Pecinta sayur wajib bangga, nih! Pasalnya, sajian sayuran pecel dan gado-gado masuk ke dalam 50 besar makanan terbaik berbasis sayuran versi Taste Atlas! Bahkan, pecel dan gado-gado menjadi satu-satunya wakil dari Asia Tenggara yang masuk ke daftar tersebut!
Masuk dalam 50 Best Salads Makanan Terbaik Versi Taste Atlas
Sumber: Resep Koki
Melalui laman Instagram @tasteatlas, mereka memperlihatkan 50 best salads atau masakan terbaik berbasis sayuran di dunia pada Juli 2022.
“World’s salads ranking according to TasteAtlas audience ratings. Opinions?” tulis @thetasteatlas.
Pada daftar tersebut, gado-gado berada di urutan 24 dengan rating 4,17 sedangkan pecel berada di urutan 13 dengan rating 4,38!
Bahkan, gado-gado dan pecel menjadi satu-satunya perwakilan Asia Tenggara yang masuk dalam 50 besar makanan terbaik dunia berbasis sayuran! Bangga banget, nih!
Taste Atlas sendiri merupakan akun yang didedikasikan untuk panduan wisata kuliner tradisional untuk mengoleksi dan mengabadikan resep-resep asal daerah tersebut. Selain itu Taste Atlas juga memberikan ulasan kritik dan riset untuk makanan yang populer.
Artikel Terkait: 14 Kuliner Legendaris di Cikini, Bertabur Cita Rasa yang Bisa Bikin Kangen
Apa yang Menjadi Rahasia Gado-gado dan Pecel?
Parents pasti penasaran apa yang menyebabkan kedua sayuran favorit masyarakat Indonesia ini bisa masuk nominasi salad terenak di dunia.
Rahasianya ada di bumbu kacang yang tentunya membuat citarasa makanan begitu lezat dan nikmat!
Pecel sendiri memiliki khazanah rasa yang berbeda dari masing-masing daerah. Ada yang bercita rasa daun jeruk purut, kencur, bahkan manis asam.
Pecel sendiri merupakan lambang kesederhanaan dan dapat ditemui baik di pinggir jalan hingga hotel bintang 5.
Sedangkan gado-gado sendiri menjadi favorit karena bumbu kacang yang digemari oleh para bule alias wisatawan asing.
Selain itu bule juga tidak suka bumbu kacang yang terlalu halus, sehingga konsistensi bumbu kacang pada gado-gado yang diuleg langsung justru lebih menarik dibandingkan dengan alat.
Apakah Parents setuju?
Makanan Terbaik Berbasis Sayuran Lainnya
Sumber: Unsplash
Selain pecel dan gado-gado, ada banyak makanan berbasis sayuran lainnya yang termasuk makanan terbaik dunia.
Di nomor 1 ada ovcharska salad dari Bulgaria. Salad ini merupakan campuran dari timun, tomat, bawang bombay, papria, dan keju yang lezat. Cara membuatnya pun cukup mudah!
Selain itu di nomor kedua ada dakos yakni salad dari Yunani. Berasal dari pulau Crete, dakos sendiri merupakan salad bruschetta yang membutuhkan waktu singkat untuk dibuat. Disajikan di atas roti, dakos memiliki campuran citarasa tomat dan keju yang creamy.
Artikel Terkait: Resep Nasi Pecel Enak, Gampang Banget Bikinnya!
Makanan Indonesia Lain yang Menjadi Sajian Terbaik Dunia
Parents tentu tidak asing dengan momen ketika rendang menjadi makanan terbaik dunia, bukan? Memang hal ini membuktikan bahwa sajian Indonesia bisa merambah hingga internasional!
Selain itu ada pula sate dan nasi goreng yang terkenal karena mantan presiden Amerika Serikat Barrack Obama yang pernah tinggal di Indonesia.
Menurut Parents, mana lagi nih makanan Indonesia yang wajib go internasional?
***
Baca Juga:
Resep Spicy Cucumber Salad yang Viral, Terbuat dari Timun Spiral Segar!
Cara Membuat Salad Buah yang Creamy, Enak untuk Camilan Keluarga
Cara Membuat Salad Buah yang Creamy, Enak untuk Camilan Keluarga