Selain baling-baling bambu dan kantong ajaib yang terkenal, pasti Parents juga nggak asing dengan makanan favorit dari tokoh legendaris ini, Dorayaki. Kue Dorayaki merupakan makanan tradisional khas Jepang yang berbentuk bundar dan bertekstur lembut.
Umumnya, di area tengah Dorayaki ini diberi isian kacang merah atau dalam bahasa jepangnya adalah azuki. Seiring perkembangan zaman, Dorayaki memiliki banyak versi isian yang juga tidak kalah enaknya. Salah satunya yang sedang viral adalah Dorayaki Oreo nih, Parents. Penasaran resepnya?
Artikel terkait: 5 Resep Pancake Lezat yang Mudah Dibuat untuk Menu Sarapan Keluarga
Resep Isian Dorayaki Oreo
Sumber: Tokopedia
Recipe by @tokopediaparents
Bahan-bahan:
- 1 Bungkus Oreo
- 1 Butir telur
- 40 gram susu kental manis coklat
- 1 sdt baking powder
- 85 ml air
- Whipped cream secukupnya
Cara Membuat:
- Pisahkan biskuit oreo dan isinya.
- Hancurkan biskuit sampai halus.
- Kocok telur dalam wadah sampai berbusa.
- Masukkan remahan biskuit dan aduk merata.
- Tambahkan susu kental manis, air 85 ml dan baking soda. Aduk rata.
- Tutup dengan kain selama 20 menit.
- Cetak bulat sedang di teflon yang sudah dipanaskan selama 3 menit hingga muncul lubang meletup, lalu dibalik. Buat beberapa dorayaki.
- Pada wadah terpisah, campurkan whipped cream dengan cream Oreo yang telah dipisahkan.
- Oleskan cream pada coklat oreo yang telah jadi dan tutup dengan Dorayaki oreo lainnya.
Aneka Rasa Dorayaki Kekinian
Selain selai kacang merah atau Oreo, Dorayaki juga bisa diisi dengan varian rasa lainnya sesuai selera kalian, lho. Ada apa saja?
1. Selai Matcha
Sumber: Sift & Simmer
Bagi pecinta matcha, varian rasa ini ternyata bisa jadi alternatif isian selai pada Dorayaki, loh. Perpaduan rasa manis dan sedikit pahit dari matcha sangat sempurna jika dipadukan dengan lembutnya tekstur roti Dorayaki. Untuk mendapatkan selainya, Parents bisa gunakan silverqueen rasa matcha yang dilelehkan atau langsung menggunakan selai matcha yang dijual di pasaran.
Artikel terkait: 10 Manfaat Matcha & Cara Aman Menikmatinya untuk Ibu Menyusui
2. Cokelat dari SilverQueen atau Choco Crunchy
Sumber: VOI
Selain matcha, rasa cokelat juga cocok jadi pilihan isi Dorayaki nih, Parents. Tak hanya cokelat batangan yang dilelehkan, kalian juga bisa menggunakan Choco Crunchy sebagai isian cokelat jika ingin ada sensasi renyah. Isian ini juga masih serasi meskipun, roti Dorayaki bersifat kenyal dan lembut. Mau coba?
3. Chocolatos
Sumber: Biaya Info
Masih dengan rasa cokelat, kalian juga bisa mengganti isian Dorayaki dengan Chocolatos yang dihancurkan. Tekstur dari wafer nantinya akan menaruh elemen crunchy namun tetap legit karena selai cokelat di dalam sticknya. Jika ingin lebih terasa, Chocolatos juga bisa dikombinasikan dengan adonan Dorayaki sehingga menghasilkan mayoritas rasa cokelat pada roti nantinya.
4. Nutella
Siapa yang tidak suka Nutella? Selai cokelat yang satu ini sangat populer di kalangan masyarakat tak terkecuali, Indonesia. Rasa hazelnut yang menjadi unsur utama pada pasta cokelat ini sangat menggugah selera saat dipadukan dengan berbagai macam jenis roti. Tentu saja jika dijadikan isian Dorayaki akan hasilkan perpaduan yang sempurna.
***
Nah, itu tadi beberapa alternatif isian Dorayaki yang bisa Parents sesuaikan dengan selera keluarga di rumah. Menu praktis ini cocok juga untuk sajian berbuka puasa buat Si Kecil loh! Selamat mencoba, ya!
Baca juga:
Jadi Favorit, 3 Resep Egg Tart Lezat dan Lumer di Mulut
Anti Bosan, Cek 5 Resep Bistik Ayam untuk Sahur dan Buka Puasa!
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
