Memperkenalkan beragam jenis sayuran tentu penting dilakukan saat si kecil memasuki tahapan MPASI. Salah satu sayuran yang direkomendasikan tentu saja wortel untuk bayi.
Sayuran berwarna oranye ini penting diperkenalkan pada bayi mengingat kandungan gizi yang bermanfaat untuk kesehatan serta kandungan gizinya.
Namun sebelum memberikan, tak ada salahnya untuk mencari tahu kapan waktu yang tepat untuk memberikannya pada si kecil. serta cara yang tepat ya agar manfaatnya tersebut bisa maksimal dirasakan si kecil.
Usia memperkenalkan wortel
Karena teksturnya yang padat, sebaiknya Parents mulai memperkenalkan sayuran satu ini bukan di awal masa MPASI. Banyak pendapat mengatakan bahwa sebaiknya wortel diberikan saat si kecil berusia 8 bulan.
Namun, dalam hal ini dr. Meta Hanindita, Sp.A menegaskan bahwa wortel tentu saja bisa diberikan sejak awal dikenalkan MPASI.
Namun memang, hal yang perlu diperhatikan adalah tekstur wortel, jika baru dikenalkan wortel bisa dihaluskan dan dicampur dengan sayur, karbohidrat, serta protein. Seiring bertambahnya usia bayi, tekstur wortel bisa lebih kasar atau diberikan sebagai finger food.
Nilai gizi wortel
Wortel mengandung beragam nutrisi yang baik untuk tumbuh kembang si kecil. Dalam 100 gram wortel, beragam nutrisi yang terkandung adalah :
- Vitamin K : 13,2 mcg
- Vitamin E : 0,66 mg
- Kolin : 8,8 mg
- Vitamin A : 835 mcg
- Vitamin B9 : 19 mcg
- Fluorida : 3,2 mcg
- Vitamin B6 : 0,138 mg
- Vitamin B5 : 0,273 mg
- Selenium : 0,1 mcg
- Vitamin B3 : 0,983 mg
- Vitamin B2 : 0,058 mg
- Tembaga : 0,045 mg
- Vitamin B1 : 0,066 mg
- Vitamin C : 5,9 mg
- Seng : 0,24 mg
- Mangan : 0,143 mg
- Sodium : 69 mg
- Kalium : 320 mg
- Fosfor : 35 mg
- Magnesium : 12 mg
- Zat besi : 0,3 mg
- Kalsium : 33 mg
- Lemak : 0,24 mg
- Protein : 0,93 mg
- Serat : 2,8 g
- Gula : 4,74 g
- Karbohidrat : 9,58 g
Manfaat wortel untuk bayi
1. Peningkatan penglihatan
Sudah bukan rahasia lagi bahwa wortel sangat penting untuk meningkatkan kesehatan penglihatan. Vitamin A dan beta-karoten adalah dua elemen penting yang bertanggung jawab untuk mengembangkan penglihatan yang baik.
Dua zat gizi yang penting ini diketahui terdapat dalam wortel. Khusus pada bayi, kandungannya bisa membantu pertumbuhan retina dan membantu mempertahankannya dalam kondisi yang tepat.
2. Meningkatkan kekebalan
Wortel penting untuk dikonsumsi karena bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh si kecil. Sayuran satu ini memiliki peranan penting untuk menjaga keseimbangan sistem kekebalan tubuh.
Dalam prosesnya wortel membantu meningkatkan jumlah kedua komponen ini sehingga kekebalan tubuhnya bisa meningkat.
3. Sel tubuh sehat
Manfaat wortel lainnya bagi bayi rupanya bisa sampai ke tingkat pertumbuhan sel, lho. Hal ini dikarenakan wortel mengandung sifat-sifat tertentu yang secara langsung memengaruhi mekanisme pertumbuhan sel.
Wortel diketahui bisa memastikan bahwa pertumbuhan sel tetap normal dan terkendali. Mekanisme inilah yang bisa membantu si kecil terhindar dari kanker berkat kandungan antioksidan yang juga terkandung di dalamnya.
Baca juga : Penelitian, Jangan Memberikan Jus Buah untuk Bayi Sebelum Dia Berumur 1 Tahun
4. Fungsi hati lebih baik
Jika bahan kimia beracun memasuki tubuh, organ utama yang akan terpengaruh adalah hati. Namun jangan khawatir Parents, wortel memiliki kandungan untuk membantu mengatasinya.
Wortel mengandung khasiat yang tidak hanya mendukung sel-sel tubuh tetapi juga membantu melindungi hati dari efek bahan kimia berbahaya tersebut.
5. Melindungi organ penting
Khasiat wortel lainnya yang penting adalah, secara langsung meningkatkan kesehatan jantung dan ginjal, membuatnya berfungsi lebih baik. Wortel mengandung flavonoid yang merupakan zat gizi mikro.
Sistem peredaran darah tidak hanya mengangkut oksigen melalui jantung dan pembuluh darah tetapi juga membantu membuang racun dari tubuh, berkat ginjal.
6. Menyembuhkan luka lebih cepat
Karena memiliki mekanisme untuk pertumbuhan sel, wortel diketahui juga bisa menyembuhkan luka lebih cepat. Khususnya bagi si kecil yang masih aktif dan seringkali mengalami luka di berbagai bagian tubuh, mengonsumsi wortel menjadi cukup penting.
7. Mencerahkan kulit
Wortel mengandung beta karoten, antioksidan yang diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh. Kandungannya ini membantu memperbaiki jaringan kulit dan melindungi terhadap radiasi sinar matahari yang mengekspos tubuh si kecil.
Nah Parents, jika si kecil akan memasuki tahapan MPASI, jangan lupa memasukan wortel ke dalam list belanjaan. Faktanya, wortel untuk bayi memang memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Sumber : Parenting Firstcry, Momjunction
Baca Juga :