Menjaga kadar kolesterol dalam tubuh tetap sehat merupakan hal yang cukup penting. Selain menjaga pola makan, mengonsumsi minuman penurun kolesterol juga layak untuk dipertimbangkan. Sebab, terdapat senyawa tertentu dalam minuman tersebut yang mampu menekan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Artikel terkait: 15 Cara Turunkan Kolesterol Tinggi dalam Tubuh, Tak Perlu Konsumsi Obat
Dampak Kolesterol bagi Tubuh
Seperti dilansir dari Healthline, kolesterol adalah zat lilin yang terdapat dalam darah dan sel tubuh seseorang. Zat ini secara alami biasanya diproduksi oleh hati, tetapi juga berasal dari makanan yang dikonsumsi setiap hari. Kolesterol dapat dibagi menjadi dua jenis, yakni sebagai berikut.
- Low-density lipoprotein (LDL) adalah jenis kolesterol “jahat” yang tidak sehat. Kolesterol LDL dapat menumpuk di arteri dan membentuk timbunan lemak dan lilin yang disebut plak.
- High-density lipoprotein (HDL) adalah jenis kolesterol “baik” yang sehat. HDL mengangkut kelebihan kolesterol dari arteri ke hati sehingga dapat hilang dari tubuh.
Kolesterol sebenarnya dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi hormon, vitamin D, dan cairan yang dibutuhkan untuk pencernaan. Selain itu, kolesterol juga dapat membantu organ dalam tubuh agar berfungsi secara baik. Meski demikian, perlu dicatat bahwa kolesterol LDL yang tinggi bisa menyebabkan masalah serius.
Kolesterol LDL yang tinggi secara konstan dapat merusak arteri, menyebabkan penyakit jantung, dan meningkatkan risiko stroke. Oleh karena itu, perlu melakukan pengecekan secara rutin dengan dokter atau praktisi kesehatan lainnya. Selain itu, perlu juga untuk mengubah gaya hidup dengan memperhatikan pola makan, olahraga, dan mengonsumsi obat tertentu jika dibutuhkan.
Artikel terkait: 8 Jus untuk Menurunkan Kolesterol Jahat, Mudah Dibuat di Rumah!
Rekomendasi Minuman yang Penurun Kolesterol
Salah satu cara untuk mengatur kembali kadar kolesterol LDL dalam darah agar berada dalam ambang sehat adalah dengan mengonsumsi minuman penurun kolesterol. Ada banyak minuman yang bisa membantu turunkan kolesterol yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah diracik di rumah. Berikut daftar selengkapnya!
1. Teh hijau
Dilansir dari Medical News Today, teh hijau mengandung katekin dan senyawa antioksidan lainnya yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dan kadar kolesterol total dalam tubuh. Menurut sebuah studi yang terbit pada tahun 2015, kandungan katekin dan epigallocatechin gallate dalam teh hijau dapat menurunkan kolesterol LDL dalam tikus sebanyak 14,4 persen hingga 30,4 persen.
Namun, penelitian ini belum dilakukan terhadap manusia sehingga membutuhkan penelitian lebih lanjut. Di samping itu, teh hitam juga dapat memiliki khasiat yang sama, tetapi pada tingkat yang lebih rendah daripada varian teh hijau. Hal ini disebabkan, kandungan katekin yang lebih rendah di dalam teh hitam.
Selain itu, kafein yang ada di dalamnya juga terbukti dapat membantu meningkatkan kadar HDL dalam darah.
2. Susu kedelai
Pada dasarnya, kedelai mengandung lemak jenuh yang cenderung rendah. Mengganti krim atau produk susu tinggi lemak dengan susu kedelai atau krimer dapat membantu mengurangi atau mengelola kadar kolesterol.
Food and Drug Administration (FDA) Amerika Serikat merekomendasikan seseorang untuk mengonsumsi 25 gram (g) protein kedelai per hari sebagai bagian dari diet rendah lemak jenuh dan kolesterol untuk membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, lebih baik mengonsumsi kedelai dalam bentuk utuh dan diproses minimal dengan sedikit atau tanpa tambahan gula, garam, dan lemak. Otoritas lain merekomendasikan untuk mengonsumsi 2-3 porsi makanan atau minuman berbahan dasar kedelai setiap hari, dengan porsi yang setara dengan 250 mililiter (ml) susu kedelai.
3. Susu oat
Oat mengandung beta-glukan yang membuat zat seperti gel di usus dan berinteraksi dengan garam empedu. Zat ini dapat menghambat penyerapan kolesterol dan membantu menurunkan kadar kolesterol. Sebuah tinjauan yang terbit pada tahun 2018 menemukan bahwa minuman oat, seperti susu oat, diperkirakan dapat mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh secara lebih konsisten.
Segelas 250 ml susu oat dapat menyediakan 1 g beta-glukan. Dalam memilih susu oat, usahakan untuk melihat informasi nilai gizi. Pastikan mengandung beta-glukan dan memiliki jumlah gula yang rendah.
4. Jus tomat
Tomat kaya akan senyawa yang disebut likopen. Senyawa ini dapat meningkatkan kadar lipid dan mengurangi kolesterol LDL dalam tubuh. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa mengolah tomat menjadi jus dapat meningkatkan kandungan likopen di dalamnya. Di samping itu, jus tomat juga kaya serat penurun kolesterol dan niasin.
Sebuah studi yang terbit pada tahun 2015 menemukan bahwa 25 perempuan yang minum 280 ml jus tomat setiap hari selama 2 bulan mengalami penurunan kadar kolesterol LDL dalam darah. Para peserta tersebut berusia 20-30 tahun dan memiliki skor indeks massa tubuh minimal 20.
Artikel terkait: 10 Obat Penurun Kolesterol yang Efektif dan Bisa Didapat di Apotek
5. Smoothie beri
Banyak buah beri yang kaya akan antioksidan dan serat. Senyawa antioksidan dan serat dalam beri dapat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL dalam darah. Adapun atioksidan yang terkandung di dalamnya adalah anthocyanin, yakni salah satu antioksidan kuat yang mampu meningkatkan kadar kolesterol HDL.
Di samping itu, buah beri juga rendah kalori dan lemak. Parents bisa mengolah beri menjadi smoothie untuk menurunkan kolesterol LDL. Caranya pun mudah, Parents hanya perlu mencampurkan dua genggam buah beri dengan setengah cangkir susu rendah lemak atau yoghurt dan setengah cangkir air dingin.
6. Minuman kakao
Kakao adalah bahan utama dalam cokelat hitam yang mengandung antioksidan bernama flavanols. Antioksidan jenis ini dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL dalam darah dan menekan kadar kolesterol LDL.
Sebuah studi yang terbit pada tahun 2015 menemukan bahwa mengonsumsi minuman dengan kandungan 450 mg kakao dua kali sehari selama 1 bulan dapat menurunkan kadar kolesterol LDL sekaligus meningkatkan kadar kolesterol HDL.
Selain itu, kakao mengandung asam lemak tak jenuh tunggal tingkat tinggi yang juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL. Namun, perlu dicatat bahwa penelitian ini dilakukan terhadap minuman yang mengandung kakao murni, tanpa ada tambahan gula, garam, atau lemak lain.
7. Kunyit asam
Jamu merupakan minuman kesehatan yang sangat khas dari Indonesia. Sudah ratusan tahun beragam racikan jamu dipercaya dapat mengobati berbagai keluhan, termasuk masalah kolesterol. Racikan jamu kunyit asam atau kunir asem dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah.
Hal ini disebabkan oleh kandungan kurkumin di dalam kunyit. Menurut sebuah artikel yang dipublikasikan di Nutrition Journal pada 2017 lalu, orang yang mengonsumsi kurkumin memiliki kadar kolesterol LDL yang lebih rendah daripada orang yang tidak mengonsumsi sama sekali.
8. Jus alpukat
Menambahkan alpukat sehari untuk diet sehat dapat menurunkan kadar kolesterol LDL yang berbahaya. Hal ini seperti tercantum dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan di Journal of American Heart Association. Dalam penelitian tersebut, empat puluh lima sukarelawan yang kelebihan berat badan atau obesitas mengikuti tiga diet penurun kolesterol selama lima minggu.
Saat partisipan menjalani diet alpukat, kadar LDL mereka turun rata-rata 13,5 poin—hampir dua kali lipat saat mereka menjalani dua diet lainnya. Jika Parents tidak suka menikmati alpukat utuh, menjadikan jus merupakan langkah yang baik. Namun perlu dicatat, jangan tambahkan gula atau lemak lain, ya!
Artikel terkait: 14 Makanan Kolesterol Tinggi Ini Wajib Dibatasi Konsumsinya, Bahaya!
Minuman yang Harus Dihindari Penderita Kolesterol
Selain mengonsumsi beragam minuman tersebut, seseorang yang memiliki kolesterol tinggi juga harus menghindari beberapa minuman tertentu. Berikut daftar minuman yang sebaiknya dihindari:
- kopi atau teh dengan tambahan krim, krim kocok, susu tinggi lemak, atau krimer
- minuman atau smoothie yang mengandung minyak kelapa atau kelapa sawit
- minuman berbahan dasar es krim
- produk susu tinggi lemak
Di samping itu, juga disarankan untuk menghindari berbagai minuman dengan kadar gula tinggi karena dapat mengurangi kadar HDL dan meningkatkan kadar trigliserida atau kadar lemak dalam aliran darah.
Demikian beberapa minuman penurun kolesterol beserta penjelasan ringkas mengenai seluk beluk kolesterol. Semoga bermanfaat, Parents!
***
Baca juga:
id.theasianparent.com/sayuran-penurun-kolesterol
14 Cara Turunkan Kolesterol Jahat, Parents Perlu Mencobanya!