5 Bahan Makanan yang Tidak Baik Bila Disimpan di Dalam Kulkas

Siapa bilang lemari pendingin baik untuk semua jenis bahan makanan? Bacalah mengapa 5 bahan makanan ini sebaiknya tidak disimpan di kulkas.

Tak semua bahan makanan baik di dalam kulkas

Setelah berbelanja, biasanya kita memasukkan semua bahan makanan ke dalam kulkas. Kita beranggapan bahwa menyimpan berbagai bahan makanan di dalam kulkas, dapat membuatnya tetap segar dan tahan lama.

Padahal tidak semua makanan baik bila disimpan di dalam kulkas.

Apa sajakah yang tidak baik disimpan di kulkas?

1. Tomat

Tomat akan kehilangan rasanya bila disimpan di dalam kulkas. Udara di dalam kulkas juga akan menghentikan proses pematangan tomat.

Padahal proses tersebut dapat memberikan rasa yang lebih kuat pada tomat. Sebaiknya, simpanlah tomat dalam mangkuk atau keranjang yang kering.

2. Kentang

Menyimpan kentang dalam suhu yang dingin dapat mengubah karbohidrat pada kentang, menjadi gula dengan lebih cepat. Daripada menyimpannya di dalam kulkas, lebih baik Anda menyimpannya di dalam kantong kertas.

Tempatkan dalam ruangan yang gelap. Kantong kertas lebih baik daripada kantong plastik. Kantong kertas akan membuat kentang leluasa untuk mendapatkan udara, sehingga tidak mudah busuk.

3. Bawang putih

Di dalam kulkas, bawang putih akan menjadi keriput dan berjamur. Anda sebaiknya menyimpan bawang putih di tempat yang sejuk dan kering.

4. Bubuk atau biji kopi

Kulkas akan membuat kopi kehilangan rasa dan menyebarkan bau di dalam kulkas. Simpanlah biji atau bubuk kopi di tempat yang sejuk dan gelap, agar rasa dan kesegarannya tetap terjaga.

5. Madu

Menyimpan madu di dalam kulkas akan membuatnya mengkristal. Madu akan tetap dalam kondisi baik di luar kulkas asalkan tertutup rapat.

Bunda, semoga ulasan di atas bermanfaat.

Artikel ini pertama kali dipublikasikan di 1Health dan digunakan atas seijin 1Health.

Selanjutnya

Penulis

Theva Nithy

makanan sehattips kesehatan1healthbahan makanan

Kisah Rekomendasi