X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Cari Ide Masak Udang? Ini 7 Resep Lezatnya untuk Anda contek!

Bacaan 5 menit
Cari Ide Masak Udang? Ini 7 Resep Lezatnya untuk Anda contek!

Rekomendasi resep berbahan udang anti gagal, wajib coba!

Kalau keluarga Parents termasuk penggemar sajian seafood, mungkin udang akan masuk di dalam list daftar menu harian. Supaya nggak bosan dengan menu yang itu-itu saja, yuk cobain 7 resep udang lezat berikut ini!

7 Resep udang yang nikmat untuk teman nasi hangat Anda!

1. Resep udang sambal nanas

Cari Ide Masak Udang? Ini 7 Resep Lezatnya untuk Anda contek!

Sumber: Instagram @lusiaa_vv

Bahan:

  • 1 buah nanas ukuran sedang
  • 350 gram udang
  • 250 ml air
  • 4 lembar daun salam
  • Garam, lada dan gula secukupnya

Bumbu halus:

  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt terasi
  • 2 butir kemiri
  • 6 butir bawang merah
  • 6 buah cabe keriting

Cara Masak:

  1. Potong-potong nanas dan bersihkan udang.
  2. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
  3. Masukan potongan nanas dan udang, aduk merata.
  4. Tuang air, masak sampai mendidih.
  5. Tambahkan garam, gula dan lada.
  6. Masak sampai kuah menyusut, tes rasa, lalu angkat, sajikan

2. Resep udang bakar gurih pedas

resep udang fitur

Sumber: Instagram  @lusiaa_vv

Bahan-bahan:

  • 10 ekor udang besar
  • 2 buah jeruk kunci
  • 1 sdm madu
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam dan lada secukupnya
  • 10 tusuk sate

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 10 cabe rawit
  • 5 cabe keriting
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 2 butir kemiri
  • 1 sendok teh gula
  • 3 sdm minyak goreng

Cara memasak:

  1. Bersihkan udang lalu kucuri dengan air jeruk kunci dan taburi sedikit garam, diamkan sebentar. Bilas dan tiriskan.
  2. Tusuk dengan tusukan sate yang sudah direndam air terlebih dahulu
  3. Tuang bumbu halus ke dalam wadah, tambahkan garam dan lada, aduk rata.
  4. Masukan udang ke dalam bumbu, simpan dalam kulkas selama 1 jam supaya meresap.
  5. Bakar udang di teflon sambil diolesi sisa bumbu yang dicampur dengan madu dan kecap manis.
  6. Olesi beberapa kali, bakar udang sampai matang.
  7. Sajikan dengan acar bawang, cabe rawit dan kecap manis.

3. Udang goreng gurih

Cari Ide Masak Udang? Ini 7 Resep Lezatnya untuk Anda contek!

Sumber: Instagram @lusiaa_vv

Bahan yang dibutuhkan:

  • 400 gram Udang
  • 1 sdm Fiber Creme
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam dan gula secukupnya
  • 50 ml minyak goreng

Bumbu halus:

  • 4 cm kunyit
  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh merica

Cara Memasak:

  1. Bersihkan udang, gunting punggungnya, buang kotorannya, bilas dengan air mengalir lalu tiriskan.
  2. Marinated udang dengan bumbu halus kurang lebih 60 menit.
  3. Panaskan minyak lalu tumis bombay sampai wangi.
  4. Masukan udang yang sudah dimarinasi.
  5. Tambahkan Fiber Creme dan kecap manis, aduk merata.
  6. Bumbui garam dan gula secukupnya.
  7. Goreng sampai bumbu kering meresap ke udang.
  8. Tes rasa bila sudah gurih, dan asinnya pas, bisa diangkat lalu sajikan.

4. Udang saus padang

Cari Ide Masak Udang? Ini 7 Resep Lezatnya untuk Anda contek!

Sumber: Instagram @lusiaa_vv

Bahan yang dibutuhkan:

  • 400 gram udang besar
  • 50gram pete
  • 1 butir telur ayam kampung
  • 2 sendok makan Fiber Creme
  • 100 ml air hangat
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 cabe rawit iris
  • Saus tiram, Saus sambal, dan saus tomat secukupnya
  • Garam, lada dan gula secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe keriting

Cara memasak:

  1. Bersihkan udang, buang kotoran di punggungnya.
  2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
  3. Masukan udang, pete dan cabe rawit masak sampai udang berubah warna.
  4. Larutkan  Fiber Creme dengan air hangat lalu tuang ke dalam udang.
  5. Tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat serta bumbui dengan garam, lada dan gula.
  6. Masak dengan api besar sampai kuah mengental baru masukan telur sambil diaduk cepat.
  7. Tes rasa angkat dan sajikan

5. Balado udang pete

resep udang fitur

Sumber: Instagram  @yulianaa_nugraha

Bahan yang diperlukan:

  • 1/2 kg udang segar
  • 2 papan pete
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 lbr daun salam

Bumbu Halus :

  • 15 buah cabe merah keriting
  • 1 buah tomat ukuran kecil
  • 6 siung bawang merah
  • 2 ruas jahe

Cara memasak:

  1. Bersihkan udang, buang/cuci bagian kepalanya, lalu belah dan bersihkan bagian punggungnya. Cuci lagi, kemudian beri perasan jeruk nipis, biarkan sekitar 5 menit.
  2. Goreng udang sampai 3/4 matang, angkat, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai matang. Beri sedikit air, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
  4. Masukkan udang, masak sampai udang matang dan bumbu meresap.
  5. Masukkan pete, masak sebentar.
  6. Angkat dan sajikan.

Artikel terkait: Kapan waktu yang tepat memberikan udang untuk bayi?

6. Resep udang saus kecap

resep udang fitur

Sumber: Instagram @koleksiresepsj

Bahan yang dibutuhkan:

  • 300 gr udang tanpa kepala dan kulit (balur dengan 1/2 sdt garam+1 sdt air jeruk nipis, diamkan 20 menit)
  • 2 sdm butter
  • 1/2 bagian bawang bombay
  • 1 1/2 sdm kecap manis
  • saus tomat 1 sdm
  • 1/2 sdm saus tiram
  • Air 1 sdm
  • Garam 1/2 sdt
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt lada
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • 1 sdt air jeruk nipis

Cara membuat:

  1. Panaskan butter, masukkan bawang bombay dan udang, aduk rata sampai udang berubah warna.
  2. Masukkan air, kecap manis, saus tomat, saus tiram, garam, gula pasir, lada, kaldu bubuk, masak sampai matang.
  3. Matikan api, masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa dan angkat.

Artikel terkait: Begini cara memasak udang untuk ibu hamil agar tidak berbahaya

7. Resep udang gendut krispi

resep udang fitur
Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Sumber: Instagram @lusiaa_vv

Resep udang yang satu ini,  pasti disukai anak-anak. Bisa jadi bekal ke sekolah juga loh Bun. Yuk intip resepnya berikut ini!

Bahan-bahan:

  • 300 gram udang
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdm santan bubuk
  • Sedikit lada bubuk dan garam
  • Minyak goreng

Bahan Tepung:

  • 3 buah tahu putih
  • 2 sdm maizena
  • 3 sdm terigu
  • 1 butir putih telur
  • 1 sdm bubuk bawang putih
  • Ketumbar bubuk 1 sdt
  • Lada bubuk dan garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Bersihkan udang lalu sayat punggungnya dan luruskan.
  2. Marinated dengan sedikit garam dan lada, diamkan 15 menit.
  3. Aduk rata kuning telur dengan santan bubuk, baluri udang dengan adonan ini sampai udang dan adonan habis.
  4. Hancurkan tahu dengan garpu, tambahkan putih telur, garlic powder, ketumbar dan sedikit garam dan lada. Aduk rata. Lalu masukan tepung terigu dan maizena.
  5. Panaskan minyak goreng agak banyak.
  6. Balut udang dengan adonan tepung lalu goreng dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan dengan sambal sebagai bahan cocolan

***

Itu dia 7 resep udang yang enak dan menggugah selera. Semoga bisa menjadi inspirasi Anda ya Bunda!

Baca juga:

Makan udang saat hamil punya banyak manfaat, yakin tidak mau coba?

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Fitriyani

Diedit oleh:

Adisty Titania

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Cari Ide Masak Udang? Ini 7 Resep Lezatnya untuk Anda contek!
Bagikan:
  • Resep Udang Balado Tahu Pete Nikmat, Gurih Pedasnya Bikin Nagih!

    Resep Udang Balado Tahu Pete Nikmat, Gurih Pedasnya Bikin Nagih!

  • MPASI, Kapan Bayi Bisa Mengonsumsi Udang? Ini Penjelasannya

    MPASI, Kapan Bayi Bisa Mengonsumsi Udang? Ini Penjelasannya

  • 10 Artis yang Tak Malu Gendong Anaknya dengan Kain Jarik

    10 Artis yang Tak Malu Gendong Anaknya dengan Kain Jarik

  • 8 Pompa ASI Elektrik Terbaik 2023, Berkualitas dan Praktis untuk Bunda Sibuk

    8 Pompa ASI Elektrik Terbaik 2023, Berkualitas dan Praktis untuk Bunda Sibuk

  • Resep Udang Balado Tahu Pete Nikmat, Gurih Pedasnya Bikin Nagih!

    Resep Udang Balado Tahu Pete Nikmat, Gurih Pedasnya Bikin Nagih!

  • MPASI, Kapan Bayi Bisa Mengonsumsi Udang? Ini Penjelasannya

    MPASI, Kapan Bayi Bisa Mengonsumsi Udang? Ini Penjelasannya

  • 10 Artis yang Tak Malu Gendong Anaknya dengan Kain Jarik

    10 Artis yang Tak Malu Gendong Anaknya dengan Kain Jarik

  • 8 Pompa ASI Elektrik Terbaik 2023, Berkualitas dan Praktis untuk Bunda Sibuk

    8 Pompa ASI Elektrik Terbaik 2023, Berkualitas dan Praktis untuk Bunda Sibuk

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.