Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

Sudahkah Bunda menyiapkan sajian makanan sahur yang sehat dan bergizi untuk keluarga di rumah?

Mumpung masih awal Ramadan, nggak ada salahnya jika Bunda mulai menyusun resep sahur praktis yang bisa Bunda olah di rumah.

Kunci kelancaran puasa sebenarnya tergantung dari makanan yang disantap saat sahur. Oleh karena itulah, menu sahur perlu diperhatikan untuk memastikan kandungan gizi dan nutrisinya, sehingga puasa bisa dilakukan dengan lebih lancar.

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat menyiapkan resep sahur praktis dan bergizi untuk keluarga. Apa saja?

Pertama, menu sahur yang sehat perlu mengandung karbohidrat kompleks, protein, serat, vitamin dan yang tak kalah penting adalah kebutuhan air putih. Saat sahur idealnya minum air putih sebanyak 4 hingga 6 gelas saat sahur untuk cukupi kebutuhan cairan tubuh.

Berikut referensi resep sahur praktis yang bisa Bunda olah:

Resep Sahur Praktis, Tumis Buncis Udang

Resep sahur praktis, sayur tumis buncis udang (dok : selerasa)

Bahan yang dibutuhkan :

300 gram buncis
250 gram udang kupas
1 sendok makan margarine
3 cabe merah besar yang dibuang biji dan dipotong serong
½ buah tomat yang dipotong panjang
4 butir bawang merah diiris tipis
3 siung bawang putih½ sendok teh gula pasir
1 potong lengkuas
1 lembar daun salam

Cara membuat :

Cuci bersih buncis dan hilangkan serat pada ujung-ujungnya.
Potong sepanjang satu ruas jari atau sesuai selera, pisahkan dari buncis yang tua dan keras.
Kemudian tumis bawang merah dan juga bawang putih hingga aromanya harum, lalu tambahkan lengkuas, daun salam, dan juga cabe.
Tambahkan udang lalu tumis hingga berubah warna.
Masukkan buncis, gula, dan sedikit air. Masak hingga buncis menjadi matang sebelum masukkan tomat.
Tumis buncis udang kini sudah siap untuk menemani sajian sahur Anda bersama keluarga tersayang.

Resep Sahur Praktis, Ayam Kecap

Ayam goreng kecap, resep sahur praktis (dok : Bango)

Bahan :

air (secukupnya)
1/2 kg ayam
minyak sayur
minyak goreng
1 buah tomat

Bumbu :

3 sdm kecap manis
1 lbr daun salam
1 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 bawang bombay
1 buah tomat
garam secukupnya

Cara Memasak :

Potong ayam menjadi 6 bagian, cuci dan siapkan untuk digoreng
Panaskan minyak lalu masukkan potongan ayam tadi. Goreng sampai matang dan sisihkan.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan bumbu seperti bawang putih, bombai dan daun salam, jahe sampai baunya harum.
Masukkan ayam goreng tadi kewajan, disertai bumbu cabai, garam, merica dan air secukupnya.
Jangan lupa untuk diaduk sampai rata
Setelah mendidih dan matang, tiriskan ke piring untuk disajikan

Selamat menyiapkan sajian sahur yang sehat dan bergizi, ya, Bunda!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

Penulis

Adisty Titania

menu sahurmakanan sahurresep sahur

Kisah Rekomendasi