Anda sering merasakan nyeri sendi hingga menganggu aktivitas? Hati-hati dengan penyakit asam urat atau gout. Kondisi ini terjadi ketika adanya tumpukan kristal di area persendian yang menyebabkannya meradang. Untuk mengatasinya, coba cek lebih dulu apakah selama ini Anda terlalu banyak konsumsi makanan penyebab asam urat.
Penting untuk dipahami lebih dulu bahwa tubuh seseorang bisa membuat asam urat setelah memecah zat purin yang ditemukan dalam beberapa jenis makanan. Oleh karena itu, bagi penderita gout saat mengonsumsi makanan memiliki pengaruh yang signifikan terhadap gejala yang dialami.
Artikel terkait : Ini golongan orang yang rentan terkena asam urat atau encok, jangan remehkan!
Apa saja makanan penyebab asam urat yang dimaksud?
Ada beberapa makanan yang diketahui bisa menyebabkan asam urat sehingga penderita disarankan untuk mengurangi agar tidak dikonsumsi terlalu banyak. Nah Parents apa saja ya makanan yang sebaiknya dihindari?
1. Daging merah
Bagi penderita asam urat, mengonsumsi daging merah sebaiknya memerhatikan jumlahnya. Berbagai jenis daging merah, mulai dari daging sapi, daging kambing, dan hewan ternak lainnya tidak disarankan untuk dikonsumsi secara berlebihan.
Walau kandungan protein hewaninya baik bagi tubuh, tapi kandungan purin dalam berbagai jenis daging ini cukup tinggi. Mulai lebih banyak mengonsumsi sayuran rendah purin bisa menjadi pilihan.
2. Beberapa jenis ikan
Saat sudah mengalami gejala asam urat yang sering kambuh, Parents juga sebaiknya membatasi beberapa jenis makanan laut. Kandungan proteinnya yang tinggi serta lemaknya yang rendah memang terkadang membuat makanan laut lebih ramah kolesterol dibandingkan daging merah.
Namun di balik lezatnya makanan satu ini, beberaaa jenisnya memiliki kandungan purin yang tinggi. Penderita gout sebaiknya hindari konsumsi jenis ikan sarden, tuna, dan ikan teri.
3. Alkohol, salah satu makanan penyebab asam urat
Mengonsumsi alkohol bagi penderita asam urat sangatlah tidak disarankan. Jenis minuman satu ini diketahui bisa memperparah gejala yang dirasakan.
Tak hanya asam urat, mengonsumsi alkohol pun bisa meningkatkan risiko kesehatan lain seperti sakit jantung. Bagi penderita lebih disarankan untuk minum banyak air putih saat gejala dirasakan maupun untuk mencegah kondisi ini terjadi lagi dikemudian hari.
4. Asparagus
Rupanya tidak semua jenis sayur juga baik dikonsumsi penderita asam urat, Parents. Contohnya saja asparagus yang ternyata memiliki kandungan purin yang lebih tinggi dibandingkan sayuran jenis lainnya.
Menurut Lona Sandon, PhD, RDN, asisten profesor nutrisi klinis di University of Texas Southwestern Medical Center di Dallas, asupan sayuran ini memang sebaiknya dibatasi. Namun, kandungan purin dalam asparagus memang tidak lebih tinggi dibandingkan daging merah.
Selain itu, menurutnya tubuh manusia bisa lebih muda mengeluarkan purin yang berasal dari makanan nabati dibandingkan yang sumbernya dari hewani.
5. Kalkun
Unggas seperti kalkun dan angsa merupakan sumber pangan hewani lain yang memiliki kandungan purin tinggi. Penderita gout sebaiknya memang mengonsumsinya dalam jumlah terbatas.
Bila memang membutuhkan atau menginginkan asupan protein hewani cobalah untuk memilih daging ayam atau bebek. Tapi pastikan mengonsumsinya tanpa bagian kulit.
Artikel terkait : Asam urat bisa menyerang usia muda, waspadai gejala dan penyebabnya!
6. Minuman manis
Suka minum boba, soda, atau minuman kemasan lainnya? Hati-hati, khususnya bagi penderita gout karena minuman ini bisa membuat gejala asam urat semakin menjadi.
Minuman-minuman dengan fruktosa tinggi tidak disarankan karena justru asupan pemanis ini bisa membuat kadar asam urat melonjak. Oleh karena itu sebaiknya hindari asupannya yang terlalu berlebihan dari segi frekuensi dan jumlah.
7. Makanan penyebab asam urat bagian ginjal hewan
Penggemar jeroan yang mengalami gout sebaiknya menahan diri untuk tidak mengonsumsinya. Semua jenis jeroan, khususnya ginjal memiliki kandungan purin yang tinggi sehingga tidak direkomendasikan.
8. Bayam
Selain asparagus, jenis sayuran tinggi purin lain yang sebaiknya dihindari untuk dikonsumsi ialah bayam. Walaupun kandungan vitamin dan seratnya cukup tinggi, mengonsumsi bayam kurang disarankan bagi penderita asam urat.
9. Organ hati hewan
Banyak orang yang seringkali tak tahan melihat menu oseng hati balado yang seringkali disajikan pada beberapa kesempatan. Namun coba cek kondisi asam urat terlebih dahulu.
Pasalnya, organ hati hewan termasuk satu dari banyak jeroan yang memiliki kandungan purin tinggi, lho.
10. Kerang
Menjamurnya warung kerang prasmanan akhir-akhir ini membuat para penderita gout sebaiknya gigit jari dulu. Tak hanya kurang ramah bagi seseorang yang mengalami alergi, konsumsi kerang juga tidak disarankan untuk penderita asam urat karena kandungan purinnya yang terbilang tinggi.
11. Kembang kol dan jamur
Selain itu, kembang kol dan jamur juga termasuk sayuran yang memiliki kandungan purin yang tinggi. Menurut AcuMedico, purin untuk kembang kol adalah 51 g per 100 g kembang kol.
Makanan yang baik untuk penderita gout
Selain beberapa asupan makanan yang kurang ramah bagi penderita asam urat, ada beberapa jenis makanan yang disarankan untuk dikonsumsi. Beberapa jenis makanan dan minuman yang bisa membantu menurunkan asam urat tersebut antara lain :
- Susu rendah lemak
- Buah berries
- Air putih
- Apel
- Seledri
- Minyak zaitun
- Pisang
- Green tea
- Tomat
Nah, Parents yang memiliki kondisi asam urat yang sudah tinggi sebaiknya hindari mengonsumsi 10 makanan di atas secara berlebihan, ya. Jangan lupa untuk berkonsultasi dengan dokter bila gejala sudah mengganggu.
Sumber : Mayo Clinic, WebMD, Health.com, Timesofindia
Baca Juga :
id.theasianparent.com/makanan-penurun-asam-urat