Dalam perayaan ulang tahun, pastinya ada agenda yang tak pernah terlewatkan yakni tiup lilin ulang tahun. Namun, seringkali kita tidak menyadari bahwa tiup lilin ulang tahun bisa menyebarkan bakteri dari mulut ke atas kue.
Sebuah penelitian terbaru mengungkapkan dampak tiup lilin ulang tahun bisa meningkatkan jumlah baketri di permukaan kue. Penelitian ini dipublikasikan secara daring di Journal of Food Research belum lama ini.
Paul Dawson, seorang profesor di Universitas Clemson dan salah satu peneliti dalam studi ini mengatakan, ide untuk melakukan studi ini berasal dari anak perempuannya yang berusia remaja.
Mungkin Anda tertarik: 6 Sekolah Ini Melarang Muridnya Merayakan Ulang Tahun di Sekolah, Simak Alasannya
Dampak buruk tiup lilin ulang tahun
Untuk menyederhanakan studi ini, Dawson dan murid-muridnya menggunakan kue asli, kemudian menutupnya dengan kertas foil di atas kue yang berbasis styrofoam. Kemudian para siswanya menaruh lilin di atas kue, menyalakan, dan meniupnya.
Sebelum tiup lilin ulang tahun, murid-murid Dawson makan pizza sebagai bagian dari simulasi pesta ulang tahun. Tujuannya adalah untuk membuat kelenjar ludah bekerja lebih efektif bagi penelitian ini.
Setelah lilin ditiup, tim penelitian Dawson menghitung jumlah bakteri dengan cara mencairkan frosting kue dengan air steril dan menyebarkannya di piring berisi agar-agar supaya bakteri bisa bertumbuh.
Setiap koloni bakteri yang tumbuh di agar-agar mewakili satu bakteri asli yang berasal dari frosting. Banyak bakteri yang bertumbuh, namun variasi jumlah bakteri dari satu tiupan ke tiupan lainnya bervariasi dan hal ini mengejutkan Dawson.
Jika dirata-rata, tiup lilin ulang tahun memang menyebabkan peningkatkan jumlah bakteri di frosting 14 kali lebih banyak. Namun dalam satu kasus, jumlah bakteri yang meningkat lebih dari 120 kali.
“Beberapa orang meniup lilin di kue dan mereka tidak menyebarkan bakteri apapun. Akan tetapi, ada juga satu atau dua orang yang entah mengapa mentransfer banyak sekali bakteri,” ujar Dawson.
resep kue ulang tahun anak
Dawson mengatakan bahwa pesta ulang tahun seharusnya tidak dirusak dengan kecemasan akan bakteri. Menurutnya, hal ini bukan merupakan masalah kesehatan yang perlu dikhawatirkan secara berlebihan.
“Kenyataannya, jika kau tiup lilin ulang tahun 100 ribu kali, peluang untuk jatuh sakit kemungkinan sangat sedikit,” tambahnya.
Mulut kita penuh dengan bakteri, namun kebanyakan bakteri tersebut tidak berbahaya. Jika kue ulang tahun menyebarkan penyakit berbahaya secara signifikan, maka praktek ini pastinya sudah dilarang sejak dulu.
Akan tetapi, berhati-hati tidak ada salahnya. Pastikan orang yang meniup lilin bersama anak Anda di ulang tahunnya sedang tidak sakit atau membawa virus yang bisa tersebar lewat udara.
Kue ulang tahun bertema jerapah
Penyakit yang Menular Lewat Udara
Anda dapat menangkap beberapa penyakit hanya dengan bernafas. Penyakit yang ditularkan melalui udara dapat menyebar ketika orang dengan infeksi tertentu batuk, bersin, atau berbicara, memuntahkan sekresi hidung dan tenggorokan ke udara. Beberapa virus atau bakteri terbang dan menggantung di udara atau mendarat di permukaan orang lain.
Dikutip dari Healthline, berikut ini beberapa penyakit yang ditularkan melalui udara. Karena penyakit ini menyebar di udara, mereka sulit dikendalikan.
- Flu
Kebanyakan orang dewasa menderita pilek hingga dua sampai tiga kali dalam setahun. Anak-anak cenderung lebih sering mendapatkannya. Pilek adalah alasan utama ketidakhadiran di sekolah dan di tempat kerja. Ada banyak virus yang dapat menyebabkan pilek, tetapi biasanya merupakan rhinovirus.
- Influenza
Flu menyebar dengan mudah karena menular sekitar sehari sebelum Anda memiliki gejala pertama dan masih menular selama 5 hingga 7 hari kemudian.
- Cacar air
Cacar air disebabkan oleh virus varicella-zoster. Jika Anda menderita cacar air, Anda dapat menyebarkannya selama satu atau dua hari sebelum Anda mengalami ruam. Butuh hingga 21 hari setelah terpapar virus hingga penyakit berkembang.
- Penyakit gondok
Gondong adalah penyakit virus lain yang sangat menular. Anda dapat menyebarkannya sebelum gejala muncul dan hingga 5 hari sesudahnya.
- Tuberkulosis (TB)
TB adalah penyakit yang ditularkan melalui udara. Ini adalah infeksi bakteri yang tidak menyebar dengan mudah. Anda biasanya harus berhubungan dekat dengan seseorang yang sudah lama memiliki TB.
Semoga bermanfaat ya, Parents.
