Tipes atau tifus merupakan penyakit yang banyak dialami di negara berkembang, seperti Indonesia. Penyakit ini seringkali diderita anak-anak, meskipun orang dewasa juga memiliki resiko untuk terkena tipes. Penyebabnya adalah makanan dan minuman yang terkontaminasi oleh bakteri Salmonella thypi.
Selain dari makanan atau minuman yang terkontaminasi, tipes juga bisa menyerang ketika seseorang tidak menjaga kebersihan tangan saat akan makan. Seseorang dengan gejala tipes akan mengalami deman tinggi, diare, sakit kepala, dan sakit perut yang bisa berlangsung selama lebih dari seminggu.
Makanan sebagai sumber energi sangat diperlukan bagi penderita tipes agar segera pulih. Namun, tidak semua makanan ternyata baik untuk dikonsumsi. Berikut beberapa makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi penderita tipes.
Artikel terkait : Penyakit Tipes Menular Lewat Makanan, Begini Tips Aman Kulineran Bersama Keluarga!
Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Saat Sakit Tipes
freepik.com/author/topntp26
1. Makanan mentah
Ketika tipes, disarankan untuk tidak mengonsumsi makanan yang belum dimasak atau dicuci dengan bersih. Sayuran seperti kol dan lobak yang tidak dimasak terlebih dahulu, berpotensi membuat perut kembung.
Hindari makan buah apel tanpa dikupas terlebih dahulu. Sebagai gantinya, Parents bisa mengonsumsi buah yang dapat dikupas sendiri dengan mudah seperti pisang dan jeruk. Jika ingin memakan buah anggur atau beri, harus dicuci dahulu dengan bersih ya!
2. Mengandung serat dengan kadar tinggi
Makanan yang berserat tinggi susah dicerna, sehingga dapat meningkatkan peradangan pada usus penderita tipes yang telah meradang. Contoh makanan yang berserat tinggi adalah sereal, oat, gandum atau roti gandum.
3. Junk food dan gorengan
Makanan instan seperti junk food dan gorengan mengandung banyak lemak dari minyaknya. Meskipun terasa gurih dan lezat, makanan dengan kadar lemak yang tinggi tidak baik dikonsumsi penderita tipes.
freepik.com/author/freepik
4. Makanan pedas
Makanan pedas memang dapat membangkitkan selera makan. Namun, makanan pedas tidak baik bagi penderita tipes karena dapat memperparah peradangan usus. Makanan yang mengandung cabai, merica, paprika, dan bumbu pedas lainnya hendaknya dihindari terlebih dahulu hingga kondisi pulih.
5. Bawang merah dan bawang putih
Bawang memiliki aroma dan cita rasa yang kuat. Pada penderita tipes, bawang merah dan bawah putih tidak dianjurkan untuk dikonsumsi karena dapat menyebabkan peradangan pada usus.
Artikel terkait : Kenali gejala dan pencegahan penyakit tipes, Parents wajib tahu!
Makanan yang Dianjurkan saat Sakit Tipes
freepik.freepik.com/author/freepikcom/author/freepik
1. Makanan yang mengandung omega-3
Ikan salmon, tuna, kacang kedelai, dan telur merupakan contoh makanan yang mengandung omega-3. Makanan ini baik bagi penderita tipes supaya cepat dalam masa pemulihannya. Asam lemak omega-3 diketahui dapat mengurangi inflasi dan peradangan pada tubuh.
2. Mengandung karbohidrat
Karbohidrat sebagai sumber energi tentunya sangat diperlukan bagi penderita tipes. Supaya lebih mudah dicerna, sebaiknya memberikan makanan yang tidak terlalu padat. Misalnya, bubur, pudding, telur rebus, atau kentang panggang.
3. Makanan dengan kadar air tinggi
Untuk mengembalikan cairan tubuh yang hilang selama demam tipes, dianjurkan untuk mengonsumsi makanan dengan kadar air tinggi. Buah-buahan dengan kadar air tinggi adalah semangka, melon, dan anggur.
Selain buah-buahan, perlu juga untuk mengonsumsi air putih dengan takaran yang dianjurkan dalam sehari yaitu 8-10 gelas. Sehingga kebutuhan air dalam tubuh dapat terpenuhi.
4. Makanan kalori tinggi
Dada ayam diketahui memiliki kandungan rendah lemak namun tinggi kalori. Cara memasaknya bisa dengan direbus supaya tidak mengandung minyak. Dada ayam rebus bisa disajikan dengan cara disuwir dan diberi sedikiti garam sebagai lauk.
5. Olahan susu
freepik.com/author/jcomp
Mengonsumsi susu atau produk olahan susu sangat disarankan bagi penderita tipes. Karena olahan susu mudah dicerna oleh tubuh. Apabila tidak terlalu suka susu, Parents bisa mengonsumsi yoghurt atau buttermilk.
6. Madu
Kandungan glukosa dan fluktosan dalam madu dapat meningkatkan energi penderita tipes. Selain itu, madu juga bermanfaat untuk mengurangi peradangan dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Baca juga :
Ibu hamil terkena penyakit tipes, berbahayakah bagi janin? Ini penjelasannya!
Perlu dicatat! Ini obat alami tradisional untuk meringankan sakit tipes
Hati-hati! Sering tak disadari, air kotor dapat menyebabkan tipes