X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

4 Resep Pakcoy Lezat dan Bernutrisi untuk Menu Makan Keluarga

Bacaan 4 menit

Pakcoy merupakan salah-satu sayuran hijau sehat yang gampang untuk ditemukan di Indonesia. Bagi Parents yang ingin memasak sayuran ini, berikut sejumlah resep pakcoy yang sehat dan lezat bagi keluarga!

Kandungan Gizi Pakcoy

resep pakcoy

Sumber: freepik

Sebelum membahas resep pakcoy, Parents baiknya mengetahui jumlah nutrisi yang dikandung oleh pakcoy.

Dilansir dari WebMD, pakcoy atau biasa disebut bok choy atau sawi China merupakan sayuran hijau yang termasuk dalam tanaman Brassica. Sayuran ini mengandung banyak vitamin dan mineral.

Lebih lengkapnya, berikut kandungan gizi yang terdapat dalam 70 gram pakcoy dilansir dari Medical News Today:

  • 9 kalori
  • 1,05 gram protein
  • 1,53 g karbohidrat
  • 0,7 g serat makanan
  • 0 gram kolesterol
  • 0,067 g lemak tak jenuh 
  • 74 mg kalsium
  • 0,56 mg zat besi
  • 13 mg magnesium
  • 26 mg fosfor
  • 176 mg kalium
  • 46 mg natrium
  • 0,13 mg zinc
  • 31,5 mg vitamin C
  • 46 mikrogram (mcg) folat
  • 156 mcg vitamin A (RAE)
  • 31,9 mcg vitamin K

Karena kandungan gizinya yang melimpah, pakcoy menempati urutan ke-6 di Aggregate Nutrient Density Index (ANDI) untuk kategori buah dan sayuran.

Artikel terkait: 10 Resep Makanan Khas Riau yang Menggugah Selera dan Bikin Ngiler

Indeks ini menilai makanan dari kandungan vitamin, mineral, fitokimia dan kapasitas antioksidannya.

Resep Pakcoy

Setelah mengetahui berbagai kandungan gizi pakcoy yang luar biasa, yuk, ketahui beberapa resep untuk memasak pakcoy dilansir dari briliofood berikut ini:

1. Pakcoy saus tiram

resep pakcoy

Sumber: www.instagram.com/suzanskitchen/

Bahan:

  • Pakcoy
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan  kecap asin
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh lada
  • Sejumput garam
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  • Rebus pakcoy di air mendidih, beri sendok teh garam dan 1 sendok makan minyak. Angkat dan sajikan di atas piring.
  • Cincang bawang putih, tumis sampai warnanya kekuningan dan angkat.
  • Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, gula, lada, garam, dan air di sisa minyak yang telah dipakai untuk menggoreng bawang putih, aduk sampai rata.
  • Nyalakan kompor kembali, masak hingga campuran saus tiram mendidih.
  • Tuangkan ke atas pakcoy yang telah direbus.
  • Sajikan dengan taburan bawang putih yang telah digoreng tadi.
  • Pakcoy saus tiram pun siap untuk dinikmati.

Artikel terkait: Meledak di Lidah, Ini Resep Gudeg Mercon yang Dijamin Bikin Ketagihan!

2. Pakcoy tumis ayam

resep pakcoy

Sumber: www.instagram.com/mienna_nana/

Bahan:

  • Pakcoy
  • 200 gram ayam giling
  • 2 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 siung bawang putih, iris tipis
  • 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
  •  Lada bubuk
  •  Kaldu jamur

Cara membuat:

  • Rebus pakcoy di air mendidih, lalu angkat dan sajikan di atas piring.
  • Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga wangi.
  • Masukkan ayam giling, aduk dan tunggu hingga ayam matang.
  • Tambahkan kaldu jamur dan lada bubuk secukupnya. Matikan kompor dan tuangkan tumisan ayam di atas pakcoy rebus.
  • Pakcoy tumis ayam sudah siap dihidangkan!

3. Resep sate bola kentang pakcoy

4 Resep Pakcoy Lezat dan Bernutrisi untuk Menu Makan Keluarga

Bahan:

  • 3 buah kentang ukuran besar
  • 6 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan keju parut
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok teh merica
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 5 bonggol baby pakcoy

Cara membuat:

  • Kukus kentang hingga lembut, lalu kupas kulitnya. Haluskan kentang dan bahan lainnya menggunakan food processor.
  • Bentuk adonan menjadi bulat seperti bakso dan goreng hingga kering. Ambil tusukan sate dan tata bola kentang.
  • Sajikan dengan mayonaise dan sambal.

4. Resep Pakcoy siram jamur

4 Resep Pakcoy Lezat dan Bernutrisi untuk Menu Makan Keluarga

Sumber: www.instagram.com/octarinadina/

Bahan:

  • 6 bonggol pakcoy
  • 1 bawang putih besar, cincang
  • 1/2 bawang bombay, iris
  • 150 gram jamur kancing, iris
  • 150 ml air putih
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

  • Rebus pakcoy, tiriskan, lalu tata di piring.
  • Tumis bawang putih dan bawang bombay.
  • Masukkan jamur, aduk-aduk sampai mengeluarkan air.
  • Tuangkan air, beri kecap manis, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk. 
  • Lalu, koreksi rasa dan beri larutan tepung maizena. Aduk sebentar dan angkat. 
  • Siramkan ke atas pakcoy rebus dan sajikan.

Itulah 4 resep pakcoy yang lezat dan kaya gizi. semoga bermanfaat, ya, Parents!

Baca juga:

Resep Gudeg Ceker, Hidangan Khas Solo yang Legendaris

Pedas Segar Khas Maluku, Ini Cara Membuat Sambal Colo Colo

Resep Gudeg Basah Khas Jogja: Legit Gurih Enak, dan Tak Terlalu Manis

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Ruhaeni Intan

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 4 Resep Pakcoy Lezat dan Bernutrisi untuk Menu Makan Keluarga
Bagikan:
  • Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

    Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

  • Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

    Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

  • 3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

    3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

  • Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

    Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

  • Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

    Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

  • 3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

    3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.