X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Tips dan Cara Mencairkan Daging Beku yang Aman dan Sehat

Bacaan 4 menit
Tips dan Cara Mencairkan Daging Beku yang Aman dan Sehat

Daging beku harus segera dimasak setelah dicairkan.

Ingin segera masak daging tapi dagingnya masih beku, tapi bingung cara mencairkan daging beku?

Tentu hal ini jadi tantangan tersendiri ketika hendak mengolahnya menjadi masakan di rumah. Untuk itu artikel kali ini sangat pas untuk Parents simak.

Membuat daging beku mencair tanpa membuatnya terkontaminasi dengan bakteri memang sangat penting diketahui. Jika tidak dicairkan dengan benar, daging bisa turun kualitasnya dan berisiko saat dimakan.

Tips dan Cara Mencairkan Daging Beku yang Aman dan Sehat

Di sisi lain, kalau terlalu banyak darah yang keluar dari daging, rasanya bisa-bisa kurang nikmat lagi usai dimasak nantinya. Maka dari itu, Parents enggak bisa sembarangan mencairkan daging.

Jangan khawatir, berikut ini ada 9 cara mencairkan daging beku yang bisa langsung dipraktikan di rumah.

Artikel Terkait: Fungsu dan Beda Tepung Terigu Protein Tinggi dengan Tepung Protein Rendah

9 Cara Mencairkan Daging Beku

1. Direndam air biasa

Tips dan Cara Mencairkan Daging Beku yang Aman dan Sehat

Foto: Pexels

Dilansir Briliofood, disebutkan bahwa merendam daging beku di air biasa bisa jadi cara efektif mencairkan daging beku.

Saat melakukannya, disarankan menggunakan wadah atau panci besi. Rendam beberapa saat sampai daging tak lagi beku dan siap diolah.

2. Ditimpa dengan panci berisi air

Tips dan Cara Mencairkan Daging Beku yang Aman dan Sehat

Foto: Pexels/cottonbro

Cara kedua yang bisa dicoba adalah meletakkan daging di atas alas berbahan besi dalam keadaan masih terbungkus atau kemasan. Hal ini untuk menjaga daging tetap higienis.

Selanjutnya letakkan panci besi berisi air biasa di atas daging. Diamkan sekitar setengah jam. Setelah itu daging tak lagi beku dan siap digunakan untuk masak.

3. Simpan di chiller

Cara Mencairkan Daging Beku

foto: Pexels/cottonbro

Daging enggak mudah berubah warna jadi hitam dengan memindahkan daging dari lemari freezer ke chiller. Cara ini bikin suhu daging naik perlahan-lahan dan tetap bebas bakteri.

4. Direndam di air dingin

Tips dan Cara Mencairkan Daging Beku yang Aman dan Sehat

foto: Unsplash/abillion

Selain air biasa, merendam daging dalam air dingin selama 30 menit bisa tetap higienis. Kalau tak kunjung mencair, ganti air setiap 30 menit. Biasanya, cara ini membutuhkan waktu 2 sampai 3 jam hingga daging benar-benar tidak beku lagi.

5. Cara mencairkan daging beku dengan microwave

Tips dan Cara Mencairkan Daging Beku yang Aman dan Sehat

foto: Unsplash/Erik Mclean

Jika Parents memiliki microwave di rumah, maka bisa manfaatkan untuk mencairkan daging beku. Disarankan untuk memanaskan daging beku di microwave selama 10 menit.

Tetapi hati-hati karena jika microwave terlalu panas bisa-bisa daging langsung matang. Untuk itu, gunakan suhu paling rendah atau pilih tombol ‘defrost’ pada microwave.

6. Dicairkan sambil langsung dimasak

Cara Mencairkan Daging Beku
Cerita mitra kami
4 Urutan Susu Terbaik dan Paling Sehat Dikonsumsi, Cek di sini Yuk!
4 Urutan Susu Terbaik dan Paling Sehat Dikonsumsi, Cek di sini Yuk!
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi

Foto: Pexels/Mike Jones

Cara ini juga kerap dilakukan oleh banyak orang karena masih tetap aman untuk cara memasak tertentu. Walaupun, memang membutuhkan waktu yang relatif lebih panjang daripada memasak daging beku.

Meski begitu, hindari mencairkan daging sembari memasaknya dengan alat slow cooker, ya. Selain bikin waktu masak sangat panjang, daging juga jadi kurang sehat buat disantap.

7. Cara mencairkan daging beku dengan oven

Tips dan Cara Mencairkan Daging Beku yang Aman dan Sehat

Selain microwave, oven juga bisa digunakan sebagai cara mencairkan daging beku. Usahakan pakai loyang dan kertas sebagai alasnya biar daging tetap higienis. Atur suhu 163 derajat celcius pada oven untuk mencairkan daging yang membeku.

8. Memakai air mengalir

cara mencairkan daging beku

Air mengalir juga efektif membantu daging cepat mencair. Tetapi jangan lupa usai daging tidak lagi beku, langsung segera dimasak biar bakteri tak mudah tumbuh.

9. Membiarkan daging dalam kulkas

cara mencairkan daging beku

Cara yang kesembilan ini adalah cara yang diangggap paling aman untuk mencairkan daging beku dari freezer. Cukup masukkan daging ke dalam wadah yang bersih, lalu letakkan wadah pada bagian dasar kulkas. Pastikan Parents menjauhkan daging beku dari makanan lain untuk mencegah bakteri Salmonella.

Proses ini dapat memakan waktu hingga 24 jam untuk setiap 2,5 kilogram daging. Jadi, Anda perlu mempersiapkan daging paling tidak sehari sebelumnya.

Keuntungan menerapkan cara mencairkan daging ini adalah ciri kualitas daging yang Anda gunakan akan terjaga hingga 1 – 2 hari setelahnya.

Artikel Terkait: Manfaat Rose Tea, The Bungan Mawar yang Kaya Antioksidan

Perhatikan ini saat pakai cara mencairkan daging beku

cara mencairkan daging beku

  • Segera mengolah seluruh daging beku yang telah Anda cairkan.
  • Jangan memasukkan kembali sisa daging ke dalam kulkas karena dapat menyebabkan kontaminasi dan meningkatkan risiko keracunan makanan.
  • Dalam menyimpan makanan beku, ingat juga untuk memastikan suhu freezer minimal di titik -18°C atau lebih rendah.
  • Jangan menyimpan daging dalam freezer yang rusak atau lemari es dengan suhu yang tidak stabil.
  • Jangan membiarkan daging pada suhu ruangan hingga bagian tengahnya tidak lagi membeku untuk menghindari bakteri.

cara mencairkan daging beku

Jadi, tak usah bingung lagi soal cara mencairkan daging beku saat ingin memasak di rumah. Yang penting perhatikan aturan dan jaga agar daging tetap berkualitas, ya.

Baca Juga:

https://id.theasianparent.com/tepung-protein-tinggi

https://id.theasianparent.com/manfaat-rose-tea

https://id.theasianparent.com/cara-memilih-seafood

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Ria Haryono

  • Halaman Depan
  • /
  • Makanan & Minuman
  • /
  • Tips dan Cara Mencairkan Daging Beku yang Aman dan Sehat
Bagikan:
  • Resep Gulai Ayam Rumahan ala Devina Hermawan, Anak Pasti Doyan

    Resep Gulai Ayam Rumahan ala Devina Hermawan, Anak Pasti Doyan

  • Manfaat Pegagan untuk Anak, Bisa Menutrisi Otak Salah Satunya!

    Manfaat Pegagan untuk Anak, Bisa Menutrisi Otak Salah Satunya!

  • Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

    Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

  • Resep Gulai Ayam Rumahan ala Devina Hermawan, Anak Pasti Doyan

    Resep Gulai Ayam Rumahan ala Devina Hermawan, Anak Pasti Doyan

  • Manfaat Pegagan untuk Anak, Bisa Menutrisi Otak Salah Satunya!

    Manfaat Pegagan untuk Anak, Bisa Menutrisi Otak Salah Satunya!

  • Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

    Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.