X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Hidrasi Keluarga
  • Breastfeeding Week 2022
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Usia Sekolah
    • Praremaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

6 Resep Muffin Praktis dan Mudah, Cocok untuk Kudapan Akhir Pekan

Bacaan 5 menit
6 Resep Muffin Praktis dan Mudah, Cocok untuk Kudapan Akhir Pekan6 Resep Muffin Praktis dan Mudah, Cocok untuk Kudapan Akhir Pekan

Praktis , dijamin anti gagal cobain 6 resep bolu muffin ini, yuk!

Siapa yang bisa menolak kelezatan kue muffin? Bisa diikuti oleh pemula, kumpulan resep muffin ini seru dijadikan ide baking di akhir pekan bersama buah hati.

Kue satu ini sangat populer di dunia karena rasanya enak, porsinya pas, dan cocok dinikmati di waktu luang. Selain rasa, kudapan ini banyak direkomendasikan untuk buat sendiri di rumah karena kebanyakan tanpa menggunakan mixer.

Yuk, dicatat resep-resepnya merangkum dari berbagai sumber.

Kumpulan Resep-resep Muffin Praktis

  1. Bluberi Muffin dan Streusel

Perpaduan rasa manis buah bluberi beradu dengan segarnya yogurt dan lemon ini bikin penikmatnya ketagihan, apalagi dengan sensasi renyah streusel sebagai topping ala Preppy Kitchen.

resep muffin

Sumber: Preppy Kitchen

Bahan adonan:

  • 300 gram tepung
  • 2 butir telur
  • 2 sdt baking powder
  • 240 ml susu
  • 150 gram gula
  • Sejumput garam
  • 65 ml air lemon
  • 56 gram mentega cair
  • 60 ml sour cream / yogurt
  • 60 ml minyak
  • Buah bluberi

Bahan streusel:

  • 56 gram mentega
  • 60 gram tepung
  • 100 gram gula

Cara membuat:

  • Campurkan bahan kering, ayak, dan sisihkan. Kemudian campurkan ke dalamnya bahan basah, aduk rata, sisihkan.
  • Membuat streusel: campurkan mentega, gula, dan tepung aduk sampai berbulir seperti pasir dan sisihkan.
  • Campurkan adonan kue dengan buah bluberi yang dibaluri tepung. Aduk rata, tuang ke dalam loyang khusus muffin sebanyak 3/4.
  • Taburi permukaannya dengan streusel, atau jika mau ditambahkan selai bluberi.
  • Panggang selama 20 menit di suhu 150 derajat atau sesuaikan oven masing-masing.
  1. Muffin Kopi dan Cokelat

resep muffin

Sumber: Cookpad Silvia Novi

Bahan adonan:

  • 2 butir telur
  • 120 gram margarin/mentega
  • 100 gram gula
  • 2 gram garam
  • 70 gram susu cair
  • 200 gram tepung
  • 10 gram kopi instan
  • 1 gram baking soda
  • 3 gram baking powder
  • 80 gram chocochips

Cara membuat:

  • Masukkan margarin/mentega dalam wadah, mixer kecepatan sedang selama 2 menit. Kemudian masukkan gula dan garam, lanjut mixer selama 4 menit.
  • Tambahkan telur sedikit demi sedikit, beri jeda setiap telurnya.
  • Masukkan semua bahan kering sambil diayak, aduk rata. Tuang susu cair, aduk balik.
  • Campurkan chocochips ke dalam adonan, tuang ke cetakan muffin.
  • Panggang di suhu 170-180 derajat selama 20-22 menit, tes tusuk untuk cek kematangan.

Artikel terkait: Resep Muffin Oatmeal Gluten Free, Cemilan Sehat Rendah Kolesterol

  1. Cokelat Muffin

resep muffin

Sumber: Pexels

Bahan adonan:

  • 2 butir telur
  • 170 gram sour cream/krim asam
  • 120 ml susu cair
  • 2 sdt vanili
  • 210 gram tepung
  • 60 gram bubuk kakao
  • 200 gram gula
  • 1 1/2 baking powder
  • 1 sdt baking soda
  • Sejumput garam
  • 120 ml minyak
  • Secukupnya chocochips

Cara membuat:

  • Ayak bahan kering tepung, bubuk kakao, baking soda, baking powder, garam di wadah lalu sisihkan.
  • Di wadah lainnya campurkan telur, vanili, minyak, sour cream dan susu. Aduk rata.
  • Campurkan bahan basah ke bahan kering, aduk rata sampai tercampur, masukkan sebagian chocochips.
  • Tuang adonan kue ke dalam cetakan dan taburi sisa chocochips. Panggang di suhu 180 derajat selama 20 menit atau sesuaikan oven masing-masing.
  1. Muffin Pisang

resep muffin

Sumber: Pexels

Bahan adonan:

  • 2 butir telur
  • 180 gram tepung
  • 150 gram gula
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt baking soda
  • 3/4 garam
  • 113 gram mentega cair
  • 1 sdt bubuk kayu manis
  • 3 buah pisang matang
  • Vanili

Cara membuat:

  • Panaskan oven di suhu 180-200 derajat celsius, dan siapkan cetakan muffin sebanyak 12 buah.
  • Campur tepung, gula, baking soda, baking powder, garam, dan bubuk kayu manis. Sisihkan.
  • Di wadah lain, masukkan pisang lalu campur dengan mentega cair, telur, vanili campur rata namun pisangnya masih sedikit menggumpal.
  • Campurkan adonan pisang dengan bahan keringnya, aduk sampai rata saja. Tuangkan ke setiap cetakan muffin.
  • Bakar di suhu 200 derajat selama 5 menit, lalu turunkan ke suhu 180 derajat selama 15 menit. Tiriskan terlebih dulu sebelum dinikmati.
  1. Muffin Lemon

resep muffin

Sumber: Preppy Kitchen

Bahan adonan:

  • 2 butir telur
  • 313 gram tepung
  • 8 gram baking powder
  • 1/4 sdt baking soda
  • 186 gram gula
  • 6 gram kulit lemon
  • 245 gram greek yogurt
  • 78 ml susu cair
  • 113 gram mentega cair
  • 15 ml air lemon
  • Vanili

Cara membuat:

  • Ayak dan campur bahan kering tepung, baking soda, baking powder, garam.
  • Campurkan gula dan kulit lemon sampai tercampur rata. Tambahkan yogurt, susu, mentega cair, telur, air lemon, dan vanili. Aduk hingga teksturnya lembut.
  • Masukkan bahan kering dan aduk rata. Tuang adonan merata ke 12 cetakan muffin.
  • Bakar selama 15-17 menit hingga atasnya kuning keemasan, tes tusuk untuk cek kematangannya.
  1. Muffin Keju

resep muffin

Sumber: instagram/tin.tinkitchen

Bahan adonan:

  • 2 butir telur
  • 190 gram gula
  • 275 gram tepung
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1/2 baking soda
  • 125 gram mentega cair
  • 75 gram minyak
  • 90 gram susu cair
  • 100 gram keju cheddar potong dadu dan parut
  • Sejumput garam
  • Vanili

Cara membuat:

  • Ayak dan campur bahan kering tepung, baking soda, baking powder, garam dan susu bubuk. Sisihkan.
  • Campur mentega cair dan minyak. Kocok gula, telur, vanila hingga mengental.
  • Masukkan bahan kering dan aduk rata, tambahkan campuran mentega, lalu susu cairnya. Aduk hingga tidak ada bahan yang mengendap dan masukkan potongan keju.
  • Tuang ke cetakan kira-kira 3/4 dan beri taburan keju parut.
  • Bakar selama 25-30 menit hingga matang, sesuaikan oven masing-masing.

***

Itu dia enam resepnya yang gampang dan pastinya seru dipraktekan bareng si Kecil. Selamat mencoba ya, Parents!

Baca juga:

Resep Cemilan Sehat; Muffin Kukus Ubi Ungu

Resep Bolu Pisang Original ala Rumahan, Hidangan Praktis untuk Keluarga

 

Cerita mitra kami
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
Pakai Kental Manis, Camilan Nikmat Ini Bisa Dibuat di Rumah
Pakai Kental Manis, Camilan Nikmat Ini Bisa Dibuat di Rumah

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Alya

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 6 Resep Muffin Praktis dan Mudah, Cocok untuk Kudapan Akhir Pekan
Bagikan:
  • 9 Resep Olahan Ayam untuk Anak, Lezat dan Sehat

    9 Resep Olahan Ayam untuk Anak, Lezat dan Sehat

  • Praktis dan Mudah, Resep Nasi Kebuli Rice Cooker Ala Chef Devina

    Praktis dan Mudah, Resep Nasi Kebuli Rice Cooker Ala Chef Devina

  • 25 Resep Aneka Oseng yang Bikin Nagih untuk Menu Makan, Praktis Banget!

    25 Resep Aneka Oseng yang Bikin Nagih untuk Menu Makan, Praktis Banget!

app info
get app banner
  • 9 Resep Olahan Ayam untuk Anak, Lezat dan Sehat

    9 Resep Olahan Ayam untuk Anak, Lezat dan Sehat

  • Praktis dan Mudah, Resep Nasi Kebuli Rice Cooker Ala Chef Devina

    Praktis dan Mudah, Resep Nasi Kebuli Rice Cooker Ala Chef Devina

  • 25 Resep Aneka Oseng yang Bikin Nagih untuk Menu Makan, Praktis Banget!

    25 Resep Aneka Oseng yang Bikin Nagih untuk Menu Makan, Praktis Banget!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2022. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.