Ikan lele adalah salah satu spesies ikan tertua di dunia. Ikan ini juga memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan lingkungan sekitarnya sehingga bisa dijumpai hampir di berbagai wilayah di dunia. Menu berbahan ikan lele sudah umum bagi masyarakat Indonesia, selain rasanya lezat, kandungan gizi ikan lele juga tak bisa diremehkan.
Di Indonesia sendiri, Anda bisa dengan mudah membeli ikan lele yang sudah siap makan di warung makan kaki lima atau ikan lele mentah di pasar ikan. Punya tekstur daging yang sangat lembut, tak heran kalau ikan ini jadi favorit banyak orang. Lalu, dilihat dari nutrisinya, apakah ikan lele bergizi? Yuk simak kandungan gizi ikan lele berikut ini.
Jadi Menu Favorit Banyak Orang, Ini Kandungan Gizi Ikan Lele
Ikan adalah sumber nutrisi yang bagus bagi kesehatan. Makanan ini mengandung gizi tinggi yang baik untuk masa pertumbuhan dan juga menjaga kesehatan. Nah, tapi apakah ikan lele yang notabene bukan ikan laut juga memiliki kandungan nutrisi yang sama?
Tak perlu khawatir, meskipun ikan lele bukan ikan laut, tetapi tinggi nutrisi.
Ikan lele mengandung berbagai jenis nutrisi mulai dari protein, fosfor, kalium, hingga asam lemak omega-3 yang sangat baik dalam menjaga kesehatan otak.
Dilansir dari Healthline, berikut kandungan nutrisi dalam 100 gram ikan lele:
- Kalori: 105.
- Lemak: 2,9 gram.
- Protein: 18 gram.
- Natrium: 50 miligram.
- Vitamin B12: 121 persen dari kebutuhan harian.
- Selenium: 26 persen dari kebutuhan harian.
- Fosfor: 24 persen dari kebutuhan harian.
- Tiamin: 15 persen dari kebutuhan harian.
- Kalium: 19 persen dari kebutuhan harian.
- Kolesterol: 24 persen dari kebutuhan harian.
- Asam lemak omega-3: 237 miligram.
- Asam lemak omega-6: 337 miligram.
Baca juga: Rekomendasi Jenis Ikan yang Baik untuk MPASI
3 Manfaat Ikan Lele bagi Kesehatan Tubuh
Kandungan nutrisi yang tinggi pada ikan lele membuat ikan ini bisa menjadi pilihan lauk sehari-hari. Selain karena rendah kalori, ikan lele juga mengandung protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral yang berguna bagi kesehatan tubuh. Ikan lele juga bisa dikonsumsi mulai dari balita, anak-anak, hingga orang dewasa.
Untuk penjelasan lebih lengkap, berikut 3 manfaat ikan lele bagi kesehatan:
1. Menjaga Kesehatan Otak
Asam lemak omega-3 dikenal sebagai zat yang mampu menjaga kesehatan otak. Kandungan ini mampu mengurangi gangguan otak seperti pikun dan gangguan kognitif bahkan depresi. Lele juga mengandung asam lemak omega-3 yang cukup tinggi sehingga mampu menjaga kesehatan otak. Namun, manfaat ini masih perlu diteliti lebih lanjut.
Baca juga: Jangan sampai salah Bun, ini cara mengolah ikan salmon yang benar!
2. Mencegah Anemia
Anemia adalah kondisi ketika sel darah merah kita terlalu sedikit akibat kekurangan zat besi. Penyakit ini bisa menyebabkan pusing, badan lemas, letih, dan lesu. Ikan lele mengandung vitamin B12 yang cukup tinggi yang bermanfaat untuk mengatasi anemia. Makanan ini bisa jadi menu yang sehat untuk penderita anemia.
Walau demikian, cara pengolahannya perlu diperhatikan. Terlalu banyak mengonsumsi ikan lele yang digoreng juga tidak baik karena mengandung lemak jenuh yang membahayakan kesehatan. Disarankan untuk mengimbangi konsumsi ikan lele dengan ikan lain seperti tongkol atau salmon.
Baca juga: 3 Manfaat ikan lele pada bayi, lengkap dengan resep MPASI
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Selain baik untuk kesehatan otak, kandungan asam lemak omega-3 juga bagus untuk menjaga kesehatan jantung. Jenis lemak yang sehat ini mampu mengurangi risiko terkena jantung koroner serta mengurangi tekanan darah. Kandungan zat ini juga tak bisa diproduksi langsung oleh tubuh dan hanya bisa diperoleh dari sumber makanan, termasuk salah satunya dari ikan lele.
Parents, demikian informasi mengenai kandungan gizi ikan lele. Walaupun kaya akan nutrisi, namun cara pengolahannya juga perlu diperhatikan ya. Konsumsi ikan disarankan sebanyak dua kali dalam seminggu untuk memenuhi nutrisi harian kita. Yuk jaga kesehatan dengan sering mengonsumsi ikan!
Baca juga:
Ikan tilapia kaya nutrisi, amankah untuk dikonsumsi oleh anak?
Ingin Otak Anak Menjadi Cerdas? Beri Ia Asupan Ikan Teri yang Kaya Gizi