X
TAP top app download banner
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan Produk
Keranjang
Masuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Perkembangan Otak
  • Cari nama bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Parenting
    • Keluarga
    • Doa Islami
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

Tanpa Oven, 5 Resep Kue Kering Asin Gurih Ini Cocok untuk Lebaran

Bacaan 4 menit
Tanpa Oven, 5 Resep Kue Kering Asin Gurih Ini Cocok untuk Lebaran

Berbagai macam sajian kue kering ini praktis dibuat tanpa oven. Cocok buat sajian saat lebaran nanti, nih. Yuk, coba bikin!

Beragam jenis kue tersaji selama lebaran. Jenis tersebut terbagi menjadi kue manis dan kue asin. Bila keluarga tidak terlalu menyukai sajian kue yang manis, Parents bisa mencoba resep kue kering tanpa oven untuk sajian lebaran, lho.

Berikut resep kue kering asin yang dikutip dari buku 150 Kue Kering Favorit Sepanjang Masa terbitan Gramedia. 

Aneka Resep Kue Kering Asin Tanpa Oven untuk Idulfitri

1. Resep Cheese Stick

Resep kue kering asin

Sumber: Gramedia Pustaka

Bahan:

  • 350 g tepung terigu protein sedang
  • 60 g keju edam, parut
  • 1 sdm tepung kanji 
  • 1/2 sdt kaldu bubuk rasa daging
  • 3 butir telur kocok lepas
  • 150 g margarin
  • 3 sdm air
  • minya goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat: 

  1. Campurkan tepung terigu, keju parut, tepung kanji, kaldu bubuk dan garam ke dalam mangkuk, lalu aduk rata.
  2. Tambahlan telur kocok dan margarin, aduk rata.
  3. Masukkan air, uleni hingga menjadu adonan yang kalis.
  4. Gilas adonan setebal 4 mm lalu potong-potong memanjang ukuran 1/2 x 7 cm. lanjutkan sampai adonan habis.
  5. Panaskan minyak, goreng di minyak yang banyak hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
  6. Setelah dingin simpan dalam stoples yang tertutup rapat.

Artikel Terkait: 10 Resep Kue Basah Tradisional yang Enak dan Mudah Dibuat

2. Resep Kue Bawang

Resep kue kering asin

Sumber: Gramedia Pustaka

Bahan: 

  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 butir bawang merah, haluskan
  • 1 siuang bawang putih, haluskan
  • 5 g baking powder
  • 10 g margarin
  • 300 ml santan
  • 500 g tepung terigu
  • 1 tangkai daun bawang dan seledri, iris halus
  • minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Campurkan telur, garam, merica, bawang merah, bawang putih, baking powder dan margarin. Kocok sampai rata.
  2. Masukkan santan, terigu, daun bawang dan daun seledri. Uleni adonan sampai kalis atau sampai tidak melekat di tangan.
  3. Gilas tipis adonan lalu potong memanjang.
  4. Panaskan minyak agak banyak di atas api sedang. lalu goreng hingga kering dan berwarna kekuningan.
  5. Setelah dingin simpan dalam stoples yang tertutup rapat.

3. Resep Telur Gabus

Resep kue kering asin

Sumber: Gramedia Pustaka

Bahan:

  • 200 g tepung terigu, ayak
  • 1/2 sdt garam
  • 2 butir telur ayam, kocok rata
  • 50 ml air
  • minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu dan garam, aduk rata. masukkan telur kocok sambil aduk rata.
  2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk dan tidak lengket.
  3. Bentuk setiap 1 sdm adonan memanjang seperti jari kelingking.
  4. masukkan adonan yang telah dibentuk ke dalam minyak dingin hingga terendam. Diamkan selama 5 menit.
  5. Nyalakan api kecil, masak hingga telur gabus terapung (jangan diaduk).
  6. besarkan api, aduk sesekali hingga telur gabus matang berwarna kuning kecokelatan.
  7. Setelah dingin simpan dalam stoples yang tertutup rapat.

Artikel Terkait: Resep Kue Kering Choco Cornflakes, Lezat Tanpa Oven

4. Resep Kue Kentang Goreng Keju

Resep kue kering asin

Sumber: Gramedia Pustaka

Bahan:

  • 200 g tepung terigu protein sedang
  • 20g tepung maizena
  • 200g kentang kukus, haluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 25 g margarin
  • 2 sdt baking powder
  • minyak secukupnya untuk menggoreng

Bubuk Keju:

  • 150 g keju cheddar parut, panggang
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt bawang putih
  • 1 sdt gula tepung

Cara Membuat: 

  1. Campurkan semua bahan, aduk rata sampai berbutir lalu gumpalkan.
  2. Giling tipis menggunakan gilingan ukuran paling besar. lakukan hingga 2-3 kali, potong panjang bergerigi 2 x 6 cm.
  3. Panaskan minyak, goreng sampai kering. angkat dan tiriskan.
  4. Cara membuat bubuk keju: aduk arat semua bahan lalu haluskan dengan blender.
  5. campur bubuk keju dengan kentang. Aduk rata.
  6. Kemas dalam stoples yang kedap udara.

5. Sumpia Serundeng

Resep kue kering asin

Sumber: Gramedia Pustaka

Bahan: 

  • 2 siung bawang putih haluskan
  • 25 g ebi, haluskan
  • 150 gr kelapa parut 
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air
  • 50 lembar kulit lumpia potong menjadi empat
  • 1 putih telur
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan ebi, kelapa parut, gula pasir, garam, dan air. Aduk rata hingga agak kering lalu sisihkan.
  3. Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan 1/4 sdt serundeng. Lipat lumpia dan rekatkan dengan putih telur. lanjutkan hingga adonan habis.
  4. Panaskan minyak, goreng lumpia hingga kecoklatan dan kering, lalu angkat.
  5. Setelah dingin, simpan dalam stoples yang kedap udara agar tetap renyah.

Nah, itulah resep kue kering asin yang sungguh praktis untuk dibuat dan amat cocok dijadikan sajian di hari raya. Parents jangan lupa mencobanya, ya!

Buku 150 Resep kue kering favorite sepanjang masa. Penerbit : PT Gramedia pustaka Utama

Cerita mitra kami
10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih
10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih
24 Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Anak Malas Sahur? Ini 5 Menu Praktis Agar Si Kecil Semangat Makan
Anak Malas Sahur? Ini 5 Menu Praktis Agar Si Kecil Semangat Makan
10 Menu MPASI 10 Bulan yang Lezat, Bikin si Kecil Makin Lahap!
10 Menu MPASI 10 Bulan yang Lezat, Bikin si Kecil Makin Lahap!

***

Baca Juga:

6 Resep Klepon yang Nikmat, Pas Buat Jualan Saat Ramadan!

4 Resep Kue Pukis Mudah dan Enak untuk Sajian Keluarga di Rumah!

3 Resep Sop Buah yang Pasti Enak dan Segar

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Yesica Tria

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Tanpa Oven, 5 Resep Kue Kering Asin Gurih Ini Cocok untuk Lebaran
Bagikan:
  • 5 Ide Olahan Daging Kambing, Cocok Jadi Sajian Iduladha!

    5 Ide Olahan Daging Kambing, Cocok Jadi Sajian Iduladha!

  • 6 Olahan Daging Sapi Lezat dan Sehat untuk Keluarga, Praktis Dibuat!

    6 Olahan Daging Sapi Lezat dan Sehat untuk Keluarga, Praktis Dibuat!

  • 5 Racikan Bumbu Sate Kambing yang Lezat untuk Iduladha

    5 Racikan Bumbu Sate Kambing yang Lezat untuk Iduladha

  • 5 Ide Olahan Daging Kambing, Cocok Jadi Sajian Iduladha!

    5 Ide Olahan Daging Kambing, Cocok Jadi Sajian Iduladha!

  • 6 Olahan Daging Sapi Lezat dan Sehat untuk Keluarga, Praktis Dibuat!

    6 Olahan Daging Sapi Lezat dan Sehat untuk Keluarga, Praktis Dibuat!

  • 5 Racikan Bumbu Sate Kambing yang Lezat untuk Iduladha

    5 Racikan Bumbu Sate Kambing yang Lezat untuk Iduladha

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
  • Tumbuh Kembang
  • Parenting
  • Kesehatan
  • Gaya Hidup
  • Home
  • TAP Komuniti
  • Beriklan Dengan Kami
  • Hubungi Kami
  • Jadilah Kontributor Kami
  • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti