Ngomongin soal cemilan, churros jadi salah satu pilihan favorit. Makanan asal Spanyol ini merupakan adonan yang dibentuk memanjang dan dimasak dengan cara digoreng. Churros banyak dijual mulai dari jajanan street food sampai di mall. Semakin menanjaknya kepopuleran churros, sudah banyak yang mencoba resep churros untuk dibuat di rumah. Salah satu alat yang perlu tersedia ialah cetakan churros. Ada banyak macam cetakan churros yang bisa dipakai, mulai dari yang kecil hingga besar untuk memasak dalam jumlah banyak. Sebelum membuatnya, simak dulu asal-usul churros, variasi, dan resep churros.
Asal-usul Churros
Menilik dari sejarahnya, asal-usul churros masih abu-abu. Ada teori yang mengatakan konsep churros dibawa dari Cina oleh bangsa Portugis. Membawa teknik kuliner baru serta adonan alternatif dari youtiao atau kini dikenal dengan nama cakwe, dan menjadi cikal bakal churros.
Bangsa Portugis membuat varian sendiri dengan melapisi fried dough dengan gula. Lalu, semakin populer di kalangan penjelajah Spanyol. Nama churros diambil dari Navajo-Churro sheep atau Churra sheep karena bentuk tanduknya mirip dengan adonan churros. Dengan bahan baku dasar yang sama yaitu terigu dan air, churros mirip dengan sejumlah makanan khas beberapa negara.
Varian Churros
Ada banyak varian churros yang berbeda di banyak negara. Di Kolombia dan Venezuela, churros dibentuk bulat seperti donat dan ditaburi gula serta diisi pasta jambu, saus caramel, dan condensed milk. Bentuk yang sama juga ada di Spanyol selain yang berbentuk panjang, hanya saja diameter churros bulat lebih lebar. Jika selama ini churros dikenal sebagai makanan manis, di Uruguay disajikan savory dengan keju sebagai filling.
Negara di benua Amerika lainnya juga punya churros versi sendiri. Negara seperi Kuba membuat churros dengan bentuk panjang serta filling buah, salah satunya jambu. Brazil dengan churros filling coklat atau saus caramel. Argentina, Bolivia, Peru, Chile, dan Meksiko mengikuti punya churros yang sama dengan Brazil. Di Amerika Serikat sendiri, churros kebanyakan dijual dengan bertabur cinnamon sugar atau gula lainnya.
Di Asia, khususnya Filipina, churros dibentuk seperti huruf U atau lingkaran, dan ditaburi bubuk gula halus. Churros di Filipina dimakan bersama segelas coklat panas dan makanan ini cukup populer di kala Natal.
Resep Churros
Untuk membuat churros sendiri di rumah, bahannya cukup mudah. Bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu serbaguna, telur, mentega, susu kental manis, air, dan sedikit garam.
Tuangkan susu kental manis, air, garam, dan mentega. Masak dengan api sedang hingga berasap, lalu tambahkan tepung terigu. Aduk hingga rata. Pindahkan adonan ke wadah, lalu lebarkan untuk mendinginkannya. Setelah adonan dingin, tambahkan telur dan aduk hingga rata. Adonan sudah siap dicetak.
Adonan churros dipindahkan ke pipping bag atau plastik segitiga yang ujungnya sudah digunting serta dipasangi cetakan. Panaskan minyak untuk menggoreng churros. Tekan adonan dan bentuk memanjang sampai mendapat panjang churros yang diinginkan. Goreng sampai bagian luar churros garing dan kecoklatan. Sajikan churros dengan aneka saus.
Artikel terkait: 10 Rekomendasi Blender, Berkualitas dan Terjangkau di Bawah 1 Juta
Rekomendasi Cetakan Churros Buat Bikin Cemilan Enak
[product-comparison-table title="Cetakan Churros Buat Bikin Cemilan Enak"]
Ini dia rekomendasi cetakan churros untuk bikin churros sendiri di rumah.
Cetakan churros dari Sakhi berbahan stainless steel ini banyak dijumpai di berbagai toko peralatan masak. Spuit ini punya beragam ukuran dan bentuk beragam. Bentuk bintang berkaki 12 yang paling banyak digunakan untuk mencetak churros.
Untuk menggunakan spuit bintang, diperlukan plastik segitiga untuk menyimpan adonan. Ujung plastik segitiga digunting dan dipasang spuit, selanjutnya tinggal mencetak adonan.
Detail produk:
- Berat alat: 30-50 gram
- Material: stainless stell
- Dimensi mesin: tinggi: 4.5 cm, diameter 3 cm
Cetakan churros ini tidak perlu menggunakan plastik segitiga untuk mencetak. Alat ini mirip tembakan dengan ujungnya dipasangkan spuit aneka bentuk. Ada gun yang bisa ditekan untuk mendorong press tool ke bawah dan menekan adonan keluar. Anda cukup menekan gun dan pekerjaan jadi lebih ringkas serta menghemat tenaga.
Detail produk:
- Berat alat:
- Material: plastik
- Dimensi mesin: 22 x 14.5 cm
- Kelengkapan: 1 cookies gun set, 6 spuit, 13 cetakan kue
- Warna: putih
Meskipun alat masak dari Oxone ini bisa untuk mencetak kue kering, ada spuit yang bisa dipasang pada ujung tabung dan membuat adonan di dalamnya tercetak memanjang. Membuat churros jadi lebih praktis. Adonan dimasukkan ke dalam tabung dan pastingan spuit sudah terpasang. Gerakkan tuas untuk menekan adonan keluar. Mencetak churros pun bisa jadi lebih cepat.
Detail produk:
- Berat alat: 1.3 kg
- Material: stainless steel
- Dimensi mesin: 23 x 15 x 6 cm
- Kelengkapan: 1 tabung, 4 spuit, 10 cetakan kue
- Warna: hitam
Artikel terkait: 10 Rekomendasi Kompor Gas Pilihan, Harga Mulai 200 Ribu
Cetakan churros satu ini tidak perlu menggunakan plastik untuk menyimpan adonan. Tabung dan spuit sudah menjadi satu, cukup memasukkan adonan sedikit demi sedikit. Cara mengeluarkan adonan cukup dengan mendorong gagang kayu hingga keluar. Lalu ulangi cara yang sama dengan sisa adonan lainnya.
Detail produk:
- Berat alat: 100 gram
- Material: stainless steel, kayu
- Dimensi mesin: panjang 19 cm
- Kelengkapan: 1 tabung+spuit, gagang kayu
Set cetakan churros dari Catalina ini akan bikin proses memasak lebih rapi. Plastik segitiga sebagai tempat menyimpan adonan khusus, sehingga tidak mudah rusak saat digunakan dan menekan adonan.
Selain itu, plastik segitiga bisa dicuci kembali. Tentu bisa menghemat pemakaian untuk dipakai berulang. Di ujung plastik segitiga, ada lubang untuk mengeluarkan adonan dan memasang spuit aneka bentuk.
Detail produk:
- Berat alat: 90 gram
- Material: plastik
- Dimensi mesin: 35 x 4 x 4 cm
- Kelengkapan: 1 plastik segitiga, 6 spuit
- Warna: ungu, biru
Cetakan churros dari Biomask ini punya bentuk unik layaknya alat suntik berukuran besar. Terdapat satu tabung bening untuk menaruh adonan churros dan satu alat press guna menekan adonan keluar. Di ujung tabung ada lubang sebagai tempat keluar adonan yang sudah tercetak dengan spuit aneka bentuk. Cara memasang spuit juga tidak rumit. Pasangkan spuit di ujung tabung, dan putar hingga kencang layaknya tutup botol minum.
Detail produk:
- Berat alat: 200 gram
- Material: plastik
- Dimensi mesin: 6 x 17 cm
- Kelengkapan: 1 tabung+injeksi, 8 spuit
Artikel terkait: 10 Rekomendasi Oven Portable Terbaik untuk Dimiliki Tahun Ini!
Dilihat dari bentuk luarnya, mesin cetakan churros dari Fomac ini cocok untuk membuat churros dalam jumlah banyak dan pengerjaan yang lebih cepat. Pengguna bisa lebih menghemat tenaga untuk mencetak churros.
Cukup memutar tuas yang ada di sisi dan akan membuat press di atas turun untuk menekan adonan keluar. Di bawah wadah ada lubang yang bisa dipasangi spuit untuk mencetak churros sesuai bentuk yang diinginkan layaknya tabung. Anda tinggal memotong adonan yang sudah dicetak sesuai panjang yang diinginkan.
Detail produk:
- Kapasitas: 5 liter
- Berat mesin: 12 kg
- Material: stainless steel
- Dimensi mesin: 30 x 34 x 69 cm
- Kelengkapan: 1 wadah kapasitas 5 liter, 1 tuas, 1 press tool, 1 penyangga, 4 spuit, 3 selonsong sosis
Buat yang hobi masak, alat dari Cyprus ini wajib ada di dapur. Selain bisa untuk mencetak kue kering, alat ini bisa juga mencetak churros dengan lebih praktis dan bersih. Dengan tabung stainless steel yang aman untuk makanan, adonan tinggal dimasukkan dan ditekan dengan gun hingga keluar serta tercetak sesuai bentuk yang dipilih. Untuk mencetak churros, tinggal memasang spuit sesuai bentuk yang diinginkan di ujung tabung.
Detail produk:
- Berat mesin: 1 kg
- Material: stainless steel
- Dimensi mesin: 22 x 13 x 6 cm
- Kelengkapan: 1 tabung+cookies gun, 8 spuit, 13 cetakan kue
Buat Anda pelaku bisnis kuliner dan ingin menyajikan churros, mesin pencetak churros dari Fomac bisa menjadi pilihan. Dengan bentuk mesin yang tidak terlalu besar, bisa diletakkan di mana saja dan mudah dioperaikan. Mencetak churros pun akan lebih cepat, praktis, dan bersih.
Mesin ini bisa diletakkan di sisi penggorengan sehingga memudahkan untuk langsung menggoreng. Cara mengoperasikannya cukup mudah. Pengguna bisa memutar tuas hingga press tool bergerak dan menekan adonan keluar, lalu potong adonan sesuai panjang yang diinginkan.
Detail produk:
- Kapasitas: 5 liter
- Berat mesin: 12 kg
- Material: stainless steel
- Dimensi mesin: 59 x 23 x 24 cm
- Kelengkapan: 1 wadah kapasitas 5 liter, 1 tuas, 1 press tool, 1 penyangga, 4 spuit, 3 selonsong sosis
Tabel Perbandingan Harga Cetakan Churros
Itu dia 9 rekomendasi cetakan churros untuk membuat churros di rumah. Ajak orang-orang tersayang untuk masak bersama mengisi liburan akhir tahun. Happy cooking!
Baca juga:
10 Oven Listrik Pilihan, Harga Terjangkau di Bawah 1 Juta!
6 Microwave Oven Terbaik dan Multifungsi, Masak Jadi Lebih Beragam
10 Oven Gas Rekomendasi Terbaik, Berkualitas!
