Banyak sekali makanan viral di tahun 2021 dan menjadi laris di pasaran, mulai dari croissant, croffle hingga dalgona candy yang populer berkat serial Netflix, Squid Game. Yuk simak ulasan tentang makanan viral tahun 2021.
12 Makanan Viral Tahun 2021
1. Croissant Jadi Makanan Viral 2021
Croissant masuk dalam kategori pastry dengan bentuk bulan sabit yang sangat khas. Walau sekilas mirip dengan puff pastry, adonan croissant menggunakan bahan ragi.
Adonan kemudian ‘dilipat-lipat’ bersama butter sehingga menghasilkan kue yang berlapis-lapis, bertekstur renyah, dan gurih. Croissant lezat dinikmati begitu saja ataupun dengan aneka isian seperti sandwich.
2. Croffle Sebagai Makanan Kekinian
Croffle adalah singkatan dari Croissant Waffle. Makanan kekinian satu ini merupakan hasil kreasi yang cukup populer beberapa waktu terakhir. Karena cukup hit, akhirnya banyak orang yang penasaran bagaimana rasa dari croffle ini.
Makanan ringan viral ini cukup menjanjikan untuk dijadikan bisnis juga, lho, Parents! Dengan bahan simple dan cara membuatnya yang mudah, Anda sudah bisa menjual croffle. Coba inovasikan topping dan rasa dari makanan ini agar tidak monoton.
3. Dalgona Candy Salah Satu Makanan Viral 2021
Setelah penayangan drama Korea Squid Game, salah satu camilan yang menjadi tantangan di dalam drama tersebut menjadi viral. Camilan itu merupakan dalgona candy (ppopgi) atau biasa disebut dengan permen dalgona.
Dengan memperlihatkan ratusan permen di salah satu scene dramanya dan menampilkan tantangan yang menegangkan, membuat dalgona candy mendapatkan perhatian khusus.
Dalgona candy merupakan permen tradisional yang berasal dari Korea Selatan. Dalgona candy terbuat dari campuran gula pasir dengan sedikit baking powder, kemudian dipanaskan hingga meleleh.
Artikel terkait: 6 Alasan Drakor Squid Game Menarik untuk Ditonton dan Cara Streaming di Netflix
4. Dessert Box
Resep viral lainnya yaitu dessert box yang telah menjadi tren snack kekinian di 2 tahun terakhir. Bagi Anda yang masih asing dengan cemilan satu ini, dessert box adalah dessert yang disajikan dalam sebuah kotak. Dalam satu kotak akan terdiri dari beberapa layer, yaitu base, layer cream, dan topping.
Bagian base bisa berupa crunchy crumb atau cake lembut dengan berbagai rasa. Kemudian untuk layer cream akan disesuaikan dengan varian yang Anda pilih. Cream dan kue akan ditumpuk hingga 2-3 lapis dan terakhir diberi toping.
Varian sangat beragam, mulai cookies and cream, red velvet, lotus, cream cheese, black forest dan lain sebagainya
5. French Toast
Jika anda penggemar roti panggang, maka tidak ada salahnya untuk mencoba makanan kekinian bernama French toast. Pada dasarnya, French toast merupakan salah satu jenis makanan berupa roti bakar model terbaru.
Model makanan kekinian ini memiliki rasa yang lezat. Karena kelezatannya tersebut, maka banyak orang yang menyukai French toast.
Sebenarnya, antara roti French toast dan roti bakar terdapat perbedaan. Untuk French toast roti tawarnya dilumuri susu terlebih dahulu, dan setelah itu baru dibakar. Dalam proses pembakaran ini biasanya ditambahi mentega.
Apabila telah matang, maka French akan ditambah dengan sirup dan gula bubuk. Bahkan buah-buahan pun bisa disajikan bersama dengan roti bakar model kekinian tersebut.
6. Makanan Saus Mentai
Beragam makanan dengan saus mentai adalah salah satu tren makanan kekinian 2021 yang belakangan sangat populer dikalangan millenials.
Saus mentai sendiri adalah saus yang terbuat dari campuran telur ikan yang diberikan mayonaise dan saus sambal. Saus mentai ini nantinya dijadikan topping untuk beragam makanan seperti rice bowl, ayam, ikan dan lainnya.
Kuliner yang terinspirasi dari makanan asal Jepang ini memiliki tekstur yang cukup creamy, namun ada rasa khas yang tidak lain berasal dari telur ikan kod alias mentaik.
Artikel terkait: Mulai usia berapa anak boleh minum kopi? Ini penjelasannya
7. Toast and Sandwich
Tren makanan kekinian ini cukup berkembang dan tetap menunjukkan eksistensinya. Yang mana, topping sandwich dan toast semakin bervariasi, mulai dari isian dengan rasa gurih hingga manis semua tersedia.
Tetapi toast lebih sering ditujukan untuk varian rasa manis dan sandwich untuk menu dengan rasa gurih.
8. Donat Crispy Jadi Resep Viral 2021
Makanan kekinian satu ini viral setelah pasangan artis membuka bisnis yang menjual donat crispy dengan berbagai rasa. Jenis donat yang digunakan di sini bukanlah tipe yang memiliki lubang di bagian tengah, tetapi donat dengan isian fla.
Berbeda dari biasanya, donat yang telah diisi dengan fla akan digoreng kembali setelah dilapisi dengan cairan tepung. Lapisan donut akan semakin renyah tetapi bagian dalamnya tetap lembut dan creamy.
Artikel terkait: Bolehkah penderita diabetes makan buah termasuk pisang?
9. Sei Sapi
Sei sapi adalah makanan kekinian berupa olahan daging khas Rote Ndao, NTT. Sei adalah Bahasa Rote yang artinya daging iris tipis. Karena menggunakan daging sapi, maka sei sapi adalah daging sapi yang diiris tipis. Tak melulu dari sapi, tersedia juga varian sei lain seperti sei babi dan sei ayam.
Sei sapi dimasak dengan cara diasap. Kemudian daging yang telah matang, ditumis dengan bumbu atau jenis sambal yang Anda suka. Untuk penyajiannya, sei sapi nikmat dikonsumsi dengan nasi putih hangat atau nasi daun jeruk serta rumpu rampe (tumis daun singkong).
10. Korean Garlic Cheese Bread Jadi Makanan Viral 2021
Korean garlic cheese bread merupakan roti street food korea yang kini menjadi populer. Banyak orang mencari resepnya, sebagian juga memilih untuk beli jadi secara online.
Masyarakat Korea sangat menyukai makanan ini karena aroma bawang putih yang wangi dan perpaduan keju yang gurih membuat rasa makanan satu ini sangat lezat, seperti dikutip situs Pergikuliner.
Seperti yang diketahui, masyarakat Korea sangat suka menyantap bawang putih, baik itu dalam keadaan mentah, dicampur dalam masakan, hingga difermentasikan menjadi kimchi. Oleh karena itu tak heran kalau kuliner ini cepat terkenal di sana
Korean garlic cheese bread memiliki beberapa ciri khas yang bisa kita kenali dengam cepat. Dari segi tampilannya, roti ini tampak berbeda dengan roti pada umumnya karena bentuknya yang bulat dengan bagian atas yang terbelah menjadi enam bagian tapi tidak putus seperti bunga yang setengah mekar.
Di sela-selanya terdapat krim keju yang bercita rasa gurih sementara seluruh bagian atasnya terdapat taburan parsley yang membuat aromanya lebih wangi.
Masyarakat Indonesia menyukai roti ini karena rasanya yang gurih berbeda dengan kebanyakan roti yang dijual di Indonesia karena rata-rata rasanya manis.
11. Rokupang
Rokupang merupakan sebuah singkatan dari Roti Kukus atau Panggang. Camilan dibuat sebagai alternatif saat merasa bosan dengan sajian roti bakar biasa. Umumnya rokupang dijual dengan porsi untuk 1 orang, berbeda dengan porsi roti bakar yang bisa disantap untuk 2-3 orang. Karena itulah harga rokupang terbilang lebih murah.
Isian rokupang cukup beragam, mulai selai buah, sarikaya, cokelat, nanas dan selai lainnya. Bagi Anda yang belum pernah mencoba snack ini sebelumnya, roti kukus sarikaya dan roti panggang cokelat sangat direkomendasikan, lho!
12. Pisang Goreng Madu
Siapa sih yang tidak suka makan pisang goreng? Pisang goreng merupakan salah satu makanan atau cemilan yang banyak dijual di tukang gorengan.
Selain rasanya yang enak, harganya yang cukup terjangkau membuat makanan yang satu ini menjadi favorit banyak orang. Dari banyaknya varian pisang goreng, pisang goreng madu juga memiliki rasa yang tidak kalah enak.
Resep dan cara membuat pisang goreng madu sangatlah mudah. Kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan yang dibutuhkan dengan madu lalu goreng hingga matang. Jangan lupa sajikan pisang goreng madu selagi hangat dengan kopi atau teh panas.
Ciri khas lain dari pisang goreng madu ini adalah dari warnanya yang sedikit gelap karena proses caramelized. Meski begitu, rasa legit dan renyahnya adonan cemilan kekinian ini banyak diminati oleh masyarakat lho, Parents!
Bagimana, apakah Anda tertarik untuk membuat makanan viral tahun 2021 tersebut. Dari sekian menu makanan kekinian 2021 di atas kira-kira mana yang menjadi makan favorit kalian nih, Parents?
Baca juga:
Kaya Antioksidan, Ini 10 Jenis Buah yang Bagus untuk Jantung
Penelitian: Rutin Minum Kopi Menurunkan Risiko Disfungsi Ereksi pada Suami
17 Makanan Minuman untuk Penderita Diabetes, Bantu Jaga Kadar Gula Darah