TAP top app download banner
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan Produk
Keranjang
Masuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Perkembangan Otak
  • Cari nama bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Parenting
    • Keluarga
    • Doa Islami
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

10 Resep Bumbu Rujak dan Asinan Buah, Cocok Dikonsumsi Saat Udara Panas

Bacaan 5 menit
10 Resep Bumbu Rujak dan Asinan Buah, Cocok Dikonsumsi Saat Udara Panas

Cara seru menikmati buah bagi Anda yang malas makan buah, dijamin suka dan ketagihan!

Siapa yang suka dengan asinan buah?

Parents tentu setuju kalau buah merupakan salah satu sumber nutrisi dan vitamin yang penting. Mulai dari anak-anak, remaja, orang dewasa termasuk ibu hamil.

Jika bosan mengonsumsi buah potong, tak ada salahnya jika sesekali mengolahnya sebagai asinan buah atau rujak.

Selain mendapatkan nutrisi, tentu saja semakin meningkatkan selera.

Nah, berikut ini kami berikan resep rujak dan asinan buah yang pasti menggugah dan membuat Anda tak sabar untuk mencobanya!

Resep Bumbu Asinan Buah dan Rujak yang Pasti Menggoda Selera untuk Mencicipinya

1. Rujak Buah Mangga

Bumil malas makan buah? Ini 10 resep rujak dan asinan buah yang pasti bikin ngiler!

Sumber: Instagram @melanmusrifah

Bahan yang diperlukan:

1 Buah mangga muda, cuci bersih lalu keringkan.

Bumbu ulek:

  • 7 buah cabai rawit merah
  • 1 sdt terasi bakar
  • 2 sdm gula merah
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sdt petis (opsional)

Cara membuat :

  • Potong buah mangga, bisa ikutkan kulitnya atau tidak.
  • Campur dengan bumbu ulek, aduk sampai mengeluarkan air
  • Masukkan ke dalam kulkas, sajikan saat dingin

2. Asinan Jambu Biji Merah

Bumil malas makan buah? Ini 10 resep rujak dan asinan buah yang pasti bikin ngiler!

Sumber: Instagram @kurniasihaan1

Bahan yang diperlukan:

  • 3 buah jambu biji merah /klutuk
  • Jus jambu biji, 3 sdm
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • Sedikit terasi
  • Gula pasir, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Sedikit cuka
  • Air putih secukupnya

Cara membuat:

  1. Cuci jambu dan potong menurut selera
  2. Ulek duo cabai bersama garam dan terasi, tambahkan sedikit air dan cuka juga gula pasir, aduk.
  3. Rebus bumbu sampai mendidih, cicipi sedikit. Jangan terlalu manis karena akan ditambah jus jambu, angkat dan biarkan dingin
  4. Setelah kuah bumbu dingin, masukkan jus jambu, aduk, tes rasa.
  5. Campur potongan jambu dengan kuah asinan, simpan di dalam kulkas sebelum disajikan

3. Asinan Buah Rambutan

10 Resep Bumbu Rujak dan Asinan Buah, Cocok Dikonsumsi Saat Udara Panas

Sumber: Instagram @deviirwantari

Bahan:

  • 1 kg rambutan buang kulitnya
  • 3 buah jeruk limau, belah jadi 2
  • 2 buah jeruk limau, percikan ke asinan
  • 2 cabai merah keriting (sesuai selera)
  • 5 cabai rawit (sesuai selera)
  • 3 cabai rawit utuh
  • Air secukupnya
  • 1/2 sdt garam
  • 1-2 sdm gula pasir

Cara Membuat:

  1. Ulek kasar cabai merah keriting dan cabai rawit. Sisihkan.
  2. Rebus air bersama cabai ulek, cabai rawit utuh, sampai mendidih.
  3. Masukkan garam, gula. Masak sampai gula larut, angkat.
  4. Beri perasan air jeruk limau. Siram di atas buah rambutan.
  5. Simpan di dalam lemari es. Sajikan dingin.

4. Asinan Buah Mangga

10 Resep Bumbu Rujak dan Asinan Buah, Cocok Dikonsumsi Saat Udara Panas

Sumber: Instagram @dapur_susmi

Bahan:

  • 300 gram buah mangga
  • 2 buah cabai rawit
  • ‎1 buah cabai merah besar
  • Gula putih, 1 sdm
  • Gula merah, 1 sdt
  • ‎150 ml air
  • Asam jawa, 2 ruas jari
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Kupas, cuci dan potong-potong mangga di piring. Sisihkan
  • ‎Ulek cabai, gula, garam. Masukkan ke dalam panci.
  • ‎Tambah air dan asem. Didihkan, lalu matikan api. Angkat panci, biarkan kuah agak dingin
  • ‎Tuang kuah ke piring berisi mangga
  • ‎Biar lebih segar simpan dikulkas dahulu sebelum dikonsumsi

Artikel terkait: Cuaca gerah dan panas, enaknya menikmati 7 resep minuman dingin berikut ini!

5. Asinan Klengkeng dan Mangga

Bumil malas makan buah? Ini 10 resep rujak dan asinan buah yang pasti bikin ngiler!

Sumber: Instagram @tsaniwismono

Bahan:

  • 250 gram kelengkeng
  • 1 buah mangga
  • 5 buah cabai rawit merah, rajang halus
  • 250 ml air
  • 3 sdm gula
  • Garam secukupnya
  • 4 buah jeruk limau

Cara Membuat:

  1. Kupas kelengkeng, buang bijinya, sisihkan.
  2. Kupas mangga, serut, sisihkan.
  3. Masak air, larutkan gula, dinginkan.
  4. Tambahkan cabai iris, garam, dan perasan jeruk limau.
  5. Masukkan kelengkeng kupas dan mangga serut, aduk.
  6. Lebih nikmat disajikan dingin (simpan di kulkas dulu)

6. Asinan Buah Nanas dan Apel

Bumil malas makan buah? Ini 10 resep rujak dan asinan buah yang pasti bikin ngiler!

Sumber: Instagram @jennynovembria

Bahan-bahan:

  • Nanas, kupas dan potong-potong
  • Apel hijau potong-potong tanpa mengupas kulitnya

Bahan kuah asinan:

Cerita mitra kami
10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih
10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih
24 Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Anak Malas Sahur? Ini 5 Menu Praktis Agar Si Kecil Semangat Makan
Anak Malas Sahur? Ini 5 Menu Praktis Agar Si Kecil Semangat Makan
10 Menu MPASI 10 Bulan yang Lezat, Bikin si Kecil Makin Lahap!
10 Menu MPASI 10 Bulan yang Lezat, Bikin si Kecil Makin Lahap!
  • 750 ml air
  • 75 gr gula merah atau sesuai selera
  • 11/2 sdm gula pasir atau sesuai selera
  • 1/2 sdm garam atau sesuai selera
  • 8 buah cabai keriting, haluskan
  • 5 buah cabai rawit, haluskan
  • Sejumput terasi bakar, larutkan dengan air, saring
  • 1/2 sdm asam jawa, larutkan dengan air, saring, buang ampasnya

Cara membuat:

  1. Didihkan air, masukan gula merah, gula pasir, garam, terasi, air asam & cabai halus, masak hingga mendidih, angkat dan biarkan dingin dahulu.
  2. Setelah dingin pindahkan kedalam wadah yang sudah disediakan.
  3. Masukan nanas dan apel yang sudah dipotong-potong.
  4. Lalu masukkan ke dalam kulkas, biarkan 1 jam di kulkas agar rasanya lebih enak.
  5. Taburi kacang goreng, ketika akan di sajikan.

7. Asinan Jambu Jamaica (Jambu Air)

10 Resep Bumbu Rujak dan Asinan Buah, Cocok Dikonsumsi Saat Udara Panas

Sumber: Instagram @lusiaa_vv

Bahan:

  • 5 buah jambu Jamaica
  • 200ml air
  • 7 buah cabai keriting
  • Garam, gula pasir dan air jeruk kunci secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong-potong buah jambu, bilas dan tiriskan.
  2. Masak air sampai mendidih.
  3. Masukan cabai yang sudah diulek, garam dan gula. Aduk rata, angkat, dinginkan.
  4. Tuang kuah asinan dalam wadah, tambahkan air jeruk kunci secukupnya.
  5. Masukan potongan jambu, aduk rata, tes rasa,
  6. Simpan dalam kulkas, sajikan ketika sudah dingin.

8. Asinan Nanas dan Anggur

10 Resep Bumbu Rujak dan Asinan Buah, Cocok Dikonsumsi Saat Udara Panas

Sumber: Instagram @lusiaa_vv

Bahan-bahan:

  • 1 buah nanas
  • 200 gram anggur
  • 200 ml air
  • 7 buah cabai keriting
  • Garam, gula pasir dan air jeruk kunci secukupnya

Cara membuat:

  • Potong-potong buah nanas dan anggur.
  • Masak air sampai mendidih lalu masukan cabai yang sudah diulek halus, garam dan gula secukupnya. Aduk rata, angkat dan dinginkan.
  • Tuang kuah ke dalam wadah, tambahkan air jeruk kunci secukupnya, baru masukan potongan buah. Aduk rata, cicipi.
  • Simpan dalam kulkas, sajikan dingin.

9. Rujak Buah

Bumil malas makan buah? Ini 10 resep rujak dan asinan buah yang pasti bikin ngiler!

Sumber: Instagram @lusiaa_vv 

Bahan:

  • Buah-buahan sesuai selera, di sini pakai nanas, jambu air dan pepaya. Potong-potong.

Bumbu rujak:

  • 150 gram kacang tanah (goreng buang kulit ari nya)
  • 1 sendok teh terasi panggang
  • 10 buah cabai rawit
  • 1/2 keping gula jawa
  • 1 sendok asam jawa (didihkan dengn 100ml air lalu saring)
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Ulek kasar kacang tanah tambahkan gula jawa, cabai rawit, terasi dan garam. Ulek rata.
  2. Masukan air asam jawa, aduk rata.
  3. Atur potongan buah di sekitar sambal, siap dihidangkan.

10. Acar Mangga

Bumil malas makan buah? Ini 10 resep rujak dan asinan buah yang pasti bikin ngiler!

Bahan:

  • 2 buah mangga mengkal
  • Gula, garam, cabai, air secukupnya
  • Jeruk kunci

Cara membuat:

  1. Kupas mangga lalu potong sesuai selera. Remas dengn sedikit garam lalu cuci bersih.
  2. Masak air, gula dan garam sampai larut.
  3. Masukan potongan cabai, matikan api biarkan dingin.
  4. Dalam wadah campur mangga dengn air gula dan tambahkan 2 sdm air jeruk kunci, aduk rata.
  5. Simpan dalam kulkas, sajikan dingin lebih enak.

***

Resep asinan buah ini menggugah selera ya Bun, yuk coba bikin sekarang!

Baca juga:

Cara membuat asinan buah segar dan nikmat, dijamin bikin ketagihan!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Fitriyani

Diedit oleh:

Adisty Titania

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 10 Resep Bumbu Rujak dan Asinan Buah, Cocok Dikonsumsi Saat Udara Panas
Bagikan:
  • 5 Ide Olahan Daging Kambing, Cocok Jadi Sajian Iduladha!

    5 Ide Olahan Daging Kambing, Cocok Jadi Sajian Iduladha!

  • 6 Olahan Daging Sapi Lezat dan Sehat untuk Keluarga, Praktis Dibuat!

    6 Olahan Daging Sapi Lezat dan Sehat untuk Keluarga, Praktis Dibuat!

  • 5 Racikan Bumbu Sate Kambing yang Lezat untuk Iduladha

    5 Racikan Bumbu Sate Kambing yang Lezat untuk Iduladha

  • 5 Ide Olahan Daging Kambing, Cocok Jadi Sajian Iduladha!

    5 Ide Olahan Daging Kambing, Cocok Jadi Sajian Iduladha!

  • 6 Olahan Daging Sapi Lezat dan Sehat untuk Keluarga, Praktis Dibuat!

    6 Olahan Daging Sapi Lezat dan Sehat untuk Keluarga, Praktis Dibuat!

  • 5 Racikan Bumbu Sate Kambing yang Lezat untuk Iduladha

    5 Racikan Bumbu Sate Kambing yang Lezat untuk Iduladha

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
  • Tumbuh Kembang
  • Parenting
  • Kesehatan
  • Gaya Hidup
  • Home
  • TAP Komuniti
  • Beriklan Dengan Kami
  • Hubungi Kami
  • Jadilah Kontributor Kami
  • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti