Si Kecil susu UHT ya, Parents? Namun apakah susu UHT untuk anak 1 tahun ada manfaatnya dan aman diberikan?
Sebelum membelikan dan memberikan susu UHT untuk anak 1 tahun, berikut beberapa hal yang harus Anda perhatikan.
Pengertian Susu UHT
Seperti yang dituliskan dalam Halodoc, susu UHT adalah istilah industri atas susu yang diolah menggunakan teknologi Ultra High Temperature atau UHT.
Tujuannya? Agar susu UHT bebas dari mikroorganisme yang berbahaya bagi tubuh dan tahan lama
Berkat proses ini membuat susu UHT aman disimpan dan tidak dirusak, tanpa lemari pendingin hingga 9 bulan sebelum dibuka. Susu tetap steril dan kandungan nutrisinya tidak rusak.
Seperti apa proses UHT?
Susu diproses dalam temperatur tinggi, berkisar 130-150 derajat Celcius. Waktu pemanasannya dalam holding tube selama beberapa detik.
Sesehat Apa Susu UHT untuk Anak 1 Tahun?
Dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan di Journal of Dairy Science di 2025, dihasilkan beberapa isu seputar susu UHT.
Salah satunya adalah prosesor UHT menghasilkan rasa gosong pada susu.
Sehingga dilakukan beberapa cara untuk menghilangkan rasa dan wangi gosong itu. Di antaranya dengan menambahkan gula tambahan dan perasa.
Namun di sisi lain, susu UHT memang memiliki beberapa kelebihan, yakni:
- Umumnya tinggi kalori, lemak, kalsium, dan vitamin D, yang merupakan nutrisi yang dibutuhkan anak untuk perkembangan otak, tulang dan berat badan.
- Mudah didapat
- Harga terjangkau
- Tersedia dalam banyak varian rasa yang disukai anak-anak
Akan tetapi, amankah memberikan susu UHT untuk anak yang masih kecil? Coba perhatikan beberapa hal di bawah ini, Parents.
Hal-hal yang Harus Diperhatikan Sebelum Memberikan Susu pada Anak 1 Tahun
Tidak ada larangan memberikan susu UHT untuk anak 1 tahun, Parents.
Namun ada beberapa hal yang wajib diperhatikan sebelum melakukannya, di antaranya:
1. Pertimbangkan Kebutuhan Anak
Sebelum memberikan susu UHT kepada si anak, coba perhatikan apakah si Kecil benar-benar membutuhkannya?
Biasanya dokter mungkin akan merekomendasikan pemberian susu UHT jika anak mengalami berat badan seret. Soalnya, susu ini mengandung lemak yang cukup tinggi.
Namun bagi anak yang obesitas, dokter akan menyarankan hal sebaliknya: membatasi pemberian UHT pada anak.
2. Baca dan Perhatikan Informasi Nutrisi Susu UHT
Setiap kali Parents ingin membeli susu UHT, hal pertama dan utama yang perlu dilakukan adalah membaca dan memperhatikan detail nutrisinya.
Apakah susu tersebut mengandung nutrisi-nutrisi penting yang diperlukan untuk perkembangan si Kecil? Misalnya apakah mengandung zat besi, kalsium, protein atau DHA?
Dan bagaimana dengan kandungan gula tambahannya? Pastikan tidak terlalu tinggi karena bisa menaikkan risiko obesitas dan gigi rusak pada anak.
Sebuah studi nasional di Korea menyebutkan, konsumsi susu dalam jumlah besar ≥500 mL per hari pada usia 30–36 bulan dikaitkan dengan meningkatnya risiko obesitas pada usia 42–72 bulan setelah usia 30 bulan.
Jadi, memang harus diperhatikan baik-baik kandungan di dalam susu UHT untuk anak 1 tahun.
Sebagai informasi, konsumsi gula pada anak-anak hanya boleh 25 gram gula per hari atau sekitar 6 sendok makan.
Apabila kandungan gula dalam 1 kotak susu UHT mencapai 12 gram, berarti sudah ½ kebutuhan gula harian si Kecil sudah terpenuhi.
3. Berikan Porsi Susu sesuai dengan Kebutuhan Anak
American Academy of Pediatrics (AAP) mengizinkan memberikan susu segar (whole milk) untuk anak di atas 1 tahun sebagai susu tambahan.
Syaratnya: si anak mendapatkan nutrisi seimbang dari makanan alami. Mereka mengonsumsi zat makro (karbohidrat), protein, lemak), dan mikro (vitamin dan mineral) secara cukup.
Selain tiga hal di atas, ingat ini juga saat membeli susu UHT:
- Pilih susu UHT full cream yang memang mengandung lemak lebih tinggi, untuk membantu kenaikan berat badan anak.
- Cari susu UHT yang berkadar gula rendah, untuk menghindari kenaikan berat badan tidak sehat dan gigi berlubang.
- Beli susu UHT yang bebas perasa dan pewarna, karena susu yang mengandung dua hal ini juga memiliki gula yang tinggi.
- Cek apakah sudah mengantongi izin BPOM, tidak kedaluwarsa dan kemasannya tidak rusak.
Itulah informasi seputar susu UHT untuk anak 1 tahun. Jika Parents ragu manfaatnya untuk si Kecil, konsultasikan hal ini dengan dokter, ya.
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
