Parents punya sosis di rumah, tetapi bingung ingin dimasak apa? Nah, bagaimana kalau Parents cobain resep untuk membuat cemilan renyah dan gurih berupa sosis crispy? Selain bisa dijadikan cemilan sehari-hari, tetapi aneka resep ini juga bisa dijadikan ide jualan, lho.
Lantas, apa saja yang harus dilakukan agar sosis crispy kita disukai banyak orang? Daripada penasaran, yuk langsung saja simak baik-baik sejumlah resepnya di bawah ini.
10 Aneka Resep Sosis Crispy untuk Ide Jualan
1. Resep Sosis Crispy untuk Jualan yang Pertama
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 10 batang sosis berukuran 16 cm
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdm merica
- Garam secukupnya
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdt baking soda
- Air putih secukupnya
- Minyak goreng
Cara membuat:
1) Pertama-tama, Anda harus mencampurkan tepung terigu dengan garam, kaldu bubuk, merica, bawang putih bubuk, dan baking soda terlebih dahulu. Aduk sampai merata.
2) Setelah cukup rata, Anda bisa menyiapkan 10 sendok makan tepung terigu ke wadah yang berbeda.
3) Selanjutnya, tambahkan air secukupnya ke dalam wadah yang berisikan 10 sendok tepung terigu. Kemudian, aduk hingga tercampur dan pastikan tidak ada yang menggumpal.
4) Langkah berikutnya adalah Anda harus memotong sosis dengan cara memanjang sampai menjadi empat bagian. Lalu, masukkan potongan sosis ke dalam adonan basah.
5) Jika sudah, Anda tinggal masukkan ke adonan kering dan menggorengnya di wajan yang sudah panas.
6) Jajanan sosis crispy pun kini sudah siap untuk disajikan.
2. Sosis Crispy Enak dan Mudah
Bahan-bahan:
- 5 batang sosis
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 5 sdm tepung panir
- Minyak goreng
Cara membuat:
1) Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memotong semua sosis menjadi dua bagian.
2) Kemudian, celupkan sosis yang telah dipotong ke dalam telur. Lalu, masukkan ke tepung terigu.
3) Setelah itu, masukkan lagi ke dalam telur dan kini gulingkan sosis ke tepung panir yang telah disiapkan.
4) Setelah semua sudah terbalut dengan rapi, maka gorenglah sampai warna sosis jadi kecokelatan.
5) Lalu, angkat dan tiriskan minyak pada sosis. Apabila sudah tidak terlalu panas, tusuk salah satu ujungnya dengan tusuk gigi.
6) Supaya tampilan dan rasa lebih menarik, tambahkan topping saus sambal dan mayones. Dan kini, siap dihidangkan.
Artikel Terkait: Resep Korean Lunch Box Cake dan Tips Membuatnya, Kue Viral Korea Menggemaskan!
3. Resep Sosis Tempe Crispy untuk Jualan
Bahan-bahan:
- 1 papan kecil tempe
- 4 sosis yang telah dibagi menjadi dua dan diiris ujungnya
- 1 batang daun bawang yang sudah diiris halus
- 2 batang seledri yang dipotong tipis
- 1 butir telur
- 50 gram tepung serbaguna
- Garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu jamur
Cara membuat:
1) Pertama, Anda harus memotong tempe menjadi dadu kecil. Lalu, kukus selama 15 menit hingga empuk.
2) Kedua, haluskan tempe yang sudah dikukus. Setelah itu, tambahkan telur, daun bawang, dan seledri dan aduk sampai rata.
3) Setelah tercampur rata, tambahkan lagi kaldu jamur, garam, dan merica. Aduk sampai rata.
4) Selanjutnya adalah Anda bisa membungkus sosis menggunakan adonan secukupnya, dan gulingkan di atas tepung bumbu.
5) Panaskan minyak dalam wajan, jika sudah, masukkan sosis tempe dan goreng sampai matang. Kini, cemilan sederhana ini siap untuk dinikmati.
4. Sosis Goreng Spiral Crispy
Bahan-bahan:
- 10 sosis sapi atau ayam
- 10 tusuk sate
- Minyak goreng
Bahan tepung bumbu:
- 8 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- Penyedap rasa jamur secukupnya
- Merica bubuk sesuai selera
- 1/4 sdt baking powder
Cara membuat:
1) Hal pertama yang Anda lakukan adalah mencampurkan semua bahan tepung bumbu terlebih dahulu. Aduk sampai rata.
2) Jika sudah, kini Anda bisa menyiapkan sosis untuk ditusuk dengan tusukan sate secara memanjang.
3) Buatlah seperti bentuk spiral. Lalu, baluri sosis dengan tepung bumbu.
4) Langkah berikutnya, celupkan sosis yang sudah ditusuk ke dalam air. Kemudian, gulingkan kembali ke tepung bumbu hingga semua bagian terbalur dengan rata.
5) Jika sudah semuanya, masukkan sosis ke minyak goreng yang sudah panas. Pastikan semua bagian sosis terkena minyak.
6) Goreng sampai warna menjadi cokelat keemasan. Lalu, angkat dan tiriskan.
7) Tambahkan saus sebagai pendamping dan siap disajikan.
5. Resep Sosis Crispy Gurih Pedas Renyah untuk Jualan
Bahan-bahan:
- 5 sosis
- 1 sdm tepung terigu
- Kulit lumpia
- 5 siung bawang putih
- 15 gram cabai rawit keris yang sudah dihaluskan
- 1 sdt kaldu ayam
- Daun jeruk
Cara membuat:
1) Pertama-tama, potong 1 batang sosis menjadi 4 bagian memanjang. Kemudian, balutkan dengan kulit lumpia.
2) Jika semua sudah terbalut dengan kulit lumpia, Anda tinggal menggorengnya sampai masak.
3) Namun, jangan sampai gosong ya. Lalu, tiriskan dan simpan ke dalam wadah.
4) Setelah itu, masukkan lagi minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, dan tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masak dengan api kecil sampai wangi.
5) Masukkan cabai rawit yang sudah dihaluskan dan tambahkan kaldu ayam. Aduk sampai merata dan harum.
6) Setelah bumbu sudah jadi, masukkan sosis lumpia yang sudah digoreng tadi ke dalam bumbu sampai rata. Lalu, goreng lagi sampai kecokelatan.
Artikel Terkait: 22 Ide Hidangan untuk yang Sedang Cari Resep Makan Malam Praktis
6. Donat Sosis Crispy
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 2 butir kuning telur
- 35 gram gula pasir
- 50 gram butter
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
Bahan biang:
- 1 sdt gula pasir
- 6 gram ragi instan
- 100 ml air suam2 kuku
Pembalur:
- Air secukupnya
- Tepung roti
Topping:
- Daun selada
- Timun yang telah diiris
- Sosis goreng
- Saus tomat
- Mayonnaise
Cara membuat:
1) Campur semua bahan biang menjadi satu, aduk sampai gula larut. Diamkan kurang lebih 5 menit.
2) Berikutnya, masukkan gula pasir, kuning telur dan garam. Aduk sampai benar-benar rata.
3) Kemudian, masukkan terigu dan uleni sebentar hingga menyatu semuanya. Lalu, masukkan butter dan uleni sampai kalis elastis. Diamkan adonan sampai 5 menit.
4) Setelah itu, bagi adonan sekitar 45-50 gram, lalu bulatkan sampai permukaan mulus. Tutup dan diamkan kembali adonan sekitar 5-10 menit.
5) Jika sudah 5-10 menit, Anda perlu mengambil 1 adonan dan mencelupkannya ke air kemudian memasukannya ke tepung panir.
6) Jangan lupa untuk menekan-nekan adonan supaya sedikit lebar. Lakukan terus sampai habis dan diamkan sekitar 30 menit.
7) Selanjutnya, panaskan minyak dengan api yang kecil. Bila sudah panas, goreng donat sampai kecokelatan.
8) Lalu, ambil donat dan potong bagian tengahnya supaya bisa diisi dengan selada, timun, dan sosis goreng.
9) Tambahkan saus tomat dan mayonnaise dan donat sosis crispy siap disajikan.
7. Stik Sosis Crispy
Bahan-bahan:
- 7 sosis sapi atau ayam yang mentah
- 2 butir telur kocok
- Tepung roti atau panir secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- Garam
- Lada bubuk
- Kaldu ayam atau sapi
- Saus sambal
- Mayonnaise
Cara membuat:
1) Pertama-tama, Anda harus membelah sosis menjadi tiga bagian dan menyimpannya ke dalam wadah.
2) Masukkan garam, lada, kaldu bubuk sesuai selera ke dalam tepung roti. Aduk sampai rata.
3) Langkah berikutnya adalah memasukkan sosis yang sudah dibelah tadi ke dalam tepung terigu. Pastikan semua bagian tercampur dengan merata.
4) Setelah itu, masukkan sosis ke dalam kocokan telur. Angkat dan masukkan lagi ke dalam tepung roti atau panir.
5) Pastikan seluruh bagian terbungkus tepung roti atau panir. Lakukan langkah tersebut sampai sosis habis.
6) Selanjutnya, goreng sosis di minyak yang sudah panas. Angkat bila warna sudah berubah menjadi kuning kecokelatan.
7) Setelah semua sosisnya matang, Anda bisa memberikan toping berupa saus sambal sesuai selera.
Artikel Terkait: 8 Ide Resep Olahan Iga Sapi, Sajian Lezat untuk Keluarga di Rumah
8. Sosis Crispy Pedas Manis
Bahan-bahan:
- 5 sosis
- 2 siung bawang putih
- 3 bawang merah
- 5 cabai rawit
- 3 sdm saus pedas
- 1 sdm kecap manis
- Tepung instant
- Garam dan penyedap rasa
- Air
Cara membuat:
1) Langkah pertama adalah mencampurkan air dengan tepung yang digunakan untuk melapisi sosis.
2) Kedua, Anda harus memotong sosis dengan ukuran yang sesuai selera. Lalu, masukkan ke dalam adonan tepung.
3) Panaskan minyak dalam wajan atau teflon. Jika sudah, goreng sosis dengan api sedang sampai kecokelatan.
4) Selanjutnya, Anda harus menghaluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian, tumis sampai harum.
5) Jika sudah tercium bau harum, maka Anda bisa menambahkan sedikit air serta saus dan kecap sesuai takaran. Masukkan garam dan penyedap rasa.
7) Langkah yang terakhir adalah memasukkan sosis ke dalam bumbu yang sudah mendidih. Diamkan sebentar sampai bumbu menyerap rata.
9. Resep Sosis Gulung Mie Crispy untuk Jualan
Bahan-bahan:
- 6 sosis
- 1 bungkus indomie rebus ayam bawang
- Minyak goreng
Cara membuat:
1) Anda harus merebus mie instan tersebut sampai matang terlebih dahulu. Jika sudah, buang air dan tiriskan mie-nya.
2) Kemudian, masukkan sosis sebentar ke dalam air panas supaya tekstur lebih lembek.
3) Langkah selanjutnya adalah memasukkan bumbu pada mie yang sudah ditiriskan. Tetapi, jangan pakai bumbu minyak, ya.
4) Jika sudah diaduk sampai rata, gulung perlahan mie pada sosis. Lakukan langkah ini sampai mie dan sosis habis.
5) Lalu, goreng sosis yang sudah dibalut oleh mie dengan api yang sedang.
6) Jika sudah kecokelatan, tiriskan dan siap dinikmati.
10. Stik Sosis Keju Crispy
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar kupas
- 2 buah keju slice
- 2 buah sosis
- Mayonnaise
- Saus tomat
- 1 butir putih telur
- Tepung panir
- Minyak goreng
Cara membuat:
1) Pertama-tama, giling roti tawar dan olesi dengan mayonnaise. Kemudian, letakkan keju slice dan sosis.
2) Kemudian, jangan lupa menambahkan saus tomat pada roti tawar tersebut. Jika sudah, gulung dengan rapi.
3) Setelah itu, masukkan roti ke dalam kocokan putih telur dan tepung panir. Goreng sampai cokelat keemasan.
4) Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Lalu, potong sesuai ukuran yang diinginkan.
Itulah aneka resep sosis crispy yang bisa digunakan untuk ide jualan. Selamat mencoba!
***
BACA JUGA:
Perkembangan Janin 24 Minggu dan Perubahan Tubuh Ibu Selama Kehamilan
Klarifikasi Sheila Salsabila soal Hilangnya Marshanda di Amerika
‘Kemerdekaan’ Ibu Dukung Anak Tumbuh Jadi Generasi Terbaik