X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Menggugah Selera, 7 Makanan Khas Payakumbuh yang Wajib Dicoba

Bacaan 4 menit
Menggugah Selera, 7 Makanan Khas Payakumbuh yang Wajib Dicoba

Meskipun tak setenar masakan Padang, pastinya makanan khas Payakumbuh ini tetap patut dicoba apabila melancong ke Sumatera Barat. 

Jika selama ini Parents mengira bahwa makanan khas Sumatera Barat hanyalah masakan Padang, maka Anda perlu mencoba makanan khas Payakumbuh. Ini merupakan salah satu makanan khas wilayah Sumatera Barat yang merupakan bagian dari dari Kabupaten Lima Puluh Kota.

Meskipun tak setenar masakan Padang, pastinya makanan khas Payakumbuh ini tetap patut dicoba apabila melancong ke Sumatera Barat. 

Baca Juga: Geblek Tradisional, Makanan Khas Jogja yang Ngangenin 

Makanan Khas Payakumbuh yang Menggugah Selera

1.  Gulai Paulik

makanan khas payakumbuh

Makanan khas Payakumbuh kurang lebih sama seperti masakan Padang, ciri khasnya pasti selalu menggunakan santan untuk menambah cita rasa masakan.

Gulai Paluik adalah masakan gulai yang berisi sayuran dengan bahan utama jengkol yang dihaluskan kemudian dililit dengan daun labu atau kacang, kemudian dilengkapi dengan telur dan ada tepung serta santan sebagai campuran kuah penambah kelezatan masakan ini. Bagi penggemar jengkol, masakan ini bakalan cocok di lidah!

2.  Rendang Talua atau Rendang Telur

makanan khas payakumbuh

Jika selama ini Parents mengenal rendang terbuat dari daging sapi, maka tidak dengan rendang khas Payakumbuh. Di Payakumbuh, dikenal dengan nama rendang Talua. Makanan ini dibuat menggunakan bahan utama telur.

Teksturnya renyah mirip seperti keripik. Meskipun berbeda dengan rendang biasanya, rendang talua ini tetap jadi primadona di Payakumbuh dan dijadikan sebagai salah satu oleh-oleh wajib para wisatawan yang berkunjung ke Sumatera Barat. 

3.  Rendang Runtiah

makanan khas payakumbuh

Jika Parents tak terlalu suka telur, di Payakumbuh ada pula rendang Runtiah. Ini merupakan rendang yang terbuat dari suwiran daging sapi tipis-tipis, mirip dengan abon, tapi potongannya jauh lebih kasar.

Selain itu, tekstur makanan ini juga minim kuah dan cenderung agak kering. Rendang yang satu ini cocok banget bagi Anda yang tidak terlalu suka makanan berkuah dan lebih memilih makanan yang simple dan praktis.

Jangan lupa membawa pulang makanan ini sebagai oleh-oleh khas Payakumbuh ya!

Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, 7 Makanan Khas Betawi Ini Punya Cita Rasa Nikmat!

4.  Rendang Telur Kering

makanan khas payakumbuh

Masih seputar masakan Rendang yang jenisnya cukup banyak dengan rasa yang bervariasi, salah satunya adalah Rendang Telur Kering. Makanan khas Payakumbuh yang satu ini tergolong jenis camilan karena bentuknya yang krispi menyerupai keripik.

Bahan dasar makanan ini adalah telur ayam kemudian diolah sedemikian rupa bersama dengan daun salam, daun jeruk, tepung terigu, dan juga santan. Membawa makanan ini sebagai oleh-oleh tidak perlu khawatir basi karena teksturnya yang renyah dan kering.

5.  Kerupuk Jangek

Menggugah Selera, 7 Makanan Khas Payakumbuh yang Wajib Dicoba

Jika di daerah Jawa kita mengenal kerupuk rambak, maka di Payakumbuh makanan ini bernama kerupuk jangek. Rasanya juga mirip dengan kerupuk rambak yaitu, gurih, lezat, dan digunakan sebagai makanan pelengkap seperti kerupuk.

Bahan dasar yang digunakan bisa dengan kulit sapi atau kulit kambing yang sudah dibersihkan lalu dijemur dan dipotong sesuai selera.

Setelah melalui tahapan itu, kulit-kulit tersebut diberi rempah-rempah sebagai bumbu lalu kemudian dijemur kembali baru setelah dirasa pas, kerupuk digoreng hingga kering dan renyah. Proses pembuatan makanan khas Payakumbuh jenis ini cukup lama sehingga wajar saja bila harganya juga sedikit mahal.

6.  Galamai

Menggugah Selera, 7 Makanan Khas Payakumbuh yang Wajib Dicoba

Masih penasaran apalagi oleh-oleh makanan khas Payakumbuh yang akan dibawa? Parents bisa membawa Galamai nih, makanan ringan yang juga lezat namun rasanya lebih manis dibandingkan dengan camilan lainnya. Galamai ini berbahan dasar tepung beras, santan, serta gula aren.

Tak heran kalau camilan yang satu ini dari segi tekstur dan warna mirip sekali seperti dodol. Cara membuatnya pun sama, memerlukan satu kuali besar dan harus diaduk terus menerus. Rasanya yang manis serta legit sangat pas kalau untuk dibawa sebagai buah tangan nih, Parents.

Baca Juga: 11 Makanan Khas Kalimantan Bercita Rasa Gurih dan Manis

7.  Anyang Batumbuak

Setelah mengulik makanan berat dan camilan sebagai makanan khas Payakumbuh, kini saatnya kita beralih pada minuman khas kota Kuliner ini. Anyang Batumbuak dapat menjadi salah satu kuliner khas dan bisa Parents nikmati selama berjalan-jalan di kota ini.

Kabarnya, minuman yang satu ini bisa memberikan energi lebih pada tubuh dan sebagai pelepas dahaga. Minuman segar ini berisi ambacang, pisang, buah timbaba, nanas, cabai merah, cabai rawit, cabai giling, asam jawa, jeruk, gula merah, garam, dan air secukupnya.

Minuman yang satu ini sedikit unik ya Parents karena terdapat bumbu-bumbu seperti cabai. Penasaran kan bagaimana rasanya?

Cerita mitra kami
Penting! Ini Faktor yang Perlu Diperhatikan Saat Memilih Mobil Keluarga
Penting! Ini Faktor yang Perlu Diperhatikan Saat Memilih Mobil Keluarga
Tips Liburan ke Bandung Bersama Anak, Anti Repot dan Nyaman di Jalan
Tips Liburan ke Bandung Bersama Anak, Anti Repot dan Nyaman di Jalan
Si Kecil Bebas Rewel Saat Perjalanan Mudik, Ini Tipsnya!
Si Kecil Bebas Rewel Saat Perjalanan Mudik, Ini Tipsnya!
Bepergian Jauh Bersama Bayi? Ini Tips Agar Bayi Nyaman di Perjalanan
Bepergian Jauh Bersama Bayi? Ini Tips Agar Bayi Nyaman di Perjalanan

Itulah tujuh makanan khas Payakumbuh yang tak boleh dilewatkan jika berkunjung ke Sumatera Barat. Kira-kira kuliner mana dulu nih yang hendak Parents cicipi lebih dulu?

Baca Juga:

20 Makanan Khas Palu yang Wajib Dicoba, Es Palu Butung hingga Kerak Sagu!

10 Makanan Khas Natal di Indonesia, Unik dan Istimewa

Bukan Ketupat, Ini 9 Makanan Khas Lebaran yang Unik dari Berbagai Negara

 

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

lolita

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Travel
  • /
  • Menggugah Selera, 7 Makanan Khas Payakumbuh yang Wajib Dicoba
Bagikan:
  • Mitos Telaga Sarangan, Benarkah Tidak Boleh Dikunjungi Sepasang Kekasih?

    Mitos Telaga Sarangan, Benarkah Tidak Boleh Dikunjungi Sepasang Kekasih?

  • 8 Tempat Wisata Tahun Baru di Bandung dengan Pemandangan Luar Biasa!

    8 Tempat Wisata Tahun Baru di Bandung dengan Pemandangan Luar Biasa!

  • 7 Tempat Wisata Tahun Baru di Jogja Paling Memorable

    7 Tempat Wisata Tahun Baru di Jogja Paling Memorable

  • Mitos Telaga Sarangan, Benarkah Tidak Boleh Dikunjungi Sepasang Kekasih?

    Mitos Telaga Sarangan, Benarkah Tidak Boleh Dikunjungi Sepasang Kekasih?

  • 8 Tempat Wisata Tahun Baru di Bandung dengan Pemandangan Luar Biasa!

    8 Tempat Wisata Tahun Baru di Bandung dengan Pemandangan Luar Biasa!

  • 7 Tempat Wisata Tahun Baru di Jogja Paling Memorable

    7 Tempat Wisata Tahun Baru di Jogja Paling Memorable

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.