan sisik udang dan lepaskan saluran usus dan vena belakang yang mudah terlihat.
  • Gunakan pisau tajam untuk membersihkan udang.
  • Jika Anda telah menyimpannya di lemari es, pastikan untuk mencairkannya sepenuhnya.
  • Merebus adalah metode terbaik untuk memasak udang. Masak pada suhu di atas 74ºC untuk menghilangkan bakteri.
  • Tumis atau goreng hanya setelah direbus dengan benar.
  • Jika Anda menggunakan microwave, diamkan selama tiga hingga empat menit, lalu masak makanan laut dengan seksama.

Semoga artikel ini bermanfaat ya, Parents!

***

Referensi: Health Line

Baca juga:

11 Resep Masakan Indonesia Populer

Cerita mitra kami
4 Urutan Susu Terbaik dan Paling Sehat Dikonsumsi, Cek di sini Yuk!
4 Urutan Susu Terbaik dan Paling Sehat Dikonsumsi, Cek di sini Yuk!
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Theva Nithy

  • Halaman Depan
  • /
  • Nutrisi
  • /
  • Video Tutorial : Cara Membuat Udang Masak Mentega Mudah dan Sedap
Bagikan:
  • Cari Ide Masak Udang? Ini 7 Resep Lezatnya untuk Anda contek!

    Cari Ide Masak Udang? Ini 7 Resep Lezatnya untuk Anda contek!

  • MPASI, Kapan Bayi Bisa Mengonsumsi Udang? Ini Penjelasannya

    MPASI, Kapan Bayi Bisa Mengonsumsi Udang? Ini Penjelasannya

  • Cari Ide Masak Udang? Ini 7 Resep Lezatnya untuk Anda contek!

    Cari Ide Masak Udang? Ini 7 Resep Lezatnya untuk Anda contek!

  • MPASI, Kapan Bayi Bisa Mengonsumsi Udang? Ini Penjelasannya

    MPASI, Kapan Bayi Bisa Mengonsumsi Udang? Ini Penjelasannya

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.