Sedang di rumah saja? Yuk coba resep smoothies sehat yang bisa membantu meningkatkan imunitas tubuh!
Ada banyak cara untuk meningkatkan imunitas atau daya tahan tubuh, salah satunya dengan memenuhi asupan vitamin C. vitamin C bisa didapatkan dari makanan maupun suplemen. Namun, sumber yang alami tetap lebih baik bukan? Parents bisa menyajikan smoothies buah dan sayur yang kaya akan vitamin C.
Selain jeruk, ada banyak bahan makanan lain yang merupakan sumber vitamin C seperti pepaya, jambu biji, stroberi, mangga, tomat, brokoli, bayam, kale, kiwi dan leci. Buah dan sayuran ini bisa dimanfaatkan untuk membuat smoothies yang sehat dan nikmat.
8 Resep smoothies buah kaya vitamin C untuk tingkatkan imunitas tubuh
1. Smoothies Stroberi
Foto: Instagram/masaktv
Resep oleh: Instagram/masaktv
Bahan:
- 200 g strawberry segar, potong, bekukan
- ½ buah pisang cavendish, potong, bekukan
- 200 ml yogurt plain
- 100 ml susu kedelai
- 1 sdt chia seeds
- 2 sdm oats instant
- 1 sdt essens vanili
- 2 sdm madu
- Es batu secukupnya
Topping:
- Strawberry beku utuh
- Strawberry beku yang sudah diiris
- Chia seeds
Cara Membuat:
- Potong-potong strawberry dan pisang. Tata dalam wadah, atur agar mudah dikeluarkan ketika beku. Simpan dalam freezer minimal semalam hingga beku.
- Masukkan potongan strawberry dan pisang beku bersama seluruh bahan lain ke dalam blender.
- Blender seluruh bahan hingga lembut.
- Sajikan segera, cocok untuk sarapan
2. Resep Smoothies Brokoli
Foto: Cookpad/Mbawin
Resep oleh: Mbawin
Bahan-bahan:
- 1 buah nanas beku
- 1 kuntum brokoli
- 3 buah tomat merah
- 1 buah jambu kristal
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan. Cuci dan potong-potong.
- Proses semua bahan dengan blender ditambah air matang. Tanpa penambahan gula. Proses sampai halus.
- Sajikan dan konsumsi segera.
3. Resep smoothies Bayam
Foto: Instagram/lianadys
Resep oleh: Instagram/lianadys
Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam
- 1 jeruk (buang bijinya)
- ½ botol yogurt ukuran sedang
- 150 ml air
- 1 pisang beku
- 1 sdm madu
Cara membuat:
- Blender semua hingga halus.
- Agar cepat dingin, masukkan ke freezer selama kurang lebih 1 jam.
- Smoothies siap dinikmati
4. Smoothies Guaberry
Cookpad/Herlin Wulan
Resep oleh: Cookpad/Herlin Wulan
Bahan-bahan:
- 1 buah jambu
- 5 buah strawberry
- 2 sdm gula pasir
- 130 ml santan instan
- Sejumput garam
- 1 sdt maizena + 25 ml air
- 50 ml air
- 1 sdm selasih + 100 ml air panas
- Secukupnya non dairy whipped cream
- Stroberi untuk hiasan dan daun mint
Cara membuat:
- Blender jambu,gula, air 50 ml dan stroberi, saring. Campur selasih dan air panas sampai selasih mengembang.
- Masak santan dan garam sampai mendidih, campurkan larutan maizena, aduk sampai kental angkat, dinginkan.
- Tata di jar dengan urutan: jus jambu, santan, selasih, ulangi 2x sampai penuh, beri sedikit whipped cream dan hias dengan stroberi dan mint, dinginkan 4 jam, sajikan.
5. Resep Smoothies Mangga
Cookpad/Donna Lubis
Resep oleh: Cookpad/Donna Lubis
Bahan-bahan:
- 1 buah mangga ukuran besar
- 2 sdm oatmeal, seduh dengan 100 ml air panas
- 1 sachet gula tropicana slim (atau 1/2 sdm gula pasir)
- 100 ml susu cair
Topping:
- Secukupnya keju parut
- Secukupnya potongan buah mangga
Cara membuat:
- Siapkan bahan. Potong buah mangga, sisihkan secukupnya untuk topping.
- Blender sisa buah mangga dengan oatmeal, susu cair dan gula hingga halus.
- Lalu tuang ke dalam gelas saji, beri toping keju parut dan potongan buah mangga secukupnya. Siap dinikmati
6. Smoothies Stroberi Kiwi Wortel
Cookpad/Debby Desrina
Resep oleh: Cookpad/Debby Desrina
Bahan-bahan:
- 1 kotak yoghurt
- 5 buah stroberi
- 1 buah kiwi
- 1 buah wortel
- Es batu
- Sedikit himalayan salt
Cara membuat:
- Blender semua bahan jadi satu.
- Tuang ke dalam gelas, kalau mau manis bisa ditambahkan susu kental manis yah.
7. Resep Smoothies Kale Nanas Seledri
Foto: Cookpad/Sulis Tyowati
Resep oleh: Cookpad/Sulis Tyowati
Bahan-bahan:
- 1 lembar Daun Kale
- 1 batang Wortel
- Madu murni sesuai selera
- 1 batang Seledri
- 1 potong Nanas
Cara membuat:
- Blender semua bahan hingga halus (halus kasar nya sesuai selera)
8. Resep Smoothies Jambu Melon
Foto: Instagram/lianadys
Resep oleh: Instagram/lianadys
Bahan-bahan:
- Melon (frozen)
- Jambu (frozen)
- Air
- Yogurt
- Madu
Cara membuat:
- Masukan melon, sedikit air, madu dan yogurt ke blender
- Ulangi untuk jambu
- Madu buat tambahan pemanis alami
Itulah resep minuman kaya vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh Anda. Selamat mencobanya di rumah!
Baca juga:
Resep pancake bayam, camilan sehat dan lezat saat anak GTM!
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
