Selain dikenal dengan pizza dan spageti yang sudah mendunia, Italia juga memiliki sederet kudapan manis yang siap membuat Anda tersenyum saat mencicipinya. Salah satunya adalah gelato yang sudah tersebar ke berbagai penjuru dunia, termasuk di tanah air. Berikut ini adalah 10 dessert khas Italia yang wajib Anda cicipi kalau sedang mampir ke restoran Italia atau berlibur ke sana. Simak yuk!
10 Dessert Khas Italia yang Super Nikmat
1. Tiramisu
Punya rasa manis dengan tekstur lembut dan lumer di mulut, kudapan yang satu ini juga sudah sering Anda temui di Indonesia.
2. Gelato, Dessert Khas Italia yang Legakan Tenggorokan
Inilah es krimnya orang Italia. Gelato terbuat dari adonan susu dan krim yang diolah dengan proses yang lambat hingga memiliki tekstur yang lebih padat daripada es krim biasa.
Saat ini ada berbagai varian rasa gelato yang tersedia, mulai dari cokelat, vanila, pistachio, buah-buahan, dan banyak lagi. Jangan lupa tambahkan topping di atasnya supaya makin nikmat!
3. Semifreddo
Semifreddo memiliki tekstur yang creamy dan lumer di lidah. Terbuat dari campuran es krim vanilla, meringue dan gula yang dikocok bersama dengan whipped cream, semifreddo kemudian dibekukan dalam lemari pendingin.
4. Panna Cotta
Sekilas panganan yang satu ini mirip dengan puding. Bedanya, panna cotta terbuat dari campuran krim, putih telur, dan madu yang disiram dengan saus karamel. Juga diberi taburan cokelat atau buah-buahan segar.
Lembutnya panna cotta akan meninggalkan sensasi lumer di mulut. Apalagi jika dinikmati saat masih dingin. Dijamin ketagihan!
5. Cannoli
Cannoli adalah salah satu kudapan manis khas Negara Pizza. Bentuknya mirip dengan tabung, cannoli dibuat dari campuran tepung terigu, telur, dan garam yang kemudian digoreng hingga matang.
Setelah itu cannoli bakal diisi dengan krim manis yang terbuat dari keju ricotta atau mascarpone, taburan cokelat, kacang pistachio, dan air mawar. Untuk menikmatinya, orang Italia sering menambahkan bubuk kayu manis dan krim ke atasnya.
Artikel Terkait: 13 Makanan Khas Italia yang Tak Kalah Lezat dari Pizza
6. Rum Baba, Dessert Khas Italia yang Mirip Cupcake
Rum baba adalah kue bolu khas Italia yang direndam dalam minuman keras yang dicampur dengan sirup jeruk. Ide jenius ini dibuat oleh mantan Raja Polandia Stanislas Leszczynski, yang menikahi putri Louis XV. Itu sebabnya makanan ini juga populer di Perancis.
Rum baba bisa dibuat dari campuran adonan telur, susu, mentega, dan ragi yang kemudian dipanggang sampai matang. Untuk menyajikannya, orang Italia biasa menambahkan krim vanilla di atasnya.
7. Sfogliatelle
Sfogliatelle adalah pastry khas Italia. Serupa tapi tak sama, sfogliatelle sekilas mirip dengan croissant. Bedanya panganan yang satu ini digoreng dengan minyak panas hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.
Biasanya campuran keju ricotta, tepung semolina, gula, kayu manis, telur dan zest lemon akan tambahkan sebagai isian ke dalam menu ini.
8. Cassata
Sponge cake satu ini adalah dessert khas Italia yang lahir di Palermo. Penyajiannya bisa dibilang cukup unik, cassata biasa disiram dengan campuran minuman keras dan jus buah yang meninggalkan rasa pekat di lidah.
Lalu dilapisi dengan ricotta cheese serta dilengkapi dengan tambahan manisan buah kering seperti cherry atau irisan jeruk khas Sisilia.
9. Affogato, Dessert Khas Italia yang Cocok untuk Pecinta Kopi
Kopi memang jadi salah satu ikon khas Italia. Itu sebebnya, dessert khas Italia juga ada yang menggunakan kopi sebagai bahannya. Salah satunya ya affogati ini, Parents.
Dalam Bahasa Italia, affogato berarti tenggelam. Ini merujuk pada satu skup es krim yang bakal tenggelam dalam secangkir secangkir espresso panas. Tidak hanya espresso, Affogato juga bisa divariasikan dengan minuman lain, seperti amaretto, bicerin, atau liqueur.
10. Spumoni
Spumoni adalah es krim yang terdiri dari beberapa layer rasa dan warna yang berebeda-beda.
Menjadi salah satu dessert andalan, spumoni biasanya disajikan bersama dengan potongan buah atau cacahan kacang supaya semakin nikmat. Cocok dimakan saat udara terasa panas!
Parents, itulah 10 dessert khas Italia yang dijamin delisiozo!
Baca Juga:
8 Dessert Cokelat Populer di Dunia yang Wajib Dicoba
Resep Patbingsu Dessert Khas Korea, Segar dan Gampang Dibuat!
Incip-incip Nikmat 9 Dessert Khas Turki, Ada yang Terbuat dari Daging Ayam!