10 Cetakan Nastar Gulung Rekomendasi 2023, Praktis dan Anti Ribet

Bulan Ramadan sebentar lagi, beberapa dari Bunda mungkin mulai mempersiapkan berbagai keperluan puasa dan hari raya, nih. Atau jangan-jangan malah ada yang sudah persiapan membuat kue kering? Pas banget, kali ini tim theAsianparent akan membagikan rekomendasi cetakan nastar gulung juga tips membuat nastar. Tak hanya enak, tetapi dijamin cantik sekaligus praktis.

Membicarakan tentang nastar, penganan favorit saat lebaran ini memang banyak penggemarnya. Namun, pembuatan nastar konvensional seperti bentuk daun atau keranjang, cukup rumit ya, saat proses pembentukannya. Oleh karena itu, belakangan ini muncul satu model yang praktis, yaitu nastar gulung.

Artikel Terkait: 10 Cetakan Nastar Rekomendasi Terbaik, Awet dan Terjangkau!

Tips Membuat Nastar Lebih Praktis

1. Menggunakan Cetakan Nastar Gulung

Cara membuat nastar dengan cetakan nastar gulung sangat praktis. Pada dasarnya, setidaknya ada tiga cetakan kue yang bisa dijadikan cetakan adonan  nastar gulung. Yang pertama adalah cetakan spuit atau yang kerap disebut dengan cetakan spuit atau cetakan kue semprit. Kedua, cetakan kue bawang atau cetakan kue siput. Ketiga, Anda juga bisa menggunakan roll pin dengan motif gerigi, lo.

Setelah mencetak adonan menjadi pipih dan bergerigi, Anda bisa memberinya selai. Langkah terakhir adalah menggulungnya. Tak perlu lagi memberi detail lain, karena gerigi pada nastar sudah sangat cantik dan berperan sebagai dekorasi.

2. Menggunakan Selai Siap Pakai

Isian dari nastar pada umumnya adalah selai nanas. Anda dapat menggunakan selai nanas siap pakai yang kini telah banyak tersedia di toko roti agar lebih praktis. Dengan begitu, Anda bisa menghemat beberapa jam pembuatan nastar lo, Bunda.

10 Rekomendasi Cetakan Nastar Gulung

Bingung memilih mana cetakan nastar gulung yang sesuai dengan selera Anda? Berikut adalah beberapa pilihan cetakan nastar gulung yang kami rekomendasikan.

10 Rekomendasi Cetakan Nastar Gulung

Cetakan Kue Siput Warna Warni Ukurannya compact dan mudah dibersihkan.		Beli di Lazada
Acuan Kuih Semperit 114 Praktis dan minim kontaminasi tangan.		Beli di Lazada
Tart Roll 214 Punya ujung pipih yang mudah diarahkan.		Beli di Lazada
Biscuit Pump 186 Punya 8 model output adonan.		Beli di Lazada
Sin Lian Roll Pin 131 Roll Pin dengan hasil adonan bergerigi.		Beli di Lazada
Sin Lian Roll Pin 194 Roll pin dengan handle tangan.		Beli di Tokopedia
Rolling Pin Nastar Gulung Kayu Mahoni Rolling pin dengan bahan kayu yang awet.		Beli di Lazada
Rolling Pin Nastar Kayu Waru Aman untuk properti foto maupun alat masak.		Beli di Lazada
Rolling Pin Garis Rolling pin dengan hasil garis pada adonan.		Beli di Lazada
Cetakan Kue Nastar Gulung 141 Tersedia lengkap dengan cetakan dan pisau.		Beli di Lazada

Anda dapat menyimak detail produk pada tabel di atas dalam ulasan di bawah ini!

1. Cetakan Kue Siput Warna Warni

Ukurannya compact dan mudah dibersihkan.

Cetakan nastar gulung ini memiliki nama Cetakan Kue Siput Warna – Warni. Produk yang terbuat dari plastik ini memiliki tiga warna yang berbeda yaitu hijau, orange, dan merah muda.

Produk ini dapat digunakan untuk membuat kue siput, kue bawang, nastar gulung, dll. Ukurannya pas saat digunakan, dan tidak terlalu makan tempat saat disimpan. Selain itu, cetakan ini juga mudah dibersihkan.

Detail Produk:

• Ukuran: Panjang keseluruhan 12.5 cm (gagang pegangan 5.5cm), lebar 3 cm, tebal 0,5 cm,
• Berat: 28 gram,
• Isi: 3 pcs,
• Bahan: Plastik.

Beli di Lazada

,

Beli di Tokopedia

2. Acuan Kuih Semperit 114

Praktis dan minim kontaminasi tangan.

Cetakan kue semprit dari merk Sin Lian ini sangat mudah digunakan. Hanya dengan menaruh adonan di dalam tabung cetakan dan menekannya, maka adonan akan keluar melalui outlet. Hasil yang muncul berupa adonan bergerigi sesuai dengan lubang mold.

Cetakan ini memiliki kode nomor mould yaitu 114. Nomor ini penting untuk diperhatikan, karena ada banyak varian dari cetakan ini ya, Bunda, dan bentuknya mirip satu dengan yang lain.

Detail Produk:

• Kode Produk: 114,
• Bahan: Plastik tebal.

Beli di Lazada

,

Beli di Tokopedia

3. Tart Roll 214

Punya ujung pipih yang mudah diarahkan.

Mirip dengan cetakan kue semprit sebelumnya, Tart Roll 214 ini juga datang dari merk negara tetangga, Sin Lian. Bedanya adalah mulut outlet berbentuk pipih.

Untuk cara penggunaanya cetakan Tart Roll 214 tidak berbeda. Bunda cukup memasukan adonan kue dalam tabung cetakan dan mendorongnya dengan alat penekan, maka adonan akan tercetak dengan cepat. Selain itu, juga tidak perlu khawatir adonan akan bocor dari sela tabung cetakan, karena alat penekan dilengkapi dengan seal karet silikon yang menjaga adonan tetap aman di dalam tabung.

Detail Produk:

• Ukuran: Panjang cetakan 16 cm, diameter tabung cetakan kue 3,5 cm,
• Kode Produk: 214,
• Bahan: Plastik tebal.

Beli di Lazada

,

Beli di Blibli

4. Biscuit Pump 186

Punya 8 model output adonan.

Satu lagi dari merk Sin Lian, yang dapat dimanfaatkan sebagai cetakan nastar gulung, yaitu Biscuit Pump 186. Satu set produk ini terdiri dari satu buah alat pompa, 3 spuit yang dapat menghasilkan 8 model keluaran adonan.

Detail Produk:

• Ukuran Spuit: Tinggi 2,5 cm, diameter bawah 3,5 cm, diameter atas 2.5 cm,
• Ukuran Pompa: Diameter 4,5 cm, tinggi 17,5 cm.
• Bahan: Plastik.

Beli di Lazada

,

Beli di Blibli

5. Sin Lian Roll Pin 131

Roll Pin dengan hasil adonan bergerigi.

Berbeda dengan cetakan nastar gulung yang sebelumnya, untuk menggunakan Sin Lian Roll Pin 131 ini, Bunda harus memipihkan adonan terlebih dahulu. Kemudian, menggilasnya dengan Roll Pin 131 untuk mendapatkan motif garis-garis/gerigi. Anda dapat memotongnya sesuai ukuran yang dikehendaki agar rapi dan seragam, meletakkan isian selai dan kemudian menggulungnya.

Detail Produk:

• Ukuran: Diameter 3cm, panjang 25cm.
• Bahan: Plastik.

Beli di Lazada

,

Beli di Tokopedia

6. Sin Lian Roll Pin 194

Roll pin dengan handle tangan.

Produk Sin Lian Roll Pin 194 ini mirip dengan kode 131. Perbedaannya, produk Sin Lian Roll Pin 194 memiliki handle yang membuat Anda lebih nyaman saat menggunakannya.

Detail Produk:

• Ukuran: panjang gerigi rolling pin 20cm, panjang handle 14 cm, panjang keseluruhan 34cm,
• Bahan: Plastik.

Beli di Tokopedia

,

Beli di Shopee

7. Rolling Pin Nastar Gulung Kayu Mahoni

Rolling pin dengan bahan kayu yang awet.

Jika Anda lebih menyukai rolling pin yang terbuat dari kayu sebagai cetakan nastar gulung, produk Rolling Pin Nastar Gulung Kayu Mahoni ini bisa menjadi pilihan. Kelebihan kayu mahoni adalah kayu ini tidak mudah mengalami penyusutan. Sehingga, produk ini dapat awet selama dirawat dan disimpan dalam kondisi kering.

Detail Produk:

• Ukuran: Panjang keseluruhan 25,5 cm, diameter 4 cm.
• Bahan: Kayu mahoni.

Beli di Lazada

,

Beli di Shopee

8. Rolling Pin Nastar Kayu Waru

Tanpa pelapis sehingga aman untuk alat masak.

Rolling Pin yang terbuat dari bahan kayu waru ini diproses secara manual dengan mesin bubut dan dihaluskan. Produk ini diklaim aman karena karena tidak menggunakan pernis, malam, lilin, minyak tanah, solar atau bahan kimia sebagai pengkilap.

Dengan demikian, produk ini baik sebagai properti foto, hiasan dekorasi, souvenir maupun sebagai peralatan masak. Produk ini juga cocok dijadikan cetakan nastar gulung lo, Parents.

Detail Produk:

• Ukuran: 30cm dan 20cm,
• Bahan: Kayu Waru.

Beli di Lazada

,

Beli di Tokopedia

9. Rolling Pin Garis

Rolling pin dengan hasil garis pada adonan.

Rolling pin lain yang kami rekomendasikan untuk cetakan nastar gulung adalah Rolling Pin Garis ini. Cara penggunaannya sangat mudah, Bunda hanya perlu menggelindingkan rolling pin ini pada adonan, maka akan terbentuk motif garis-garis nastar gulung yang menarik.

Detail Produk:

• Ukuran: 22,5 cm,
• Bahan: Plastik.

Beli di Lazada

,

Beli di Tokopedia

10. Acuan Biscuit Ber Pam 141

Tersedia lengkap dengan cetakan dan pisau.

Last but not least, kami juga merekomendasikan produk Acuan Biscuit Ber Pam 141 ini sebagai cetakan nastar gulung. Kegunaan cetakan ini tidak hanya untuk nastar gulung saja ya, Parents, karena dapat mencetak jenis kue kering lain sebanyak 8 jenis. Kelebihannya adalah, dalam set produk sudah tersedia pisau.

Detail Produk:

• Bahan: Plastik.
• Dibuat di Malaysia.

Beli di Lazada

,

Beli di Shopee

Tabel Perbandingan Harga

Berikut adalah perbandingan harga dari produk-produk di atas.

Artikel Terkait: 7 Merk Alat Masak Stainless yang Bagus, Awet Mulai dari 200 Ribuan!

Tips Membuat Nastar yang Mulus

Selain bentuknya yang cantik, nastar gulung yang bagus adalah yang teksturnya lembut, dengan kepadatan yang pas serta tanpa retakan di permukaan atasnya. Untuk menghasilkan kue nastar dengan karakteristik tersebut berikut adalah tips yang kami rangkum dari berbagai sumber:

1. Pakai tepung protein rendah.

Tepung protein rendah akan menghasilkan kue yang renyah dan tidak keras. Hal ini disebabkan, semakin tinggi kandungan protein pada tepung yang digunakan, maka akan semakin banyak gluten yang dihasilkan pada adonan. Apabila gluten lebih tinggi, maka kue kering akan menjadi lebih keras.

2. Pakai tambahan tepung maizena.

Anda juga dapat menambahkan tepung maizena pada adonan kue nastar. Penggunaan tepung maizena membuat kadar protein dalam adonan menjadi lebih rendah. Hal ini akan  membantu kue nastar menjadi lebih renyah dan meleleh di mulut.

3. Jangan terlalu banyak telur.

Apabila adonan mengandung banyak telur, maka adonan akan lembek dan tidak akan dapat mempertahankan kepadatannya. Alhasil saat dibentuk dan dibakar, bentuk nastar akan melebar dan tidak firm sesuai cetakan.

4. Jangan overmix.

Jangan mengocok adonan terlalu lama . Adonan yang overmix dan terlalu mengembang, akan berkurang kepadatannya. Demikian juga saat menguleni atau membentuk adonan. Suhu tangan sang pembuat nastar akan mempengaruhi adonan kue. Sehingga adonan yang terlalu lama dipegang, kemungkinan bentuknya akan melebar saat matang.

5. Gunakan suhu sedang.

Jangan menggunakan suhu yang terlalu tinggi saat memanggang nastar. Penggunaan suhu terlalu tinggi membuat nastar lebih cepat gosong pada bagian luar, tapi mentah di bagian dalam. Anda bisa menggunakan suhu di rentang 150 hingga 180 derajat celcius.

6. Beri isian melimpah.

Jangan ragu saat memberikan isian selai dalam nastar. Pastikan agar isian sebanding dengan ketebalan kulit nastar. Isian yang sedikit, selain mempengaruhi rasa, juga akan mempengaruhi bentuk nastar secara keseluruhan.

7. Perhatikan timing pengolesan egg wash.

Sebaiknya oleskan egg wash ketika nastar hampir matang agar permukaan atas menjadi berkilau, kekuningan dan tidak retak. 

Anda dapat memanggang nastar tanpa olesan terlebih dahulu hingga 90% kematangan. Sisihkan hingga dingin, kemudian poles menggunakan egg wash. Setelah lapisan pertama mulai kering, berikan olesan kedua. Setelah lapisan egg wash kering, masukkan kembali nastar dalam oven. Kemudian panggang selama sekitar 3 menit, hanya untuk mematangkan egg wash. 

8. Timbang adonan untuk ukuran seragam.

Jika menginginkan ukuran yang seragam dengan sempurna, Bunda dapat menggunakan timbangan untuk mengukur adonan serta isian secara presisi. Selanjutnya setelah terbiasa, Anda bisa mencoba membentuk nastar tanpa bantuan timbangan lagi untuk menghemat waktu.

9. Simpan adonan di kulkas sebelum dipanggang.

Beberapa pembuat kue kering, menyimpan adonan di dalam kulkas. Trik ini dapat Anda coba apabila memiliki banyak waktu luang. Dengan demikian, bentuk nastar tidak akan melebar setelah dipanggang.

Artikel Terkait: 10 Rekomendasi Wajan Anti Lengket Kualitas Terbaik

Pertanyaan Populer yang Sering Ditanyakan Terkait Cetakan Nastar Gulung

1. Peralatan apa saja yang digunakan untuk membuat cookies?

Berikut adalah peralatan yang sering digunakan untuk membuat cookies atau kue kering.

1. Mixer
2. Mixing bowl
3. Ayakan
4. Loyang memanggang
5. Spatula
6. Cetakan kue kering,
7. kantong dan spuit,
8. Rolling pin polos

 2. Nastar terbuat dari apa?

Adonan nastar terbuat dari tepung terigu, mentega/ butter, dan telur. Anda juga bisa menambahkan keju pada adonan untuk menambahkan rasa gurih dan membuat nastar tidak eneg. Isian nastar umumnya adalah selain nanas. Namun, Bunda juga dapat berkreasi dengan selai lainnya.

3. Bagaimana cara menggunakan cetakan nastar gulung?

Cara menggunakan cetakan nastar gulung terbagi setidaknya menjadi tiga cara, tergantung dengan cetakan yang dipilih. Berikut adalah penjelasan cara menggunakan cetakan nastar gulung sesuai dengan jenisnya.

• Cara menggunakan Cetakan Nastar Gulung Spuit/ Semprit: Anda dapat mencetak adonan terlebih dahulu menggunakan spuit dengan cara masukkan adonan dalam tabung. Lalu dorong menggunakan penekan hingga adonan keluar berbentuk pipih bergerigi. Letakkan selai di atas adonan, lalu gulung dengan sisi gerigi di luar.
• Cara menggunakan Cetakan Nastar Gulung Kue Bawang/ Kue Siput: Tempelkan adonan ke cetakan. Letakkan selai di sisi adonan. Gulung adonan dengan sisi selai di bagian dalam.
• Cara menggunakan Cetakan Nastar Gulung Rolling Pin: Gilas adonan dengan rolling pin halus hingga ketebalan yang diharapkan. Gilas kembali dengan rolling pin garis/ gerigi. Potong-potong sesuai lebar yang diinginkan. Balik adonan, jangan ditekan. Oleskan selai pada bagian yang tidak bergerigi. Gulung dengan posisi selai di bagian dalam.

Demikian ulasan dan rekomendasi tentang cetakan nastar gulung. Selamat mencoba ya, Parents!

***

Baca Juga:

10 Rekomendasi Wajan Sekat, Bisa Masak Hingga 3 Makanan Sekaligus!

7 Cetakan Apem Rekomendasi, Jadi Camilan Hingga Peluang Usaha

10 Cetakan Croffle Rekomendasi, Awet Dipakai Bertahun-tahun!