Pisang goreng termasuk salah satu jajanan favorit warga +62. Mulai dari pedagang pinggir jalan sampai level restoran, panganan ini bisa Anda temukan dengan mudah.
Tapi sudah tahukah Anda kalau ternyata bukan cuma Indonesia saja yang menjadikan pisang goreng sebagai camilan pengganjal lapar? Berikut ini adalah ragam pisang goreng dari berbagai negara di dunia yang tak kalah nikmat. Ada yang sudah pernah Anda coba?
Ragam Pisang Goreng dari Berbagai Negara
1. Gluay Tod, Salah Satu Pisang Goreng yang Terkenal di Berbagai Negara Asia
Kuliner Thailand memang terkenal lezat dan menggoda. Termasuk gluay tod alias pisang gorengnya orang Thailand.
Sekilas bentuknya mirip dengan pisang goreng yang Anda jumpai di Indonesia, bedanya gluay tod menambahkan wijen dan parutan kelapa muda pada adonan tepung yang digunakan untuk membalut pisang sebelum di goreng.
Tak cuma itu, orang Thailand juga menambahkan daun pandan saat menggorengnya. Sudah kebayang kan betapa sedap aroma pisang goreng yang satu ini?
2. Tostones dari Kepulauan Karibia
Tostones atau yang juga disebut patacones adalah gorengan berbahan pisang yang populer di wilayah Kepulauan Karibia hingga Amerika Latin.
Tostones biasanya dibuat dari pisang yang belum terlalu matang yang kemudian diiris tipis-tipis. Bedanya, tostones tidak digoreng dalam balutan tepung pelapis, Parents.
Dan bedanya lagi, tostones biasa disajikan dengan taburan garam dan dicocol dengan saus gurih, seperti saus hogao atau creole yang terbuat dari tomat segar.
3. Kakro dari Ghana
Nah, kalau di Ghana ada yang namanya kakro atau kaklo untuk menyebut camilan khas berbahan pisang yang satu ini. Seperti yang Anda ketahui, pisang adalah salah satu sumber karbohidrat yang banyak digunakan dalam masakan-masakan Afrika.
Kakro sendiri terbuat dari pisang yang sudah sangat matang yang dicampur dengan adonan tepung lalu digoreng seperti pisang goreng pada umumnya.
Menariknya, kakro biasa disajikan dengan semur kacang hitam yang pedas atau kacang merah dan kelapa sawit. Makanan ini biasa disantap sebagai hidangan pembuka dan banyak di jual di pinggir jalan.
Artikel Terkait: 20 Gorengan Terenak di Dunia, Siapa yang Sanggup Menolak?
4. Cari Olahan Pisang Goreng dari Berbagai Negara? Cobain Panlasang Pinoy dari Filipina
Nah, kalau pisang goreng yang satu ini sudah pasti populer di Filipina. Panlasang pinoy dibuat menggunakan pisang saba yang dilapisi gula karamel cair yang cukup tebal.
Biasa dinikmati sebagai street food, panlasang pinoy umumnya disajikan dengan tusukan bambu mirip dengan sate.
Kalau tak sengaja menengok camilan ini saat sedang melintas, Anda mungkin mengiranya sebagai sosis panggang sebab panganan satu ini memiliki warna cokelat keemasan seperti barbekyu. Itu sebabnya panlasang pinoy juga sering juga disebut banana cue.
5. Pinaypay Na Saging dari Filipina
Masih dari Negara Lumbung Padi Asia, ada olahan pisang goreng lain yang sayang kalau dilewatkan. Ialah pinaypay na saging atau yang juga biasa disebut dengan maruya. Pisang goreng berbentuk kipas khas Filipina yang digoreng garing.
Sama seperti banana cue, pinaypay na saging juga dibuat dari jenis pisang saba. Saat disajikan pinaypay na saging diberi taburan gula bubuk di atasnya supaya makin mantap saat disantap.
6. Plátanos Maduros Fritos dari Meksiko
Plátanos maduros fritos adalah pisang goreng khas Negeri Sombrero. Umumnya panganan ini dibuat dari pisang raja yang dikupas dan dibelah menjadi dua bagian lalu digoreng dalam minyak panas tanpa dilapisi adonan tepung.
Setelah siap disajikan, plátanos maduros fritos bukan diberi taburan bubuk gula melainkan garam. Pisang goreng khas Meksiko ini cocok dijadikan snack maupun makanan berat untuk dinikmati bersama lauk lainnya.
7. Cartola dari Brasil
Kalau Parents berencana menyambangi negara asal pemain sepak bola Ronaldo yang melegenda, jangan lupa mampir untuk mencicipi hidangan penutup spesial mereka yang bernama Cartola.
Cartola adalah pisang goreng tradisional khas Brasil yang dipotong memanjang lalu disajikan bersama dengan queijo coalho alias keju mentega leleh serta taburan kayu manis dan gula bubuk di atasnya. Sudah kebayang kelezatannya kan, Parents?
Artikel Terkait: 7 Jenis Pisang Goreng Tradisional, yang Mana Favorit Anda?
8. Chuoi Chien dari Vietnam
Kalau dilihat sekilas, nampaknya tak ada berbeda dari chuoi chien dengan pisang goreng yang sering Anda jumpai di pinggir jalan.
Meski penampakannya mirip, adonan tepung chuoi chien ini berbeda dengan yang biasa kita buat. Pasalnya orang Vietnam biasanya menambahkan bahan tambahan lainnya, mulai dari santan, krim kelapa, kelapa parut, madu, dan kayu manis sehingga rasa dan aromanya semakin sedap dan siap membuat Anda ngiler.
9. Dodo Allico, Olahan Pisang Goreng yang Populer di Berbagai Negara Afrika
Orang-orang Afrika memang suka menyantap pisang atau plantain sebagai makanan mereka. Baik yang diolah sebagai camilan maupun makanan utama. Salah satunya adalah dodo allico ini, Parents.
Dodo allico adalah pisang goreng pedas yang sangat populer di Afrika. Biasa dibuat dari pisang raja atau pisang tanduk yang masih mengkal, cara membuat panganan ini cukup mudah.
Pisang yang sudah dibuang kulitlnya lalu dipotong serong dan dibumbui dengan garam dan cayenne pepper. Kemudian digoreng hingga kering.
Dodo allico biasanya disajikan bersama dengan cocolan saus pedas yang terbuat dari cabai, wortel, dan bahan-bahan lainnya.
10. Pisang Goreng Sambal Roa
Kebanyakan warga Indonesia menyantap pisang goreng sebagai kudapan manis dengan taburan gula dan aneka topping manis lainnya. Namun, lain halnya dengan masyarakat Sulawesi, seperti Manado salah satunya, yang justru menikmati pisang goreng tanpa tepung bersama dengan cocolan sambal pedas.
Pisang goreng khas Sulawesi Utara ini biasanya dibuat menggunakan jenis pisang goroho yang banyak ditemui di sekitar Sulawesi Utara dan Gorontalo.
Pisang goroho sendiri adalah jenis pisang yang agak mengkal, rasanya agak tawar cenderung gurih, tanpa rasa manis.
Jadi memang sudah cocok kalau pisang goreng satu ini jadi teman minum teh di sore hari. Lengkap dengan cocolan sambal roa, sambal dabu-dabu, maupun sambal terasi.
Parents, itulah 10 jenis olahan pisang goreng dari berbagai belahan negara. Meski sekilas rupanya terlihat mirip, tapi setiap pisang goreng tersebut memiliki ciri dan cita rasa khas masing-masing yang tak bisa dibandingkan apple to apple.
Meski demikian, pasti semuanya nikmat dan wajib dicoba kalau Anda berkunjung ke sana. Kira-kira varian nomor berapa sih yang paling membuat Anda ngiler?
Baca Juga:
13 Ragam Nasi Campur dari Berbagai Negara, Auto Lapar!
7 Olahan Daging Panggang dari Berbagai Negara, Tak Kalah Lezat dari Sate Madura!
9 Olahan Mi dari Berbagai Negara di Asia, Nomor 1 Paling Favorit!