Mengkonsumsi sayuran bisa jadi mimpi buruk buat sebagian orang. Ada yang mengakali cara mengkonsumsi sayuran dengan dibuat menjadi jus, tapi masih sulit untuk disukai karena rasanya yang dianggap aneh dan tidak enak di lidah.
Salah satu sayur yang paling sering dibuat jus ialah wortel. Meski wortel memiliki rasa manis alami, tapi belum tentu bisa menelan jus wortel. Selain rasa, masalah aroma langu yang mengganggu jadi alasan jus wortel tidak banyak disukai.
Kali ini coba ikuti tips bikin jus wortel anti langu yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Tips Mudah Bikin Jus Wortel Lebih Enak, Segar, dan Anti Bau Langu
Pilih Wortel yang Segar
Wortel yang menjadi bahan utama harus yang masih segar dan berwarna cerah. Wortel Berastagi bisa menjadi pilihan karena punya warna cerah, manis, dan kulit ari yang lebih tipis.
Campur Dengan Buah Lain
Meski wortel mentah punya rasa manis, tapi tidak semua suka dengan bau langu dan rasa anehnya. Siasati hal ini dengan menggabungkan buah lain yang punya rasa manis tinggi seperti mangga, apel, jeruk, nanas, dan pepaya.
Kombinasi wortel dan buah-buahan bisa memperkaya rasa dan tekstur, serta menutupi aroma langu yang mengganggu. Poin plusnya, nilai gizi untuk tubuh bertambah banyak dan bisa eksperimen dengan buah lainnya.
Artikel terkait: Yang Sebaiknya Anda Tahu tentang Makanan Sehat
Beri Pemanis Tambahan
Jika tidak suka dengan rasa aneh jus wortel, Anda bisa tambahkan pemanis lain seperti gula, krimer, atau madu sesuai selera.
Rasa wortel akan lebih blend dengan pemanis yang ditambahkan dan menambah ketertarikan untuk mengkonsumsinya. Tidak memungkinkan untuk mengkonsumsi gula pasir? Ganti dengan gula diet seperti gula jagung atau stevia yang tetap bisa berikan rasa manis.
Saring Ampas Wortel
Salah satu hal yang bikin jus wortel terasa tidak enak adalah tidak menyaring ampas wortel setelah memblendernya. Ampas wortel yang tidak disaring akan membuat sari wortel sulit diminum karena terasa seret. Memang perlu effort lebih untuk bisa mengkonsumsinya, tapi ini demi kenyamanan.
Artikel terkait: Agar anak suka makanan sehat, ini panduan buat orangtua!
Sajikan Dingin dan Segera Diminum
Siapa yang bisa menolak minuman dingin? Jus wortel juga bisa dinikmati dalam keadaan dingin. Tambahkan es batu saat memblender wortel. Jika terlanjur menggunakan air biasa, dinginkan jus wortel di dalam kulkas selama beberapa jam.
Waktu yang tepat mengkonsumsi jus wortel yaitu segera setelah selesai dibuat. Jus yang masih segar tentu kandungan vitaminnya masih terjaga baik dan menghindari kontaminasi bakteri. Sebaiknya tidak mendiamkan jus wortel lebih dari satu hari agar tidak basi.
Itu dia tips mudah membuat jus wortel anti bau langu dan rasa nikmat. Mengkonsumsi sayur jadi lebih nikmat, menyenangkan, enak, dan tentu saja sehat bagi tubuh
Baca juga: