7 Resep camilan enak dan sehat untuk menemani masa swakarantina

Selama masa swakarantina karena Virus Corona, anak-anak harus belajar di rumah karena sekolah diliburkan. Parents juga banyak yang bekerja dari rumah. Agar tak bosan, yuk kita bikin camilan sehat untuk anak-anak.

Selain enak, camilan ini juga mengandung nutrisi yang baik untuk menjaga kesehatan kita. Tertarik membuatnya sendiri di rumah? Bunda bisa mencoba 7 resep camilan sehat ini di rumah!

7 Resep camilan sehat dan lezat, anak-anak pasti suka

1. Cheese sticks roll pastry

Resep oleh: @genikayu

Bahan:

• 1 blok keju cheddar, potong panjang jadi 10 potong
• 1,5 lembar puff pastry instant, potong panjang seperti tali pita
• Kuning telur untuk olesan
• Keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat:

• Ambil potongan keju, lilitkan dengan kulit puff pastry
• Oles dengan kuning telur dan taburi keju parut
• Panggang 25 menit suhu 210 derajat celcius

2. Jentik manis

Resep oleh: @isty_saricakes .

Bahan:

• 1 bungkus (110 gr) mutiara
• 3 bungkus (270 gr) tepung hunkwe
• 400 gr gula pasir
• 1500 ml santan
• Garam
• Daun pandan
• Pisang kepok rebus, potong-potong

Artikel terkait: 3 Resep Vietnam spring rolls untuk camilan keluarga, sehat dan lezat!

Cara membuat:

• Rebus mutiara sampai bening dan matang , tiriskan. Bisa menggunakan teknik merebus 5-30-7 menit (5 menit direbus, matikan api, tutup dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu lanjut rebus lagi selama 7 menit).
• Ambil sebagian santan untuk melarutkan hunkwe.
• Panaskan sisa santan, bersama daun pandan, gula pasir dan garam.
• Sebelum mendidih, tuang hunkwe yang sudah dilarutkan, aduk hingga mengental, masukkan mutiara yg sdh matang, aduk hingga meletup. Matikan api.
• Tuang ke cetakan yang sudah diberi potongan pisang, bungkus sesuai selera.

3. Camilan sehat: Stik kentang keju

Resep oleh: @uut.utamiii

Bahan:

• 250 gr kentang kukus, haluskan (bisa diganti  tepung kentang yang diuleni dengan air panas) 😀
• 50 gram cheddar parut
• 4 sendok makan maizena
• Secukupnya lada bubuk, garam, bawang putih bubuk
• Seledri/parsley, cincang halus

Cara membuat:

• Campur semua bahan jadi satu, uleni sampai rata
• Ambil sedikit adonan lalu bentuk memanjang, jangan lupa balur tangan dengan tepung maizena supaya tidak lengket 
• Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan, tiriskan
• Tata dalam piring, sajikan.

4. Setup Roti Lumer

Resep oleh: @fauzeeyyah

Bahan :

• 10 lembar roti tawar 
• 500 ml susu cair/UHT
• 200 ml air
• 1 pack santan instan 65ml
• 6 sdm gula pasir
• 6 sdm kental manis
• 2 lembar daun pandan
• Garam secukupnya
• 150 gr keju, parut
• 2 sdm maizena

Artikel terkait: 7 Resep olahan singkong, dari tradisional sampai internasional yang bikin nagih

Cara membuat:

• Campur jadi satu susu, santan, air, gula, skm, daun pandan & maizena ke dalam panci, aduk sampai rata, masak sampai mendidih dan mengental. Angkat, dinginkan.
• Siapkan wadah, susun 1 lembar roti, siram dgn 1 sendok sayur saus lumer, taburi dengan keju, tutup dgn 1 lembar roti lagi, siram dengan saus lumer, taburi dengan keju parut lagi. Tutup wadah, dinginkan di kulkas. Sajikan dingin.
• Catatan: potong jadi 4 lembar roti, kemudian disusun 3 memakai aluminium foil cup, kalau punya wadah seukuran rotinya, cukup susun 2 lembar roti jadi hasilnya bisa jadi 5 wadah.

5. Puding brownies

Resep oleh: @ayudiahrespatih⁣⁣

Bahan:⁣⁣⁣⁣

• 1 liter susu cair cokelat ⁣⁣⁣⁣
• 3 lembar roti tawar⁣⁣⁣⁣
• 1 bks agar bubuk⁣⁣⁣⁣
• 5 gr jeli bubuk (nutrijell)⁣⁣⁣⁣
• 75-90 gr gula pasir⁣⁣⁣⁣
• 1 sdt vanilla essence⁣⁣⁣⁣
• 100 gr cokelat masak (DCC)⁣⁣⁣⁣

Cara membuat:

• Haluskan roti, setengah bagian susu, gula, agar agar dan jeli bubuk. ⁣⁣⁣⁣
• Masak dengan sisa susu hingga meletup letup. ⁣⁣⁣⁣
• Angkat. Tuang ke cetakan. Dinginkan. ⁣⁣⁣⁣
• Sajikan dengan topping coklat serut atau apa aja sesuai selera. Tuang vla.⁣⁣⁣⁣

6. Camilan sehat: Salad buah

Resep oleh: @yulianatunggadewi_18

Bahan:

• Buah sesuai selera bisa pakai semangka, melon, pepaya, alpukat, buah naga, stroberi dll
• Nata de coco
• Keju parut
• 300 gr mayo
• 250 ml yogurt 
• 50 ml madu
• 250 kental manis putih

Cara membuat:

• Bersihkan semua buah dan potong kecil-kecil, taruh dalam mangkuk.
• Dalam wadah terpisah campur mayo, madu, kental manis dan yogurt , aduk rata. Lalu tuang pada buah, aduk rata, beri taburan keju parut.

7. Telur gulung isi ayam

Resep oleh: @makfoodies 

Bahan:

• 500 gr daging ayam
• 4 butir bawang putih
• 1 sdm bawang putih goreng
• 2 butir putih telur
• 1/2 batang wortel uk sedang rajang halus.
• 10 batang Daun bawang kecil iris-iris
• 1,5 sdt garam
• 1,5 sdt gula pasir
• 2 sdt penyedap jamur
• 1/2 sdt laba bubuk.
• 70 gr tepung sagu
• 2 sdm fiber creme supaya lebih enak creamy dan berserat

Bahan kulit:

• 5 butir telur
• 1,5 sdm sagu
• Kocok lepas hingga rata lalu dadarkan di teflon.

Cara membuat:

• Haluskan ayam, bawang putih dan bawang putih goreng dengan food processor  lalu masukkan putih telur. Campur sebentar, masukkan gula, garam, penyedap dan lada bubuk
• Tambahkan tepung sagu dan fiber creme, campur hingga rata.
• Tuang di wadah tambahkan wortel dan daun bawang, uleni adonan sambil dibanting-bantin supaya teksturnya nanti ada garing-garingnya.
• Ambil adonan secukupnya lalu gulungkan dengan telur dadar. Kukus selama 20 menit.
• Setelah matang, iris serong lalu goreng.
• Catatan: supaya adonan dengan telur menyatu sempurna kamu bisa bungkus lagi dengan aluminium foil atau plastik wrapping khusus makanan

****

Semua resep camilan sehat di atas tampak menggoda ya, Parents? Jadi, mau bikin yang mana hari ini?

Baca juga:

Resep banana toffee, dessert kekinian yang super lezat yang pasti disukai keluarga!