Saat membuka kemasan susu UHT, banyak dari kita mungkin bertanya-tanya berapa lama susu UHT bertahan setelah dibuka agar tetap aman dikonsumsi.
Meskipun teknologi Ultra-High Temperature (UHT) yang memanaskan susu hingga temperatur 130-140°C, memungkinkan susu disimpan dalam jangka waktu lama sebelum dibuka, namun begitu kemasannya terbuka, ada batas waktu tertentu di mana kualitas susu akan mulai menurun.
Dalam artikel ini, kita akan berapa lama susu UHT bertahan setelah dibuka, serta tips untuk memastikan susu tetap aman dan lezat selama mungkin.
Artikel terkait: 10 Merek Susu UHT yang Bagus untuk Anak, Bantu Lengkapi Kebutuhan Nutrisinya
Berapa Lama Susu UHT Bisa Bertahan Setelah Dibuka?
Ada beberapa hal yang menjadi tolak ukur lama berapa lama susu UHT bertahan setelah dibuka. Yuk, simak!
1. Sebelum Kemasan Dibuka
Susu UHT bisa bertahan lama saat kemasannya belum dibuka, bisa bertahan kira-kira hingga 3-6 bulan jika disimpan di dalam suhu ruang.
Sedangkan jika disimpan dalam temperatur yang lebih dingin atau dalam kulkas, maka susu UHT bisa bertahan lebih lama sekitar 6-12 bulan.
2. Setelah Kemasan Dibuka
Sebenarnya, setelah kemasan dibuka, susu UHT sebaiknya langsung dihabiskan dalam kurun waktu 4-6 jam (jika lebih dari itu maka rasanya akan berbeda).
Namun terkadang jika Anda membeli susu UHT dengan kemasan besar, pasti akan kesulitan untuk menghabiskan dalam waktu yang singkat.
Sehingga, pilihan terbaik adalah menyimpannya di dalam lemari pendingin. Dengan begitu susu UHT dapat bertahan 3-4 hari.
Usahakan untuk menghabiskan susu tersebut tidak lebih dari 4 hari ya Bunda karena jika lebih dari itu, kesegaran dan kualitasnya akan berkurang.
3. Susu UHT Full Cream
Susu UHT full cream merupakan susu yang mengandung kadar lemak lebih tinggi.
Susu UHT full cream dapat bertahan hingga 7 hari jika disimpan dalam ruang pendingin dengan suhu maksimal 4°C.
4. Susu UHT Tetra Pack
Susu UHT biasanya selalu dikemas dalam bentuk kemasan tetra pack.
Hal ini dikarenakan kemasan tetra pack bersifat kedap sehingga mampu melindungi prodi di dalamnya dari kemungkinan terkontaminasi kuman dari luar.
Susu UHT yang dikemas dalam kemasan tetra pack bisa bertahan 3-4 hari setelah dibuka dan harus disimpan di dalam kulkas.
Artikel terkait: Susu UHT, Haruskah Disimpan di Kulkas?
Ciri-Ciri Susu UHT Sudah Tidak Layak Dikonsumsi
Jika sudah memperlihatkan tanda-tanda ini, sepertinya susu UHT harus segera disingkirkan, Parents.
1. Mengalami Perubahan Warna
Susu yang segar biasanya berwarna putih. Jika susu berubah warna menjadi kekuningan atau kecokelatan, ini bisa menjadi tanda bahwa susu sudah mulai rusak.
2. Ada Gumpalan
Jika susu memiliki tekstur yang menggumpal atau terlihat seperti ada endapan yang tidak larut, ini adalah indikasi bahwa susu telah mengalami pembusukan.
3. Memiliki Bau yang Aneh
Susu UHT yang sudah tidak layak konsumsi sering kali mengeluarkan bau yang tidak sedap atau bau asam.
Jika Anda mencium bau yang tidak biasa, sebaiknya hindari mengonsumsinya.
4. Rasa Berubah Asam
Cicipi sedikit susu untuk memeriksa rasanya.
Jika susu terasa asam atau memiliki rasa yang tidak normal, ini menandakan bahwa susu telah mengalami fermentasi dan tidak layak untuk dikonsumsi.
Artikel terkait: Amankah Susu UHT untuk Anak 1 Tahun? Ini Penjelasannya, Parents.
Tips agar Susu UHT Tetap Segar dan Tahan Lama
Agar susu UHT tetap segar dan bertahan cukup lama setelah kemasan dibuka, lakukan tips-tips berikut.
1. Simpan di Kulkas
Setelah kemasan dibuka, simpan susu UHT di dalam kulkas pada suhu 4°C atau lebih rendah.
Suhu dingin membantu memperlambat pertumbuhan bakteri dan memperpanjang masa simpan susu.
2. Tutup Kembali dengan Rapat
Pastikan untuk menutup kemasan susu dengan rapat setelah digunakan.
Ini akan mencegah kontaminasi dan paparan udara yang dapat mempercepat kerusakan susu.
3. Gunakan Wadah Bersih dan Kering
Saat menuangkan susu dari kemasan ke wadah, seperti gelas atau wadah lainnya, pastikan untuk menggunakan wadah yang bersih dan kering.
Hindari menuangkan susu langsung dari gelas atau wadah lain yang mungkin tidak steril, karena ini bisa memperkenalkan bakteri ke dalam susu.
4. Hindari Paparan Langsung dengan Cahaya
Jauhkan susu dari sumber panas dan cahaya langsung, karena paparan ini dapat mempercepat kerusakan kualitas susu.
***
Jadi Bunda, itu dia penjelasan tentang berapa lama susu UHT bertahan setelah dibuka, lengkap juga dengan tips bagaimana menyimpan susu UHT.
Semoga pemaparan di atas bisa membantu Bunda untuk lebih bijak menyimpan dan mengonsumsi susu UHT, ya!
Baca Juga:
Bolehkah Mencampur Susu UHT untuk MPASI? Cek Jawabannya di Sini!
10 Rekomendasi Susu UHT untuk Bayi Usia di Atas 1 Tahun dan Tips Memilihnya
Bedanya Susu UHT vs Susu Formula Pertumbuhan, Mana yang Lebih Baik untuk Si Kecil?
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
