Cara membuat permen jelly ternyata cukup mudah Bunda. Selain kudapan manis ini pasti disukai anak-anak, Anda juga bisa menjadikannya peluang usaha untuk menambah uang belanja.
Berikut ini theAsianparent berikan resep cara membuat permen jelly yang bisa Anda praktekkan di rumah!
1. Cara Membuat Permen Jelly Roll
Permen jelly gulung disukai anak karena bentuknya yang lucu dan unik. Sumber: Instagram @cemilan_kue_enak dan @faraleyama
Apakah Anda cukup sering membeli permen jelly gulung ini untuk persediaan cemilan di rumah? Nah, saatnya bikin sendiri Bun, dengan resep mudah berikut ini.
Bahan yang diperlukan:
- 5,5 gr agar agar plain (1/2bungkus)
- 125 gr gula pasir
- 120 ml air mineral
- perasa / pewarna
- gula halus secukupnya
Sumber: Instagram @ikka_yafienano
Cara Membuat:
1. Campur jadi satu semua bahan, masak dengan api kecil, aduk terus hingga mendidih dan kental.
2. Tuang di loyang, biarkan dingin dan tidak lengket.
3. Beri gula halus yang agak banyak, bagian ujung biarkan polos tanpa gula.
4. Mulai roll hingga set biarkan dulu baru potong-potong.
5. Angin anginkan di udara ruang semalaman, masukkan toples tabur dengan gula halus.
6. Konsistensi adonan waktu masak adalah kental, karena gula yang begitu banyak, jika gula dikurangi kemungkinan adonan waktu digulung bisa pecah.
2. Cara Membuat Permen Jelly Kotak
Tekstur kenyal dan rasa manis menjadikan kudapan ini favorit anak-anak. Sumber: Instagram @bosenkurus.id dan @solo.foodie
Permen jelly sering juga disebut permen agar, karena bahan pembuatannya berupa agar-agar. Camilan ini disukai anak-anak karena rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal.
Kali ini kita coba buat permen jelly berbentuk kotak.
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 sachet agar-agar bening atau tanpa warna
- 250 ml air mineral
- 250 gr gula pasir
- Perasa tambahan
- Gula halus secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, tuang bubuk agar agar, gula, perasa dan air mineral.
2. Masak hingga mendidih, matikan api aduk terus sampai uap hilang, tuang di cetakan.
3. Setelah dingin potong-potong sesuai selera lalu jemur di panas matahari selama 2-3 hari sampai keluar kristal gula ( pada saat jemur dibalik-balik biar keringnya rata ).
4. Setelah kering dan tekstur kenyal, taburi dengan gula halus.
Tips tambahan : gunakan kain tipis untuk menutupi jelly ketika menjemur supaya tidak kotor dan dihinggapi lalat
3. Permen Jelly Warna Warni
Warna warni yang cerah akan menarik minat anak-anak Anda untuk mencobanya. Sumber: Instagram @bikinanbunda
Bahan:
- 100 gr gula pasir
- 100 ml air
- 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
- Satu bungkus nutrijel rasa buah
- 1 sdt pewarna makanan sesuai selera
Cara Membuat:
1. Campurkan air, agar-agar, nutrijel dan gula dalam panci lalu panaskan di atas kompor dengan api sedang.
2. Aduk agar-agar supaya tidak lengket dan tunggu hingga mendidih.
3. Setelah mendidih matikan api, tuang adonan agar-agar ke dalam cetakan atau wadah.
4. Diamkan hingga agar-agar keras (set).
5. Potong agar-agar sesuai selera.
6. Jemur di bawah terik panas matahari selama 4 sampai 6 hari hingga keluar kristal gula dari permen jelly tadi. Siap disimpan di toples untuk cemilan saat santai.
4. Permen Jelly Cokelat
Sumber: Instagram @maulidaoctaviolita
Siapa sih anak yang nggak suka cokelat? Apapun bentuk makanannya, kalau mengandung rasa cokelat, pasti langsung diserbu. Nah, kali ini kita akan membuat permen jelly dengan rasa cokelat yang pasti disukai buah hati Anda!
Bahan yang diperlukan:
- 1 bungkus agar-agar cokelat
- 15 gr cokelat bubuk
- 200 gr gula pasir
- 240 ml air hangat
Cara membuat:
1. Larutkan cokelat bubuk dengan air hangat di dalam panci.
2. Tambahkan agar-agar dan gula pasir, aduk rata, panaskan di atas kompor, masak hingga mengental.
3. Tuangkan di loyang atau wadah apa saja.
4. Biarkan di suhu ruang hingga dingin dan mengeras. Potong sesuai selera.
5. Jemur di bawah terik matahari selama 2-3 hari hingga kering, jangan lupa dibolak-balik agar tidak lengket dan keringnya merata.
***
Itulah berbagai resep cara membuat permen jelly yang bisa Anda praktekkan di rumah. Jangan lupa ajak si kecil saat membuatnya agar dia makin semangat untuk mencoba hasil masakannya sendiri. Selamat mencoba di rumah, Bunda!
Baca juga:
Segar dan sehat, 4 resep puding buah ini cocok untuk bekal sekolah si kecil!
10 Manfaat Royal Jelly untuk Kesehatan, Sayang Jika Dilewatkan
Pertimbangkan hal ini sebelum memberikan si kecil vitamin jelly
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
