Menu Makan Malam dengan Tumis Sawi Sendok

lead image

Kandungan Sawi Sendok yang kaya akan nutrisi cukup bagus untuk dijadikan menu makan malam keluarga. Berikut ini resep dan cara memasak tumis sawi dengan saus oyster dan wijen sangrai

src=https://id.theasianparent.com/wp content/uploads/2013/06/IMG 0693 1024x643.jpg Menu Makan Malam dengan Tumis Sawi Sendok

Menu Makan Malam sehat dengan Tumis Sawi Sendok dan Saus Oyster

Sawi sendok atau jika Bunda belanja di supermarket akan tertulis istilah ‘baby pak choy’ memiliki khasiat penting untuk kesehatan. Sayuran ini kaya serat, vitamin A, vitamin B, vitamin B2, vitamin B6, vitamin C, kalium, fosfor, tembaga, magnesium, zat besi, dan protein. Dengan kandungan tersebut, sawi sendok berkhasiat untuk mencegah kanker, hipertensi, penyakit jantung, membantu kesehatan sistem pencernaan, serta dapat menghindarkan Ibu hamil dan menyusui dari anemia.

Kandungan serat yang tinggi dalam sawi sendok ini dapat membantu mengontrol kadar kolesterol, mengatasi wasir, sembelit, serta penyakit kanker usus besar. Sawi sendok juga mengandung vitamin K yang sangat tinggi dan terbukti memiliki peran potensial dalam fungsi pertumbuhan tulang. Untuk itu, di sini kami berikan resep menu makan malam dengan Tumis Sawi Sendok

Berikut resep tumis sawi sendok sebagai variasi menu makan malam keluarga

Bahan:

  • 3 ikat sawi sendok
  • 1 sdt wijen sangrai
  • 3 siung bawang putih, di geprek dan dicincang
  • 3 sdm saus oyster
  • 1 sdt minyak goreng

Selanjutnya cara memasak tumis sawi sendok di halaman berikut ini :

Cara Membuat:

Untuk menghindari penggunaan minyak berlebihan utamanya sebagai menu makan malam keluarga, sebaiknya sawi di masak dengan cara memasukkan sawi ke dalam air mendidih yang telah diberikan tambahan sedikit garam dan beberapa tetes minyak goreng. Tutup dengan rapat. Biarkan selama 3 menit. Angkat dan tiriskan. Tata di atas piring. Siramkan saus oyster di atasnya. Taburkan wijen sangrai.

Selanjutnya masukkan minyak goreng ke dalam wajan. Goreng bawang cincang hingga berbau harum. Siramkan di atas sawi sendok yang telah ditaburi wijen dan saus oyster. Tumis Sawi Sendok siap dihidangkan untuk 4 orang.

Jika Bunda lebih suka untuk membuat tumis dengan cara biasanya untuk menu makan malam keluarga. Bunda tinggal mengubah cara memasak dengan memasukkan minyak ke dalam wajan. Masukkan bawang cincang dan biarkan sampai harum. Selanjutnya masukkan sawi sendok dan aduk rata di atas wajan. Siram dengan air secukupnya lalu tutup wajan. Biarkan selama +/- 3 menit. Buka tutup wajan dan tambahkan sedikit garam. Jika sayur sudah empuk angkat dan masukkan ke dalam piring. Siramkan saus oyster. Siapkan bawang cincang lainnya yang telah di goreng dengan minyak panas taburkan di atasnya dengan wijen sangrai.

Menu makan malam sehat dengan Tumis Sawi Sendok siap dihidangkan bersama hidangan lainnya di atas meja makan. Selamat mencoba resep menu makan malam dari theAsianparent dan nantikan resep lainnya di sini.

Baca juga artikel menarik ini :

 

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Adroid.