4 Jenis Gula pada Susu Formula, Parents Wajib Tahu

Ikatan Dokter Anak Indonesia tidak merekomendasikan pemberian gula pada bayi sebelum usianya 2 tahun. Lantas, bagaimana dengan gula tambahan pada susu formula, Parents?

Pada dasarnya WHO sudah melarang aturan mengenai penambahan gula pada produk-produk bayi. Namun, terkadang kita menjumpai beberapa produk dengan kandungan tersebut.

Oleh karena itu, pastikan Parents mengetahui jenisnya sehingga bisa lebih kritis saat memilih produk yang hendak dikonsumsi oleh bayi.

Artikel terkait: g10 Susu UHT Rendah Gula untuk Anak Terbaik, Lengkap dengan Tabel Perbandingan Harga

Apa yang Dimaksud Gula Tambahan?

Gula tambahan adalah jenis gula yang sengaja ditambahkan dalam susu formula dalam proses pembuatan hingga penyajian.

Gula dalam susu formula digunakan sebagai karbohidrat yang mudah dicerna. Sebab, susu formula perlu mengandung bahan penting sebagai sumber energi, termasuk karbohidrat dari gula tersebut.

Artikel terkait: Berapa Batas Asupan Gula Harian Anak? Cek Risiko dan Cara Membatasi Asupan Gula Berlebih

Apakah Boleh Menambahkan Gula pada Susu Formula?

Melansir laman Detik, Policy and Advocacy Advisor PIC Indonesia Dhora Elvira menyatakan bahwa aturan penambahan gula ada di Peraturan BPOM No 24 Tahun 2020. Di dalam aturan itu disebutkan bahwa susu formula atau disebutkan dalam formula lanjutan, diperbolehkan menambahkan sukrosa maksimum 25% dari total karbohidrat.

Di sisi lain, makanan pendamping ASI seperti sereal diperbolehkan menambahkan sejumlah karbohidrat, seperti dari sukrosa, fruktosa, glukosa, sirup glukosa, atau madu maksimum 5 gram per 100 kkal. Padahal menurut Dhora, jumlah fruktosa tidak boleh lebih dari 2,5 gram per 100 kkal.

Sementara itu, jika membandingkan di negara-negara Eropa, susu untuk balita tidak boleh ada penambahan gula. Hal ini menurutnya cukup disayangkan karena aturan tersebut masih longgar dan terlalu banyak toleransi.

Artikel terkait: 7 Faktor yang Memengaruhi Perkembangan Otak Anak, Waspada Dampak Gula Berlebihan!

Gula Dalam Susu Namanya Apa?

Ada berbagai nama gula pada susu formula bayi. Namun, jumlah, nama dan jenis gula yang dikonsumsi anak saat bayi dan balita terbukti memengaruhi kesehatan metabolisme, kesehatan jangka panjang, dan preferensi makanan.

Dalam susu formula sering kali ditemui berbagai jenis dan nama gula tambahan, seperti:

1. Laktosa dalam Susu Formula Bayi

Laktosa merupakan gula dari susu alami yang tidak terdapat pada semua jenis susu. Kandungan ini hanya terdapat pada ASI, susu sapi, dan susu kambing.

Setiap 100ml ASI mengandung 6,7 gram karbohidrat dari laktosa. Di sisi lain, pada susu sapi sebesar 4,7mg per 100ml. 

Laktosa bermanfaat untuk menyeimbangkan bakteri baik dan tidak meningkatkan gula darah.

2. Sukrosa

Sukrosa merupakan jenis gula yang biasa dikonsumsi pada makanan dan minuman pada umumnya, dikenal sebagai gula meja.

Sukrosa memiliki Indeks Glikemik 65 yang lebih tinggi dari laktosa.

3. Maltodekstrin

Jenis gula ini terbuat dari pati jagung, beras, atau kentang. Maltodekstrin adalah karbohidrat kompleks yang membantu menyeimbangkan kalori dari laktosa dan sumber energi lain.

Kandungan ini juga bsia membantu memberi tekstur seperti ASI dan mengenyangkan bayi.

4. Sirup Jagung Tinggi Fruktosa

Jenis gula satu ini diketahui bisa berdampak pada jangka panjang seperti menyebabkan obesitas, kerusakan gigi, hingga masalah kesehatan lainnya. 

Artikel terkait: Ini Cara Memastikan Asupan Gula untuk Anak Tidak Berlebihan

Bagaimana Cara Mengenali Gula Tambahan dalam Susu?

Parents bisa mengetahui adanya gula tambahan saat mengecek daftar komposisi bahan di kemasan susu tersebut. Apakah ada nama “gula”, atau sukrosa, fruktosa, maltodekstrin.

Selain itu, perhatikan juga Tabel Nilai Gizi yang tertera dalam kemasan, termasuk:

• Gula total merupakan jumlah dari gula alami maupun gula tambahan yang terdapat dalam susu
• Sukrosa, Fruktosa, Maltodekstrin merupakan jenis gula tambahan yang dicampurkan dalam susu.

Itulah berbagai informasi mengenai gula tambahan pada susu. Sebaiknya kita teliti lebih baik sebelum membeli ya, Parents.

Semoga bermanfaat.

***

Baca Juga:

Jangan Berlebihan, Ini Bahaya Konsumsi Terlalu Banyak Gula untuk si Kecil

Aturan Gula dan Garam untuk MPASI Bayi, Ini Penjelasan Dokter!

Konsumsi Gula Berlebihan Bikin Anak Jadi Hiperaktif, Mitos atau Fakta?