Belanda adalah salah satu negara yang banyak diincar sebagai destinasi wisata saat musim liburan tiba. Selain tata kotanya yang apik dan pemandangannya yang indah, Belanda juga dikenal memiliki banyak makanan khas yang lezat dan beragam. Tak terkecuali makanan penutupnya. Berikut adalah dessert khas Belanda yang siap membuat Anda ketagihan. Yuk, simak ulasannya!
20 Dessert Khas Belanda: Manis, Legit, dan Kaya Rempah
1. Ollie Bolen
Oliebollen adalah donat atau roti goreng khas Belanda yang memiliki isian kismis di dalamnya. Untuk memakannya, orang-orang Belanda suka menambahkan taburan gula halus di atasnya. Jajanan manis yang satu ini wajib ada saat perayaan tahun baru nih, Parents.
2. Poffertjes, Dessert Khas Belanda yang Menginspirasi Lahirnya Kue Cubit
Orang bilang, poffertjes adalah kue cubitnya orang Belanda. Berbentuk bulat dan berukuran kecil, poffertes biasal dipadu dengan taburan gula halus di atasnya. Comfort food banget kan?
3. Pannekoek
Meskipun mirip, tapi pannekoek tak setebal pancake pada umumnya. Juga tak setipis crepes. Hidangan ini biasa disajikan dengan siraman sirup gula saat akan disantap. Namun jika disajikan sebagai makan siang, orang Belanda kerap menyantapnya dengan tambahan daging dan keju.
4. Kerststol
Kerststol adalah kudapan tradisional yang harus ada saat perayaan Natal. Bentuknya oval dan diberi taburan gula di atasnya. Dalam versi lebih mewah, orang Belanda biasa menambahkan kacang-kacangan, buah kering, jahe, dan kapulaga dalam proses pembuatan kerststol.
5. Slagroomtaart, Dessert Khas Belanda dengan Aneka Buah
Slagroomtaart adalah sponge cake tiga lapis yang berisi buah-buahan dan krim. Ciri khasnya terletak pada puree aprikot yang biasa ditambahkan ke dalamnya. Parents bisa membayangkan lembutnya krim yang berbaur dengan rasa asam segar dari buahnya, kan?
Artikel Terkait: 4 Resep Camilan dari Belanda, Cocok untuk Teman Minum Teh
6. Vlaai
Berasal dari provinsi Limburg, vlaai adalah pai berisi krim custard yang dicampur buah-buahan lalu ditutupi dengan adonan streusel sehingga memberikan tekstur renyah pada bagian atasnya. Buah-buahan yang biasa ditambahkan dalam custard antara lain adalah cherry, stroberi, pisang, dan apel. Pasti nikmat!
7. Appeltaart, Dessert Khas Belanda yang Mengandalkan Apel
Mirip dengan vlaai, appeltaart juga merupakan pai khas Belanda tetapi isiannya terbuat dari campuran apel dan kismis. Tentunya juga tambahan kayu manis yang tak boleh ketinggalan!
8. Appelflap
Appelflap adalah kue khas Belanda yang isinya mirip appletaart, namun dibungkus layaknya apple pie. Appelflap memiliki tekstur renyah di bagian luarnya yang berpadu nikmat dengan rasa segar dari apel di dalamnya. Agar makin lezat, orang Belanda sering menaburkan gula saat akan memakannya
9. Stroopwafel
Ini adalah biskuit wafel tipis dengan isian karamel di dalamnya. Karamel inilah yang membuat jajanan ini terasa kenyal ketika digigit. Meski begitu, Anda tetap bisa merasakan kerenyahan biskuit ini saat menggigitnya kok, Parents. Stroopwafel cocok jadi teman minum teh atau kopi.
10. Stroopkoeken
Stroopkoeken merupakan biskuit klasik asal Belanda yang cukup mendunia. Berukuran sangat tipis, biskuit ini memiliki isian yang terdiri dari bubuk kayu manis, roomboter, keukenstroop syrup, serta brown sugar.
Keukenstroop syrup sendiri mirip dengan sirup maple tapi lebih padat dan berwarna emas kecoklatan.
Artikel Terkait: 3 Resep Lekker Holland Kue Khas Belanda yang Mendunia, Beserta Sejarahnya!
11. Boterkoek
Boterkoek alias butter cake atau kue mentega adalah dessert khas Belanda yang menggunakan banyak mentega saat proses pembuatannya. Jadi jangan heran ya Parents kalau kue ini begitu renyah dan wangi. Baunya sampai ke rumah Anda nggak nih?
12. Spekkoek
Di Indonesia, kita mengenal spekkoek sebagai spiku atau lapis legit. Kue manis ini terdiri dari adonan berlapis yang tiap lapisannya mengandung kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan pala. Sudah pasti terasa betul aroma rempah di setiap gigitnya.
13. Ontbijtkoek
Ontbijtkoek adalah kue bolu khas Belanda yang bertabur irisan almond di atasnya. Berbeda dengan bolu pada umumnya, ontbijtkoek memiliki tekstur yang lebih kering karena tidak menggunakan margarin sama sekali di dalam adonannya.
14. Speculaas, Dessert Khas Belanda yang Cocok Jadi Teman Ngeteh
Speculaas adalah biskuit khas Negeri Tulip yang daya tariknya terletak di rasanya yang berempah juga bentuknya yang unik. Paduan kayu manis, pala, jahe, dan cengkeh dalam biskuit ini siap melengkapi sajian keluarga di momen perayaan St. Nicholas Day yang dirayakan setiap tanggal 5 dan 6 Desember.
15. Janhagels
Janhagels atau juga biasa disebut jan hagel termasuk salah satu kue kuno yang sudah ada sejak dulu. Bentuknya persegi panjang dan bagian atasnya dipenuhi kacang almond serta butiran gula. Sementara teksturnya agak rapuh dan mudah lumer dimulut seperti nastar.
Artikel Terkait: Klapertart, Makanan Khas Manado Warisan Penjajah Belanda
16. Zeeuwse Bolus
Zeeuwse bolus adalah kue tradisional khas Belanda yang bentuknya mirip dengan cinnamon roll namun diberi topping gula merah dan juga bubuk kayu manis.
17. Gemberbolus
Gemberbolus adalah ginger roll khas Belanda yang dibuat dari campuran manisan jahe, susu, ragi, tepung, garam, gula, kayu manis, telur, vanila, dan mentega. Ah, orang-orang Belanda ini rupanya memang cinta mati dengan rempah-rempah ya, Parents!
18. Tompouce, Dessert Khas Belanda untuk Menghormati Raja
Tompouce adalah puff pastry lezat berbentuk persegi panjang yang diberi isian custard vanilla melimpah dan disusun seperti sandwich.
Yang menarik dari dessert satu ini adalah adanya aturan yang cukup ketat untuk membuatnya, baik dalam hal ukuran, bentuk, maupun warnanya. Pada hari-hari biasa, tompouce dibuat dengan lapisan merah muda. Namun di momen Koningsdag (Hari Raja), bagian atas kue ini harus dibuat berwarna oren sebagai penghormatan untuk keluarga kerajaan Belanda Orange-Nassau.
19. Nonnevot
Nonnevot adalah hidangan pastry yang berasal dari Limburg. Pastry ini memiliki tekstur seperti donat dengan bentuk yang unik. Biasa disajikan dengan taburan gula halus di atasnya.
20. Letterbanket, Dessert Khas Belanda Berbentuk Huruf S
Letterbanket adalah kue khas Belanda yang tekstur luarnya renyah. Berbentuk seperti huruf S, kue ini biasanya diberi isian pasta almond dan ditaburi dengan gula halus saat akan dimakan.
Parents, itulah 20 kue khas Belanda yang super lezat. Ternyata memang orang Belanda suka sekali dengan rempah-rempah ya, Parents. Dari sekian banyak hidangan penutup yang disebut di atas, banyak di antaranya yang menambahkan aneka jenis rempah di dalamnya. Mungkin ini juga alasan kenapa mereka dulu menjajah Indonesia.
Tak cuma itu saja, dari artikel ini Parents juga menyadari kalau ternyata banyak juga ya hidangan tradisional mereka yang 'ditinggal' di Indonesia. Sehingga sampai hari ini pun kudapan khas Belanda masih mudah ditemukan di tanah air. Dari nomor 1 sampai 20, mana saja yang sudah pernah Anda cicipi?
***
Baca Juga:
Bukan Cuma Churros, Dessert Khas Spanyol Berikut Juga Wajib Masuk Bucket List!
10 Dessert Khas Italia yang Sayang Dilewatkan, Dijamin Delizioso!
Incip-incip Nikmat 9 Dessert Khas Turki, Ada yang Terbuat dari Daging Ayam!