Memiliki rasa manis dan lembut membuat waffle tak hanya disukai oleh anak-anak. Banyak orang dewasa yang juga mencintai hidangan penutup yang berasal dari Eropa ini. Karena itu, banyak pula yang ingin tahu dengan resep dan cara membuat waffle yang bisa dengan mudah dicoba di rumah.
Saat ini, waffle memang sudah lebih mudah ditemukan karena banyak cafe dan restoran yang menjualnya.
Hidangan ini juga punya bermacam-macam variasi mulai dari dilengkapi dengan sirup, eskrim, madu, gula, hingga buah-buahan sesuai dengan selera. Biasanya waffle memang disajikan untuk sarapan. Namun, Parents tetap bisa menyantapnya kapan saja karena kelezatan hidangan ini cocok dikonsumsi kapan pun.
Artikel terkait: 5 Resep Burger Sehat untuk Bekal Sekolah Anak, Coba Yuk Parents!
6 Resep Waffle yang Lezat dan Anti Gagal
Membuat waffle sebenarnya tak terlalu sulit sehingga Parents tak perlu khawatir akan gagal saat mencobanya. Selain harus menyiapkan bahan yang diperlukan, Parents hanya perlu mempersiapkan cetakan waffle saja untuk membuat hidangan ini. Nah, berikut ini kami rangkumkan resep waffle yang lezat dan paling mudah dibuat.
1. Waffle Klasik
Sumber: Times of India
Waffle klasik juga masih menjadi jenis waffle yang paling populer dan disukai karena rasanya yang otentik. Memiliki bagian luar renyah dan bagian dalam yang lembut, membuat banyak orang ketagihan makan waffle yang satu ini.
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 4 sdt baking powder
- 2 butir telur
- 350 ml susu cair hangat
- 80 gr mentega, lelehkan
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
Cara Membuat:
- Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula. Aduk-aduk hingga merata.
- Ambil wadah lainnya dan masukkan telur, susu hangat, mentega yang sudah dilelehkan, dan vanili. Kocok semua bahan hingga tercampur.
- Tuangkan hasil kocokan telur ke dalam campuran terigu sedikit demi sedikit. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Panaskan cetakan waffle.
- Setelah cetakan panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan. Tunggu dan masak hingga warna di kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.
- Angkat waffle dan taruh di atas piring.
- Sajikan waffle dengan sirup, selai, gula halus, atau whipped cream sesuai selera Parents.
2. Waffle Pisang Karamel
Sumber: Majhofftakesawife
Parents punya buah pisang di rumah? Nah, buah yang satu ini bisa dimanfaatkan untuk membuat waffle yang lezat, lho. Seperti ini caranya.
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 300 ml susu cair
- 80 gr mentega, lelehkan
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 3 buah pisang
- 4 sdm mentega
- 1 sdm gula merah
- ½ sdm bubuk kayu manis
Cara Membuat:
- Kupas pisang dan potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
- Panaskan teflon dan masukkan mentega aduk-aduk hingga mencair.
- Tambahkan gula merah dan bubuk kayu manis. Aduk hingga tekstur lebih kental dan menjadi karamel.
- Masukkan potongan pisang aduk hingga tercampur dengan karamel.
- Matikan kompor dan sisihkan terlebih dahulu pisang karamelnya.
- Siapkan wadah dan masukkan telur, lelehan mentega, dan susu. Kocok hingga tercampur rata.
- Ambil wadah lainnya dan masukkan tepung terigu, baking powder, gula, dan garam. Aduk hingga rata.
- Masukkan kocokan bahan telur ke dalam campuran terigu. Aduk-aduk perlahan hingga merata.
- Panaskan cetakan waffle.
- Jika sudah panas, masukkan adonan ke dalam cetakan. Tunggu hingga bagian luar kering dan berwarna keemasan.
- Angkat dan sajikan waffle di piring.
- Jangan lupa tambahkan karamel pisang di bagian atas waffle. Parents juga bisa menambahkan whipped cream biar tambah nikmat.
3. Waffle Saus Cokelat
Sumber: Biggerbolderbaking
Perpaduan waffle dan cokelat pasti akan membuat hidangan penutup ini terasa lebih lezat. Jika si kecil suka dengan cokelat, Parents bisa mencoba membuatkannya sarapan waffle dengan saus cokelat yang satu ini.
Bahan:
- 300 gr tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 450 ml susu cair
- 2 sdm margarin
- 1 sdt baking powder
- 2 kuning telur
- 2 putih telur
- ½ sdt garam
Bahan Saus Cokelat:
- 100 gr dark chocolate
- 300 ml susu cair
- 70 gr gula pasir
- 1 kuning telur
- 25 gr cokelat bubuk
- ½ sdm tepung maizena
Cara Membuat:
- Siapkan wadah, ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan gula pasir dan aduk hingga rata.
- Tuangkan susu ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit. Aduk-aduk hingga rata.
- Masukkan kuning telur yang sudah dikocok lepas. Lalu, tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan garam. Aduk lagi hingga merata.
- Siapkan wadah lainnya dan kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula dan kocok lagi sampai mengembang sepenuhnya.
- Masukkan putih telur ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga merata.
- Siapkan cetakan dan panaskan.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah panas dan tunggu hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat waffle dan sajikan di atas piring. Sisihkan dahulu dan mulai buat saus cokelatnya.
- Siapkan panci dan masukkan susu cair, gula pasir, cokelat bubuk, dan tepung maizena. Rebus semua bahan tersebut hingga mendidih.
- Masukkan dark chocolate yang sudah dipotong-potong kecil. Aduk-aduk hingga cokelat larut dan memiliki tekstur yang agak kental.
- Siramkan saus cokelat tersebut ke atas waffle. Sajikan waffle dengan whipped cream atau buah-buahan agar semakin lezat.
Artikel terkait: 6 Resep Sajian Sedap Roti Tawar untuk Bekal dan Sarapan
4. Green Tea Waffle
Sumber: Foodisfourletterword
Parents merupakan salah satu pecinta green tea? Sepertinya resep waffle yang satu ini bisa dicoba nih. Perpaduan manisnya waffle dan sedikit pahitnya green tea pasti akan terasa nikmat di mulut. Yuk, coba resepnya di bawah ini!
Bahan :
- 250 gr tepung terigu
- 2 sdt bubuk green tea
- 2 sdm margarin, lelehkan
- 1 sdt garam
- 2 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- 450 ml susu cair
- 2 sdt baking powder
- 2 sdm gula pasir
Cara Membuat:
- Siapkan wadah dan ayak bahan kering seperti tepung terigu, baking powder, garam, gula, dan bubuk green tea.
- Ambil wadah lain dan kocok putih telur sampai kaku. Sisihkan terlebih dahulu.
- Siapkan wadah lain dan masukkan kuning telur, susu cair, margarin yang sudah dilelehkan. Kocok hingga rata.
- Masukkan campuran kuning telur ke dalam kocokkan putih telur, aduk hingga rata.
- Masukkan bahan kering ke dalam adonan hingga semua bahan tercampur merata.
- Panaskan cetakan waffle.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan waffle dan tunggu hingga matang dan kedua sisi berwarna keemasan.
- Angkat waffle dan sajikan di piring.
- Biar semakin lezat, tambahkan topping ice cream, buah-buahan, dan taburi lagi dengan bubuk green tea.
5. Resep Sandwich Waffle
Sumber: Taste of Home
Bosan dengan waffle yang memiliki cita rasa manis? Parents bisa mencoba resep waffle dengan rasa gurih seperti sandwich waffle berikut ini.
Bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 150 ml susu cair
- 2 sdt garam
- 1 butir telur
- 2 sdm margarin, lelehkan
Bahan Pelengkap:
- 1 butir telur, orak arik
- 2 lembar keju
- 1 buah tomat
- 2 lembar ham
Cara Membuat:
- Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, baking powder, gula, garam, telur, dan susu. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan lelehan margarin dan aduk lagi hingga rata.
- Siapkan cetakan dan panaskan.
- Setelah panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan. Tunggu hingga matang dan berwarna kecokelatan. Sisihkan.
- Siapkan wajan dan buat telur orak-arik. Sisihkan.
- Panaskan wajan dan masukkan potongan ham. Tunggu hingga berubah warna menjadi keemasan.
- Siapkan waffle lalu tambahkan telur, ham, keju, dan tomat. Tutupi dengan potongan waffle lainnya.
- Sandwich waffle siap disajikan. Parents bisa menambahkan saus tomat atau saus cabe sesuai dengan selera.
6. Resep Pizza Waffle
Sumber: Recipefy
Kreasi resep waffle yang satu ini cukup unik dan wajib dicoba. Pasalnya, kelezatan pizza dan waffle akan disatukan sehingga rasanya pasti jadi lebih menggoda selera nih, Parents.
Bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 2 sdt baking powder
- 200 ml susu cair
- 1 butir telur
- 2 sdm margarin
- ½ sdt garam
- 1 sdm gula pasir
Bahan Pelengkap:
- Keju mozarella secukupnya
- Pepperoni atau sosis secukupnya
- 1 sdm saus tomat
- Oregano secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula. Aduk-aduk hingga semua bahan rata.
- Ambil wadah lainnya dan masukkan telur, susu, dan mentega yang sudah dilelehkan. Kocok semua bahan hingga tercampur.
- Tuangkan hasil kocokan telur ke dalam campuran terigu sedikit demi sedikit. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Panaskan cetakan waffle.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Tunggu dan masak hingga warna di kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.
- Angkat waffle dan taruh di loyang.
- Oleskan saus tomat di atas waffle. Lalu, tambahkan dengan keju mozarella.
- Berikan topping pepperoni atau sosis. Lalu, taburi dengan oregano.
- Masukkan loyang berisi pizza waffle ke dalam oven sebentar hingga keju leleh.
- Pizza waffle siap disajikan.
Itulah beberapa sajian resep waffle yang bisa Parents coba dibuat sendiri di rumah. Selamat mencoba, ya!
***
Baca juga:
5 Aneka Resep Kentang Tumbuk atau Mashed Potato, Cobain Bun!
Sempat Hits di Indonesia, Intip 4 Resep Jajanan Kekinian Ala Eropa yang Menggugah Selera
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
