X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Singkong Thailand, Makanan Khas Negeri Gajah Putih yang Viral di Indonesia

Bacaan 3 menit

Singkong Thailand merupakan salah satu makanan popular di Indonesia yang berasal dari Negeri Gajah Putih. Ini camilan sederhana yang terbuat dari singkong rebus yang diberi saus santan yang rasanya manis dan juga gurih. Cara membuatnya mudah, Bunda.

Camilan Asli dari Thailand

resep singkong thailand

Mirip dengan Indonesia yang beriklim tropis, Thailand punya banyak jajanan atau camilan nikmat. Dan bahan dasar yang digunakan pun banyak digunakan di sini, seperti tepung beras, ketan, ubi dan singkong. Hasilnya? Ya, salah satunya Singkong Thailand ini.

Di negaranya, makanan ini popular dengan nama Man Sampalang Cheum (bahasa Thai). Artinya, ‘Man Sampalang’ adalah singkong, sementara ‘Cheum’ adalah dimasak dalam sirop gula.

Sesuai namanya, bahan baku utama panganan ini adalah ubi kayu atau singkong. Bahan tambahan lainnya adalah santan, gula, garam, daun pandan, dan beberapa lainnya.

Tips Memilih Singkong

resep singkong thailand

Dalam memasak dessert ini, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan, terutama dalam pemilihan singkong. Ini dia tipsnya melansir dari Detik.com!

  • Pilih singkong yang cukup tua umbinya atau baru dicabut. Singkong yang sudah terlalu lama disimpan kurang cocok diolah menjadi Singkong Thailand.
  • Gunakan singkong putih karena teksturnya lebih empuk setelah direbus, atau singkong mentega (berwarna kuning).
  • Untuk mengecek singkong sudah matang atau belum saat direbus adalah dengan memerhatikan kemekarannya (ujung singkong merekah atau membuka lebar). Bila setelah lama direbus, penampakan singkong tidak berubah seperti sebelum direbus atau keras saat ditusuk garpu, itu pertanda kualitas singkong tidak cocok dijadikan Singkong Thailand.
  • Anda bisa menaburinya dengan biji wijen, kacang tanah cincang yang disangrai, atau parutan keju sebagai pelengkap.
  • Nikmat disajikan selagi hangat atau dingin dengan es batu.

Resep Singkong Thailand

Singkong Thailand, Makanan Khas Negeri Gajah Putih yang Viral di Indonesia

Bahan yang digunakan:

  • 1000 gram singkok. bersihkan, buang kulit, potong setebal 1 1/2 cm
  • ½ sdt garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 1,5 liter air
  • 250 gram gula pasir
  • 1 sdm tepung sagu yang dilarutkan dengan 2 sdm air

Bahan saus:

  • 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • ½ sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdm tepung sagu yang dilarutkan dengan 2 sdm air
  • ½ sdm wijen dan sangrai, untuk taburan (boleh diskip)

Singkong Thailand, Makanan Khas Negeri Gajah Putih yang Viral di Indonesia

Cara membuat:

  • Rebus singkong bersama dengan garam, daun pandan sampai matang dan empuk.
  • Masukkan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai air rebusan mengental.
  • Untuk saus, rebus santan kental, garam, dan daun pandan. Terus aduk-aduk santan hingga mendidih.
  • Masukkan tepung sagu pada santan untuk mengentalkannya. Masak hingga santannya meletup-letup.
  • Siakan mangkuk saji, tata singkong dan tuangkan sausnya ke atasnya, lalu taburi wijen.

(Resep: Kompas.com)

Setelah membaca resep Singkong Thailand di atas, Bunda pasti merasa kalau cara pembuatannya mudah, bukan. Ayo, Bun, segera praktikkan!

Referensi: Kompas.com, Detik.com

Baca juga:

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

3 Resep Singkong Thailand Enak dan Lezat, Cocok untuk Camilan!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Ester Sondang

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Singkong Thailand, Makanan Khas Negeri Gajah Putih yang Viral di Indonesia
Bagikan:
  • Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

    Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

  • 6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

    6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

  • Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

    Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

  • Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

    Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

  • 6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

    6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

  • Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

    Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.