Memiliki nama latin Raphanus sativus, lobak putih merupakan sayuran yang kaya serat dan vitamin C. Lobak putih juga mengandung nutrisi esensial seperti protein, vitamin B, dan kalium yang dipercaya memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Manfaat lobak putih lain yaitu menjaga daya tahan tubuh dan mencegah penyakit berat.
Dalam secangkir lobak putih terdapat aneka vitamin dan mineral penting mulai dari kalium, folat, kalsium, zat besi, Vitamin A, Vitamin B, seng, dan mangan.
Zat gizi seperti folat penting untuk perkembangan bayi bagi ibu hamil, sementara vitamin C dan zat besi penting bermanfaat dalam peningkatan kinerja peredaran darah dan organ tubuh vital lainnya.
Manfaat lobak putih untuk kesehatan
Bagi Parents yang gemar berwisata kuliner pasti akan menyadari bahwa lobak putih banyak digunakan sebagai bahan masakan seperti semur, sop, dan kari. Di smaping itu, lobak putih juga mengandung khasiat untuk mengatasi masalah kesehatan antara lain:
-
Meredakan sakit tenggorokan
Dalam metode pengobatan tradisional Tiongkok dan Ayurveda, lobak putih dikenal sebagai tanaman yang dapat menyembuhkan sakit tenggorokan. Selain itu, lobak juga bermanfaat untuk menangani demam, gangguan empedu, dan peradangan.
-
Manfaat lobak putih untuk melawan infeksi jamur
Penelitian menunjukkan bahwa semua jenis tanaman lobak termasuk lobak putih mengandung zat yang bersifat antijamur. Zat ini mampu mematikan jamur Candida albicans, salah satu jenis jamur yang sering menyebabkan infeksi pada manusia.
Penggunaan lobak putih sebagai pengobatan kanker nyatanya telah lama dilakukan di beberapa negara Asia, utamanya Korea. Sebuah penelitian mengungkap adanya kandungan bernama isotiosianat yang efektif membasmi sel kanker serta mencegah pertumbuhan sel yang baru.
-
Manfaat lobak putih untuk meningkatkan kinerja jantung
Tak hanya menjadi solusi masalah medis, lobak juga sumber yang baik untuk menjaga kinerja hati tetap berfungsi dengan baik, Kandungan vitamin C, asam folat, dan flavonoid yang melimpah juga baik untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Di samping vitamin, lobak kaya akan kalium yang membantu menurunkan tekanan darah serta menjaga aliran darah tetap terkontrol apalagi bagi Anda yang menderita hipertensi.
Lobak dipercaya memiliki efek mendinginkan pada darah, juga berpetan penting dalam pembentukan kolagen yang mengurangi peluang kita terjangkit aterosklerosis.
-
Baik untuk kesehatan kulit
Minum jus lobak setiap hari akan memberikan benteng agar kulit tetap sehat. Sayuran ini akan melindungi kulit dari kekeringan, mencegah jerawat, dan ruam yang kerap menyerang kulit. Jika menerapkannya pada rambut, lobak juga dapat membantu menghilangkan ketombe, mencegah rambut rontok, serta memperkuat akar rambut.
-
Meningkatkan kekebalan tubuh
Mengingat lobak memiliki vitamin C yang amat kaya, lobak akan melindungi Anda dari beragam penyakit dan meningkatkan kekebalan tubuh secara menyeluruh. Konsumsilah dengan teratur untuk mengontrol radikal bebas, peradangan, dan penuaan dini.
Bolehkah ibu hamil mengonsumsi lobak putih?
Jawabannya adalah ya, Bunda yang tengah hamil boleh untuk mengonsumsi lobak putih yang relatif aman untuk dimasukkan dalam hidangan harian. Bahkan, manfaat lobak putih akan terasa untuk menyajikan menu menyehatkan selama perjalanan kehamilan.
Namun, sebaiknya jangan mengonsumsi jenis sayuran ini secara berlebihan karena dapat menyebabkan iritasi saluran pencernaan. Seseorang yang sedang memiliki batu empedu juga tidak disarankan untuk makan lobak putih tanpa ada persetujuan dokter.
Di samping itu, lobak juga tidak dianjurkan konsumsinya dalam jumlah banyak jika memiliki masalah tiroid karena dapat mengganggu produksi hormon tiroid dalam tubuh.
Sebuah studi menemukan bahwa konsumsi lobak secara berlebihan dapat meningkatkan berat kelenjar tiroid dan menurunkan kadar hormon yang dibutuhkan.
Cara menyajikan lobak putih yang sehat
Mengandung segudang manfaat, perlu diketahui bahwa lobak dapat menimbulkan infeksi berbahaya jika tidak diolah dengan baik. Contoh Salmonellosis, Toxoplasmosis, dan Shigellosis.
Bakteri ini bisa mengakibatkan demam tinggi, dehidrasi, sakit tubuh, serta gejala lain yang dapat memengaruhi kondisi tubuh bagi Bunda yang sedang hamil. Bahkan, infeksi yang sangat parah dapat menyebabkan persalinan prematur, keguguran, atau bayi lahir mati.
Lantas, bagaimana pengolahan lobak putih yang tepat?
- Cucilah lobak hingga bersih untuk menghilangkan kotoran untuk menghindari infeksi. Setelah itu kupaslah lobak untuk menghindari termakan kulitnya yang umumnya dipenuhi kotoran
- Hindari mengonsumsi lobak dalam kondisi mentah
- Bersihkan talenan Anda dengan air bersih setelah digunakan untuk memotong lobak sebelum menggunakannya untuk sayuran lain
- Rutinlah mencuci tangan sebelum menghidangkan lobak dan sayuran bawah tanah lain
Nah Parents, semoga informasi ini bermanfaat!
Baca juga :
Penting! 8 Nutrisi Ibu Hamil yang Perlu Diperhatikan agar Janin Selalu Sehat
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
