X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Resep Mie Chapaguri, Mie Goreng Steak ala Film Parasite yang Lezat

Bacaan 4 menit
Resep Mie Chapaguri, Mie Goreng Steak ala Film Parasite yang Lezat

Sambil menonton Drama Korea, yuk coba masak mie goreng hitam ala Korea dengan potongan steak yang lezat ala film Parasite.

Parents, ingatkah salah satu jenis makanan yang cukup ikonik dari film ‘Parasite’? Ya, sajian mie berwarna hitam dengan potongan daging steak. Kali ini theAsianparent akan membagikan resep mie chapaguri, bikinnya mudah banget!

Parasite merupakan film besutan sutradara asal Korea Selatan. Film bertema komedi thriller ini berhasil menyabet sejumlah penghargaan dalam ajang tahunan Oscar yang dihelat 2020 ini. Tak ayal, film Parasite sempat menjadi salah satu film yang paling diburu oleh penikmat film di seluruh dunia.

Hidangan Chapguri Penuh Makna dalam Film Parasite

resep mie chapaguri

Parasite mengangkat tema yang tak biasa. Film ini tak ubahnya sebuah kritik atas ketimpangan kelas sosial yang terjadi di Korea Selatan.

Sejalan dengan popularitas film ini, segala hal ditampilkan dalam suguhan film Parasite tentu saja menarik minat penonton. Mie chapaguri adalah satu dari sekian banyak hal dalam film tersebut yang mencuri perhatian.

Kemunculan olahan mie chapaguri dalam film peraih Oscar tersebut ternyata bukannya tanpa makna lho, Parents. Mie instan sebagai makanan yang relatif murahan dikawinkan dengan daging steak yang secara harga jauh berbeda.

Sekali lagi, secara filosofis film ini menyentil perbedaan kelas sosial yang tercipta dalam masyarakat Korea.

Artikel terkait: 3 Resep Cloud Bread, Roti Awan yang Sedang Viral dan Cocok untuk Diet

Mengenal Lebih Jauh Chapaguri

resep mie chapaguri

Mie chapaguri menjadi salah satu hal yang unik dari film Parasite. Ada sebuah scene saat pemeran film membuat dan menyantap mie chapaguri dengan lahap. Mie hitam dengan potongan daging steak ini kelihatan sangat menggugah selera!

Di negeri asalnya, chapaguri atau jjapaguri merupakan kombinasi dari jjapaghetti (mie instan rasa black bean) dengan neoguri, semacam mie instan ramen dengan kuah rasa seafood. Itulah sebabnya makanan ini dinamai jjapaguri.

Jjapaguri disajikan dengan daging steak. Di film Parasite, daging yang digunakan adalah jenis tenderloin yang harganya lumayan mahal, lalu daging tersebut dipotong bentuk kotak-kotak kemudian diberi bumbu marinasi dan ditumis (stir fry).

resep mie chapaguri

Perpaduan antara mie jjapaghetti dan neoguri yang teksturnya berbeda membuat sajian ini terasa unik. Ditambah lagi, bumbu seafood dan black bean membuat mie berwarna hitam ini makin nikmat. Tampilannya pun menarik dan bikin penasaran.

Oh ya, jjapaghetti sendiri merupakan bentuk instan dari jajangmyeon, yaitu mie khas Korea yang diberi bumbu chunjang (pasta black bean). Jajangmyeon sudah sejak dulu terkenal dalam ragam kuliner Korea.

Artikel terkait: Lagi Viral! Ini Resep Korean Garlic Cheese Bread yang Bisa Dicoba di Rumah

Resep Mie Jjapaguri alias Ramdon

Resep Mie Chapaguri, Mie Goreng Steak ala Film Parasite yang Lezat

Masakan satu ini kadang disebut juga dengan nama ramdon. Resep mie chapaguri pun sangat mudah. Sebagai bahan utama hanya dibutuhkan mie instan dan daging sapi.

Bahan:

  • 1 bungkus mie jjapaghetti
  • 1 bungkus mie neoguri
  • 150 gr daging sapi, disarankan bagian tenderloin
  • Sejumput garam
  • Lada hitam bubuk secukupnya
  • 1 sdm olive oil/minyak goreng
  • 1 sdm mentega

Artikel Terkait : Praktis Dibuat, Ini 5 Resep Sup Korea yang Lezat dan Sehat

Topping:

Irisan daun bawang, rendam dalam air dingin setelah diiris agar rasa dan baunya tak terlalu tajam

Resep Mie Chapaguri, Mie Goreng Steak ala Film Parasite yang Lezat

Instagram/@foodtryb

Cara membuat:

  • Iris dadu daging steak, kemudian lumuri dengan garam, lada hitam bubuk, dan sedikit olive oil. Aduk rata dan marinasi selama kurang lebih 15 menit.
  • Panaskan wajan, masukkan mentega. Tumis potongan daging yang sudah dimarinasi hingga empuk setengah matang. Hindari memasaknya terlalu lama karena daging akan alot, lalu sisihkan.
  • Tuang sekitar 2 cup air matang ke dalam panci, masak hingga mendidih.
  • Masukkan semua bumbu mie jjpagheti dan setengah dari bumbu neoguri ke dalam air mendidih. Bumbu neoguri dimasukkan setengah dulu agar rasanya tak keasinan. Tambahkan chili flakes dan semua minyak bumbu yang terdapat dalam kemasan mie.
  • Masukkan mie instan jjapaghetti dan neoguri, masak hingga teksturnya empuk sesuai yang diinginkan dan air menyusut. Angkat.
  • Tuang mie ke piring saji lalu tambahkan potongan daging steak. Beri irisan daun bawang di atasnya agar lebih nikmat.
  • Mie jjapaguri siap dinikmati! Satu resep ini bisa dihidangkan untuk 2 porsi.

Nah, mudah kan membuatnya, Parents? Mie chapaguri alias ramdon ini pasa banget disantap sambil nonton film atau drama Korea kesukaan Anda. Selamat mencoba ya!

Baca juga:

Resep kimchi anti gagal, bagus dikonsumsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Titin Hatma

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep Mie Chapaguri, Mie Goreng Steak ala Film Parasite yang Lezat
Bagikan:
  • Resmi Pacaran, IU dan Lee Jong Suk Tulis Pesan untuk Penggemar

    Resmi Pacaran, IU dan Lee Jong Suk Tulis Pesan untuk Penggemar

  • Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

    Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

  • Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

    Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

  • Resmi Pacaran, IU dan Lee Jong Suk Tulis Pesan untuk Penggemar

    Resmi Pacaran, IU dan Lee Jong Suk Tulis Pesan untuk Penggemar

  • Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

    Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

  • Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

    Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.