X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

3 Resep Roti Sobek, Japanese Milik Bread Hingga Smoked Beef Cheese

Bacaan 5 menit
3 Resep Roti Sobek, Japanese Milik Bread Hingga Smoked Beef Cheese

Roti sobek bisa menjadi cemilan lezat untuk menemani waktu bersantai bersama keluarga. theAsianparent telah merangkum 3 resep roti sobek untuk Bunda.

Roti sobek bisa menjadi cemilan lezat untuk menemani waktu bersantai bersama keluarga. Nah, theAsianparent telah merangkum 3 resep roti sobek yang bisa dicoba dan anti gagal.

Selain cocok dinikmati keluarga, roti sobek ini juga bisa jadi ide jualan lho, Bun. Tekstur roti yang lembut, isian yang nikmat, apalagi jika dibentuk dan diberi warna-warna lucu, si kecil pasti suka.

3 Resep Roti Sobek yang Pasti Disukai Seluruh Anggota Keluarga

1. Japanese Milk Bread

resep roti sobek

Instagram/@withnatwong

Japanese milk bread merupakan roti sobek ala Jepang yang sempat viral beberapa waktu lalu. Ciri khasnya adalah tekstur yang super lembut, rasanya milky, serta diberi warna pastel yang lucu dan menarik. Roti sobek ini dibuat tanpa telur.

Berikut resep Japanese Milk Bread ala Rosaang Kitchen.

Bahan A:

230 gr terigu protein tinggi (cakra kembar emas roti oriental)

30 gr terigu protein sedang (segitiga biru) 

30 gr gula halus

3 gr ragi 

160 gr susu cair 

Bahan B :

3 gr garam 

30 gr butter atau margarin

Tambahan:

Pewarna Makanan secukupnya

resep roti sobek

Instagram/@jullywisata_

Cara membuat: 

  • Campur susu cair dan ragi, aduk rata dan diamkan sekitar 5 menit.
  • Campur tepung terigu dan gula aduk rata, lalu masukkan campuran susu dan ragi, mixer hingga setengah kalis.
  • Tambahkan bahan B, mixer hingga kalis elastis. 
  • Bagi adonan menjadi 4 yang lalu tambahkan pewarna secukupnya, uleni hingga warna tercampur rata.
  • Diamkan adonan selama 1 jam agar memgembang.
  • Setelah 1 jam kempiskan adonan, uleni dan masing-masing adonan warna dibagi menjadi 4 pcs.
  • Bulatkan lalu istirahatkan kembali 5 menit. 
  • Kempiskan, bulatkan kembali lalu letakkan di loyang berukuran 20x20x7 yang sudah dialasi baking paper. 
  • Diamkan hingga mengembang 2x lipat (sekitar 35 menit).
  • Ayak sedikit tepung terigu di atas adonan roti.
  • Panggang di oven bersuhu 160-170°C kurang lebih 30 menit  taruh di rak paling bawah. (bisa ditutup dengan alumunium foil supaya warna roti tidak berubah).
  • Japanese milk bread siap dinikmati!

Artikel terkait: Bekal makan siang si kecil dengan energetic choc cheese sandwich

2. Resep Roti Sobek Isi Coklat Lumer, Tanpa Oven

3 Resep Roti Sobek, Japanese Milik Bread Hingga Smoked Beef Cheese

Instagram/@mytastemylife

Walaupun tidak dipanggang dengan oven, tekstur roti sobek ini tetap lembut dan empuk. Ditambah isian coklatnya yang lumer, duh bikin nagih! 

Berikut ini resep roti sobek cuma pakai teflon ala Devina Hermawan.

Bahan untuk 1 resep:

220 gr tepung terigu protein tinggi

30 gr tepung terigu protein sedang

50 gr gula

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

4 gr ragi

70 ml susu

30 ml air

2 butir kuning telur

50 gr butter

3 gr garam

Bahan untuk 1 ½ resep:

320 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr tepung terigu protein sedang

60 gr gula

6 gr ragi

110 ml susu

50 ml air

3 butir kuning telur

70 gr butter

4 gr garam

Bahan isian:

Selai coklat

Cara membuat:

  • Siapkan bahan kering, campur tepung terigu, gula, dan ragi. Aduk rata dan sisihkan.
  • Siapkan bahan basah, yaitu kuning telur, air, dan susu. Aduk rata.
  • Masukkan bahan kering ke mesin roti / mixer lubangi tengahnya lalu tuang bahan basah. Aduk hingga bahan tercampur rata.
  • Jika adonan sudah menyatu, masukkan mentega dan garam lalu uleni kembali hingga adonan kalis elastis.
  • Diamkan adonan 30-60 menit agar mengembang.
  • Bagi adonan menjadi 15 pcs lalu bentuk adonan menjadi bulat. Tutup adonan dengan plastic wrap agar tidak kering.
  • Pipihkan adonan lalu isi dengan selai coklat, bentuk bulat kembali
  • Siapkan teflon, alasi dengan baking paper
  • Masukkan adonan ke teflon, lalu tutup. Panggang di api sedang hingga roti mengembang dan matang kedua sisinya.
  • Roti Sobek isi coklat lumer siap dihidangkan!

Artikel terkait: Lagi Viral! Ini Resep Korean Garlic Cheese Bread yang Bisa Dicoba di Rumah

3. Resep Roti Sobek Smoked Beef Cheese

resep roti sobek

Instagram/@joie.patiserrie

Bagi Anda yang menyukai tipe roti yang bercita rasa gurih, resep berikut ini cocok! Roti sobek smoked beef cheese ala Dapur Mbok Piti.

Bahan:

375 gr tepung protein tinggi

75 gr gula pasir

30 gr susu bubuk

7 gr ragi

1 btr telur

100 gr susu cair

50 gr air dingin

5 gr garam (½ sdt)

70 gr mentega

Isian:

Smoked beef, potong dadu

Parutan keju cheddar (pilih yang quick melt agar hasilnya meleleh)

Cara membuat:

  • Campur semua bahan kering, kecuali garam. Aduk rata lalu sisihkan.
  • Campur susu dan telur, aduk rata. Masukkan ke adonan kering dan aduk dengan mixer. Tambahkan air. Aduk terus hingga setengah kalis.
  • Tambahkan mentega dan garam dan aduk hingga kalis elastis (sekitar 10 menit)
  • Bagi adonan menjadi 16 pcs, lalu bulatkan hingga permukaan licin. Istirahatkan adonan kurang lebih 10 menit, tutup dengan plastic wrap agar adonan tidak kering.
  • Siapkan loyang berukuran panjang sekitar 24 cm yang telah dialasi baking paper.
  • Pipihkan adonan kemudian isi dengan smoked beef dan keju cheddar. Tekuk bagian samping, lalu bentuk adonan menjadi bentuk silinder dan letakkan di dalam loyang. 1 loyang diisi 5 pcs. Diamkan selama 45 menit atau sampai mengembang.
  • Olesi bagian atas roti dengan susu cair.
  • Taburi dengan keju cheddar quick melt dan potongan smoked beef.
  • Panggang di oven bersuhu 180 derajat kurang lebih 15 menit. Olesi roti dengan mentega agar lebih mengkilap.
  • Roti sobek smoked beef cheese siap dinikmati!

***

Itulah tiga resep roti sobek yang bisa menjadi menu sarapan baru bagi keluarga Anda, atau camilan sore saat minum teh. Selamat mencoba Bunda!

Baca juga:

3 Resep Cloud Bread, Roti Awan yang Sedang Viral dan Cocok untuk Diet

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Titin Hatma

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 3 Resep Roti Sobek, Japanese Milik Bread Hingga Smoked Beef Cheese
Bagikan:
  • Tak Perlu Beli, Ini Resep Roti Tawar yang Agar Lembut dan Mengembang Sempurna

    Tak Perlu Beli, Ini Resep Roti Tawar yang Agar Lembut dan Mengembang Sempurna

  • Praktis! 7 Resep Roti Maryam Lezat Khas Timur Tengah, Bisa Dicoba di Rumah

    Praktis! 7 Resep Roti Maryam Lezat Khas Timur Tengah, Bisa Dicoba di Rumah

  • Tangguh! 10 Artis Korea Ini Ternyata Seorang Single Mother

    Tangguh! 10 Artis Korea Ini Ternyata Seorang Single Mother

  • Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

    Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

  • Tak Perlu Beli, Ini Resep Roti Tawar yang Agar Lembut dan Mengembang Sempurna

    Tak Perlu Beli, Ini Resep Roti Tawar yang Agar Lembut dan Mengembang Sempurna

  • Praktis! 7 Resep Roti Maryam Lezat Khas Timur Tengah, Bisa Dicoba di Rumah

    Praktis! 7 Resep Roti Maryam Lezat Khas Timur Tengah, Bisa Dicoba di Rumah

  • Tangguh! 10 Artis Korea Ini Ternyata Seorang Single Mother

    Tangguh! 10 Artis Korea Ini Ternyata Seorang Single Mother

  • Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

    Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.