X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

3 Resep Olahan Daging Babi yang Simpel

Bacaan 3 menit
3 Resep Olahan Daging Babi yang Simpel

Bagian terenak daging babi adalah lemak dan kulitnya. Berikut kumpulan resep olahan daging babi yang mudah dimasak dan simpel.

Daging babi termasuk makanan yang cukup populer setelah daging sapi. Daging babi mengandung protein tinggi. Bagian terenak adalah lemak dan kulitnya. Berikut kumpulan resep olahan daging babi dilansir dari berbagai sumber.

3 Resep Olahan Daging Babi

1. Babi Kecap

resep olahan daging babi

Bahan:

  • 500 gram daging babi
  • 250 gram samcan
  • 5 butir telur ayam rebus
  • 4 buah tahu, potong sesuai selera
  • 4 siung bawang putih keprak
  • Secukupnya garam, gula, kecap manis, kecap asin, merica.
  • 3 sdm saus tiram
  • 3 biji bunga lawang/pekak (optional)
  • Air

Cara memasak:

1. Potong daging babi dan samcan sesuai selera. Bisa ditusuk terlebih dulu agar cepat empuk.

2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging babi dan samcan, tumis sampai daging berubah warna (setengah matang). Kemudian masukkan air kira-kira 800 cc, masak dengan api kecil hingga air hampir menyusut, masukkan telur rebus dan tahu.

4. Masukkan bumbu sesuai selera, yakni kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan merica.

5. Masak lagi sampai daging makin empuk dan bumbu meresap. Jika kurang air bisa ditambah lagi.

6. Tes rasa. Setelah daging empuk, angkat dan sajikan.

Artikel terkait: Masuk Warisan Budaya UNESCO, Ini Sejarah Luhur Babi Guling Bali

2. Resep Olahan Rica Daging Babi

resep olahan daging babi

Bahan:

  • 250 gram daging babi bisa samcan atau daging hasnya
  • 2 batang serai geprek
  • 1 ruas jahe
  • 1 buah tomat
  • 2 lembar daun jeruk
  • Sedikit daun kunyit, iris tipis
  • 1 batang daun bawang
  • 5 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri sangrai
  • 2 sdm cabe merah giling
  • 1 sdm cabe rawit giling
  • 1 ruas kunyit
  • Sejumput daun kemangi
  • 1 buah kentang potong dadu, goreng sebentar
  • Air
  • Garam, gula, kaldu jamur.

Artikel terkait: Ini Dia Makanan Khas Terkenal di ASEAN, Wajib Parents Coba

Cara memasak:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit.

2. Tumis bumbu yang dihaluskan termasuk cabe merah dan rawit giling bersama serai, daun jeruk sampai harum kemudian masukan daging.

3. Tumis sebentar lalu tambahkan air 1 gelas. Masak dengan api kecil sampai daging empuk. Bila belum, tambahkan air lagi. Tambahkan bumbu garam, gula, kaldu jamur.

4. Setelah empuk dan air agak menyusut, baru masukkan daun kunyit, daun bawang, tomat, kentang goreng.

5. Terakhir, masukkan daun kemangi.

3. Dimsum Babi Udang

resep olahan daging babi

Bahan:

  • 500 gram daging babi
  • 200 gr udang
  • 1 buah bengkoang
  • 1 putih telur
  • 5 sdm sagu
  • 3 sdt minyak wijen
  • 3 sdm saos tiram
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • 3 siung bawang putih haluskan
  • Secukupnya kulit pangsit
  • 1 buah wortel cincang kecil. 

Artikel terkait: Resep Tangsuyuk, Olahan Daging Goreng Asam Manis Khas Korea 

Cara membuat:

1. Cincang babi, udang, dan bengkoang. Bisa juga menggunakan blender untuk daging babi dan udang.

2. Campur semua bahan kecuali wortel. Koreksi rasa.

3. Bungkus adonan dengan kulit pangsit lalu beri taburan wortel di atasnya. Kukus sampai matang.

4. Siapkan sambal berupa ulekan cabe, saus sambal, cuka, dan air.

5. Dimsum babi udang siap disajikan.

Itulah beberapa resep olahan daging babi yang bisa Parents coba di rumah. Selamat memasak!

 

Baca juga:

id.theasianparent.com/sejarah-bakso

id.theasianparent.com/jenis-ramen-paling-populer

id.theasianparent.com/makanan-herbal-tiongkok

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

alikarukhan

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 3 Resep Olahan Daging Babi yang Simpel
Bagikan:
  • Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

    Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

  • Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

    Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

  • 3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

    3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

  • Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

    Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

  • Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

    Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

  • 3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

    3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.