Ingin menyiapkan minuman yang segar untuk keluarga, tapi mau yang simpel dan tetap sehat? Coba bikin sendiri saja yuk Bun di rumah. Bunda bisa nih membuat sop buah sendiri dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah. Cara membuat sop buah ini mudah kok!
Dengan membuatnya sendiri, Bunda tentunya bisa memantau berbagai bahan yang aman bagi keluarga, termasuk sop buah yang tak jarang menggunakan pemanis buatan.
Cara membuat sop buah yang enak dan segar
1. Cara membuat sop buah dengan susu, yoghurt, dan santan
Cara membuat sop buah yang menyegarkan.
Bila biasanya sop buah menggunakan sirup, sekarang kita coba membuatnya menggunakan susu yuk Bun. Susu mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi, tentunya akan lebih menyehatkan dibandingkan hanya menambahkan sirup saja ya.
Ini bisa juga jadi alternatif kalau si kecil sedang sulit minum susu secara langsung.
Artikel terkait: Sehat dan lezat, ini 5 ide kombinasi buah terbaik untuk sarapan yang bisa dicoba
Bahan yang diperlukan:
Pilih buah dengan warna warni cerah seperti ini sebagai isian sop buah Anda.
Yuk siapkan beberapa buah berwarna-warni berikut ini. Selain menambah ragam manfaat kesehatan, buah-buatan yang beragam ini bisa membuat si kecil tertarik untuk mengonsumsinya. Selain beberapa jenis buah berikut ini Bunda juga bisa menambahkannya sesuai selera ya.
- Semangka warna kuning 1/2 buah
- Semangka warna merah 1/2 buah
- Buah melon segar secukupnya sesuai selera.
- Apel segar kurang lebih 1 buah.
- Buah naga kurang lebih 1 buah.
- 1 buah alpukat ukuran sedang, pastikan buahnya telah matang
- Anggur segar dibuang kulitnya kurang lebih sebanyak 1/4 kg saja.
- Mangga matang kurang lebih sebanyak 1 buah.
- Strawberry secukupnya
- 1 sdm biji Selasih
Untuk kuah sopnya Bunda bisa memilih satu dari 3 resep di bawah ini, nih.
Bahan kuah sop buah susu & yoghurt
Kuah susu dan yogurt yang manis dan lezat untuk sop buah Anda.
Supaya tidak menyebabkan batuk, Bunda bisa menghindari bahan-bahan seperti gula pasir ke dalam sop buah.
- Susu UHT segar kurang lebih sebanyak 1/2 liter
- Sirup kental rasa cocopandan, atau rasa melon sesuai selera secukupnya, kurang lebih sebanyak 200 ml.
Bahan kuah yoghurt:
Wah kalau bahan satu ini sepertinya cocok untuk Bunda yang ingin melancarkan pencernaan maupun tengah berdiet. Beberapa bahan yang perlu disiapkan antara lain
- Yoghurt plain cair sebanyak 500 ml, bisa juga menggunakan berbagai rasa tergantung selera
- Sirup kental dengan rasa menyesuaikan yoghurt. Bila menggunakan yoghurt plain, Bunda bisa bebas memilih rasa sirup. Bila yoghurt non plain bisa sesuaikan dengan rasa sirup.
- Madu 2 sendok makan
Bahan kuah santan
Kuah santan yang gurih untuk sop buah segar yang akan Anda nikmati bersama keluarga.
- Santan asli dari parutan 1 buah kelapa, atau santan kemasan kurang lebih sebanyak 1/2 liter.
- Tepung maizena kurang lebih sebanyak 1 sendok makan dicampur air kurang lebih sebanyak 1 sendok makan juga yang dicampur menjadi satu.
- Daun pandan segar kurang lebih sebanyak 2 sampai 3 pcs.
- Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
Cara membuat sop buah:
- Cuci bersih buah lalu bersihkan dari kulitnya.
- Buah-buahan yang sudah disiapkan lalu dipotong dadu atau sesuai selera.
- Masukkan potongan buah segar tadi ke dalam mangkuk dengan ukuran cukup besar.
- Siram dengan kuah sop yang sudah disiapkan (pilih salah satu dari kuah susu, kuah yoghurt, atau kuah santan)
- Campurkan biji selasih yang sudah direndam air panas untuk memperkaya rasa dan tekstur
- Aduk sebentar lalu masukkan ke lemari es atau bisa disajikan langsung dengan ditambahkan es batu
***
Nah bagaimana Bun, mudah bukan membuatnya? Kegiatan sederhana ini bisa juga lho menjadi momen bonding antara orangtua dan anak. Bunda bisa meminta si kecil untuk membantu mulai dari memilih buah di supermarket, mengupas dan memotong buah, hingga membantu membuat kuah sopnya sampai menyajikan sop buah di meja makan.
Baca Juga :
11 Resep Masakan Indonesia Populer
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
