5 Resep Sandwich, Cocok untuk Sarapan dan Bekal Makan Siang

Walaupun bukan berasal dari kuliner Indonesia asli, namun sandwich tetap menjadi pilihan menu favorit untuk sarapan. Selain mudah dibuat dan enak serta mengenyangkan, roti isi ini pun makin populer di kalangan orang Indonesia. Resep sandwich cukup sederhana dengan bahan yang mudah didapatkan di mana saja. 

Karena sifatnya mengenyangkan, sandwich sering dijadikan sarapan atau bahkan bekal makan siang bagi anak sekolah atau bekal ke kantor. Nah, bagi Anda yang tidak punya waktu banyak untuk masak, berikut ini resep sandwich yang bisa Anda contek. 

5 Resep Sandwich yang Bisa Dijadikan Sarapan dan Bekal Makan Siang

1. Tuna Sandwich Mayo

Resep sandwich isi tuna ini cukup populer di seluruh dunia, karena bahannya bisa didapatkan dimanapun. Berikut ini adalah resep roti isi tuna yang dibagikan oleh Rara Debtasari di laman Cookpad. 

Bahan-bahan:

• 100 gr ikan tuna
• 1 butir telur
• 3 lembar roti gandum
• 1/4 bawang bombay
• 1 sdm mayonaise
• 4 lembar selada
• 1 buah tomat
• 1 buah timun
• Secukupnya saus sambal
• 1/4 sdt lada bubuk
• Secukupnya garam

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit margarin, tumis bawang bombay cincang hingga harum dan sedikit kecoklatan. Masukkan tuna, masak hingga tuna matang.
2. Dalam mangkuk, masukkan tuna yang sudah matang, beri mayonaise dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.
3. Kocok lepas telur, beri sedikit garam. Masak telur di atas teflon tanpa menggunakan minyak. Bentuk telur menjadi kotak, sesuai ukuran roti gandum.
4. Oleskan roti dengan unsalted butter, panggang roti hingga kecoklatan.
5. Susun sandwich tuna, letakan roti gandum, oles dengan saus secukupnya, beri selada lalu letakkan telur, letakkan sedikit saus, letakkan irisan timun. Beri roti gandum lagi, beri tuna mayo, letakkan tomat dan bawang bombay iris, kemudian tutup dengan roti gandum lagi. Sandwich tuna siap dinikmati.

2. Club Sandwich Sederhana 

Bahan-bahan yang diperlukan: 

• 2 butir telur
• 1 sdm Daun bawang cincang
• 3 lembar roti tawar
• 1 sdm mentega
• 2 lembar lettuce/selada
• 2 slices keju 
• 1 sdm Mustard
• Mayonaise 1 sdm
• 1 buah tomat merah
• 1/4 buah bawang bombay 

Cara membuat: 

1. Telur dikocok dengan cincangan daun bawang, lalu goreng sehingga membentuk telur dadar
2. Campur mayonaise dan mustard. Aduk rata. 
3. Oles permukaan roti dengan mentega, lalu panggang di atas teflon. 
4. Siapkan roti untuk lapisan pertama, oles dengan campuran mayo mustard, tambahkan potongan tomat merah, lettuce, potongan bombay, telur dadar dan keju slice lalu tutup dengan roti. 
5. Olesi lapisan kedua roti dengan mustard mayo, beri lettuce, potongan bawang, beri saus sambal dan saus tomat, tutup dengan roti lagi. 
6. Potong sandwich jadi dua bagian. Siap disajikan.

3. Resep Sandwich Timun Sosis

Bahan-bahan: 

• Zucchini/timun jepang di iris tipis dan rendam air es
• Roti tawar tanpa kulit
• Telur rebus yang sudah matang
• Mayonnaies
• Garam dan merica secukupnya
• Keju oles
• Sosis ditumis dan potong tipis

Cara membuat:

1. Hancurkan telur rebus dan campur dengan mayonnaise beri garam dan merica.
2. Olesi roti tawar dengan mayonnaise telur tata sosis diatasnya, olesi lagi tipis dengan mayonnaise tata sosis lagi.
3. Tumpuk dengan roti yang sudah diolesi keju oles, tata timun dan ditumpuk sebanyak 3 lapis. Tutup dengan roti yang sudah dilapisi keju oles. Potong roti menjadi dua sehingga berbentuk segitiga.
4. susun potongan timun memanjang (skitar 12-16 buah) lalu di gulung pelan2, tengahnya dibagi 2 sehingga berbentuk bunga mawar. Letakkan diatas Sandwich.

4. Beef Chesee Sandwich 

Bahan-bahan: 

• 3 buah roti gandum atau roti bagette
• 1 sdm margarin 
• 500 gram beef slice
• Minyak untuk menumis
• 1 buah paprika hijau, iris tipis
• 2 siung bawang putih
• Keju soft milk
• Mayonaise

Bumbu marinasi beef:

• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt garam
• 1,5 sdt bubuk paprika
• 2 sdt merica hitam
• 1/2 sdt bubuk jinten
• 2 sdm olive oil

Cara membuat:

1. Marinasi beef slice 30 menit-1 jam, sisihkan.
2. Belah roti menjadi dua bagian, olesi dengan margarine dan panggang di atas grill pan, hingga roti menjadi hangat. Angkat & sisihkan.
3. Tumis paprika dengan sedikit minyak, tambahkan sedikit garam. Tambahkan sejumput bawang putih. Tumis hingga layu. Sisihkan ke bagian pan yang lain. 
4. Dalam pan yang sama, tumis beef slice hingga matang, taruh potongan paprika di atas daging. Tambahkan keju di atas paprika. Tutup pan agar leleh. 
5. Olesi sandwich spread di atas permukaan roti, tambahkan daging. 

Artikel terkait: 15 Ide Bento Sebagai Kreasi Bekal Makanan Anak

5. Sandwich Avocado 

Bahan-bahan: 

• 4 lembar roti tawar
• 2 lembar daun selada
• 4 iris tomat merah
• 1 buah alpukat, potong 2 bagian
• Irisan bawang merah besar secukupnya
• 2 sendok makan mayonaise
• 2 sendok makan margarin

Cara membuat:

1. Olesi kedua sisi roti tawar dengan margarin, lalu panggang dengan teflon hingga kecoklatan, sisihkan. 
2. Ambil 1 lembar roti tawar, taruh daun selada di atasnya, lalu taruh irisan tomat, irisan bawang merah besar dan alpukat di atasnya.
3. Ambil 1 lembar roti tawar yang lain, olesi satu sisinya dengan 1 sendok makan mayonaise, lalu tutup ke atas roti yang berisi sayuran di atas, ulangi untuk lembar roti tawar selanjutnya. 
4. Potong roti yang telah diisi sayuran di atas menjadi 2 bagian, lalu sajikan. 

***

Itu dia beberapa resep sandwich yang bisa Anda buat untuk sarapan dan bekal hari ini. Selamat mencoba! 

Baca juga: