Rekomendasi 8 Resep Salad Dressing yang Simple dan Mudah Dibuat di Rumah

Salad memang menjadi salah satu menu makanan sehat yang bisa Parents pilih untuk diet. Kandungan nutrisi pada sayur dan buah sangat baik untuk kesehatan tubuh. Tak kaget jika banyak orang yang mulai mencari resep-resep salad dressing yang bisa dengan mudah dibuat di rumah. 

Ciri khas salad adalah sayur dan buah dihidangkan tanpa melalui proses pemanasan. Jadi nutrisi dari sayur dan buah tersebut tidak berkurang sehingga baik untuk kesehatan tubuh. 

Nah, untuk menambah rasa biasanya salad ditambahkan dengan saus khusus yang sering disebut sebagai dressing. Supaya lebih sehat dan hemat, Parents bisa mencoba membuat salad dressing sendiri di rumah. 

Artikel terkait: Cara Membuat Salad Buah yang Creamy, Enak untuk Camilan Keluarga

8 Resep Salad Dressing yang Bisa Parents Coba

Agar tidak bosan dengan salad yang itu-itu saja, Parents bisa mencoba berkreasi membuat dressing untuk salad sesuai selera.

Jangan bingung, berikut ini rekomendasi resep salad dressing dengan cita rasa lezat yang bisa Parents coba buat sendiri di rumah. 

1. Salad Dressing dengan Madu dan Yoghurt

Madu dan yoghurt merupakan dua bahan yang punya nutrisi baik untuk tubuh. Saat disatukan untuk dijadikan dressing buat salad, rasanya pun bisa berpadu dengan baik. Rasa asam, manis, dan sedikit gurih akan membuat salad menjadi lebih bercita rasa. 

Nah, jika tertarik mencobanya, berikut ini bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:

Bahan:

• Berbagai jenis sayuran dan buah sesuai selera
• 2 sdm Greek yoghurt
• 1 sdm madu
• 2 sdm cuka
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih sayuran dan buah, lalu letakkan dalam wadah. Sisihkan sebentar.
2. Siapkan wadah, masukkan semua bahan. Aduk-aduk hingga merata.
3. Coba cicipi dan koreksi rasanya sesuai selera. 
4. Jika rasanya sudah pas, sajikan saus dengan sayuran dan buah yang sudah disiapkan.

2. Soy Dressing

Parents ingin mencoba salad yang penuh dengan cita rasa khas Asia? Maka resep salad dressing yang satu ini bisa dicoba, nih. Soy dressing akan membuat rasa sayur menjadi lebih unik karena semakin gurih dan segar.

Yuk, coba buktikan dengan mencoba membuat resepnya di bawah ini:

Bahan:

• Macam-macam sayuran dan buah sesuai selera
• 2 sdm soy sauce
• 1 siung bawang putih
• 1 buah daun bawang
• Cabai secukupnya
• 1 sdm minyak bunga matahari
• 1 sdm minyak wijen
• Biji wijen secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih semua sayuran dan buah. Letakkan di wadah dan sisihkan dahulu.
2. Ambil bawang putih dan cabai, lalu cincang hingga halus.
3. Masukkan bawang putih serta semua bahan ke dalam wadah. Lalu, aduk-aduk hingga semua bahan merata.
4. Tes rasanya, jika masih belum sesuai selera, tambahkan bahan hingga rasanya bisa pas di lidah.
5. Jika rasa sudah pas, tuangkan saus ke dalam wadah berisi sayuran.
6. Salad soy dressing yang segar dan gurih siap disajikan. 

3. Vinaigrette Dressing

Menu salad dressing yang satu ini cukup terkenal dan menjadi favorit dari banyak orang. Campuran rasa asam dan gurih membuat dressing yang satu ini begitu diminati. Cara membuatnya juga cukup mudah, lho.

Berikut ini bahan yang dibutuhkan serta cara membuatnya.

Bahan:

• Sayuran dan buah untuk salad 
• 1 sdm cuka apel
• 1 sdm madu
• 1 sdm air perasan lemon
• 3 sdm minyak almond
• Lada hitam secukupnya
• Garam secukupnya
• Oregano bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci sayuran dan buah hingga bersih. Letakkan di sebuah wadah, lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Persiapkan wadah untuk membuat saus. Masukkan semua bahan dan aduk hingga rata.
3. Koreksi rasa hingga memiliki cita rasa yang diinginkan.
4. Tuangkan saus ke dalam wadah sayuran dan campurkan hingga merata.
5. Salad dengan vinaigrette dressing yang lezat siap disajikan.

Artikel terkait: 3 Resep Asinan Salak untuk Cemilan Segar Keluarga di Rumah!

4. Salad Dressing dengan Madu dan Mustard

Campuran madu dan mustard menghasilkan cita rasa yang unik perpaduan antara rasa manis dan gurih yang menyegarkan.

Dressing yang satu ini juga memiliki tekstur yang creamy sehingga akan membuat salad jadi lebih menggoda selera. Berikut ini bahan yang dibutuhkan serta cara membuatnya.

Bahan:

• Sayuran dan buah untuk salad
• 3 sdm madu
• 2 sdm mustard
• 1 sdm cuka apel
• 1 sdm minyak zaitun
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Bersihkan sayuran dan buah-buahan untuk salad. Taruh dalam sebuah wadah dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan mangkuk dan masukkan semua bahan untuk membuat saus. 
3. Aduk-aduk hingga rata dan cicipi rasanya.
4. Jika rasa sudah pas, tuangkan ke dalam wadah sayur dan aduk-aduk hingga rata.
5. Apabila saus masih tersisa cukup banyak, Parents bisa menyimpannya ke dalam toples. Lalu, simpan ke dalam lemari es agar bertahan lama. Biasanya dressing yang satu ini bisa bertahan hingga 2 sampai 3 minggu.

5. Salad Dressing dengan Mangga dan Jeruk Limau

Parents suka salad dengan cita rasa yang menyegarkan? Cobalah untuk membuat dressing dari campuran mangga dan jeruk limau. Kedua buah ini akan memberikan sensasi salad yang lebih segar dan pastinya punya cita rasa yang tak kalah lezatnya. 

Bahan: 

• Sayur dan buah untuk salad
• 1 buah mangga
• 2 sdm air perasan jeruk limau
• 1 sdm cuka
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 sdm mustard

Cara Membuat:

1. Bersihkan sayur dan buah lalu masukkan ke dalam wadah. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Kupas mangga dan potong-potong. Lalu, hancurkan mangga sehingga teksturnya lembut seperti bubur.
3. Siapkan mangkuk, lalu masukkan semua bahan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. 
4. Coba koreksi rasa sampai terasa pas di lidah.
5. Jika rasa sudah sesuai, tuangkan saus ke dalam sayuran dan aduk lagi hingga rata.
6. Salad dengan dressing mangga dan jeruk limau pun siap dinikmati.

6. Salad Kentang dengan Dressing Tuna 

Nah, jika Parents merasa bosan dengan salad sayur itu-itu saja, bisa mencoba membuat salad dari kentang. Tak hanya mengenyangkan, salad kentang juga mudah dibuat.

Parents bisa menggunakan dressing dari campuran bahan bernutrisi lain seperti tuna, telur, hingga saus tomat. 

Bahan:

• 2 buah kentang
• 1 buah wortel
• 1 buah telur 
• 2 lembar roti
• 2 sdm tuna kaleng
• 3 sdm saus tomat
• 5 sdm mayonnaise
• 3 sdm gula cair
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan panci untuk merebus telur, kentang, dan wortel. Rebus bahan tersebut satu-persatu hingga matang.
2. Setelah agak dingin, potong-potong kentang, wortel, dan telur kecil-kecil.
3. Siapkan air fryer dan masukkan roti selama 4 sampai 5 menit hingga garing. 
4. Siapkan mangkuk dan masukkan bahan seperti tuna, saus tomat, mayonnaise, gula cair, garam, dan lada hitam. 
5. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata. Coba cicipi dan lakukan koreksi rasa. 
6. Siapkan mangkuk dan letakkan bahan-bahan seperti kentang, wortel, telur, dan roti. Lalu, siram dengan campuran saus.
7. Salad kentang pun siap dinikmati. 

7. Salad Dressing Jahe dan Wijen

Wijen memang identik dengan makanan Asia. Nah, Parents bisa membuat dressing dengan campuran wijen dengan jahe agar cita rasa Asia semakin kental. Tak hanya cita rasanya yang makin lezat, aroma dari jahe juga sangat menggoda selera, lho.

Bahan:

• Sayuran untuk salad
• 2 sdm parutan jahe
• Biji wijen sangrai secukupnya
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdm air lemon
• 1 sdm bawang putih yang sudah dihaluskan
• 1 sdm soy sauce
• 1 sdm madu

Cara Membuat:

1. Bersihkan sayuran dan sisihkan ke dalam sebuah wadah. 
2. Ambil mangkuk dan masukkan semua bahan untuk dressing. 
3. Aduk-aduk semua bahan hingga rata.
4. Koreksi rasa hingga pas di lidahmu.
5. Tuangkan saus ke dalam tempat sayuran.
6. Supaya lebih nikmat, Parents bisa menambahkan dada ayam rebus ke dalam salad. Jadi Parents akan mendapatkan nutrisi dari salad sayur dan protein dari dada ayam rebus.

8. Salad Buah dengan Dressing Kacang

Bosan dengan salad menggunakan bahan utama sayuran? Parents bisa menggantinya dengan menggunakan buah-buahan, lho. Coba campurkan segarnya buah dengan dressing dari kacang tanah. Pastinya rasanya akan jadi gurih dan super segar.

Penasaran bagaimana rasanya? Parents bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan di bawah ini:

Bahan:

• Buah-buahan seperti apel, mangga, semangka, melon, stroberi atau sesuai selera
• 2 sdm kacang tanah sangrai 
• 1 sdm cabe bubuk
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm jahe yang sudah dihaluskan
• 1 sdm madu
• 2 sdm air perasan lemon

Cara Membuat:

1. Cuci bersih semua buah. Lalu, potong buah menjadi bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera. Sisihkan dahulu.
2. Siapkan blender, lalu masukkan semua bahan untuk dressing. Haluskan hingga teksturnya jadi lebih halus. 
3. Siapkan wadah untuk menyajikan. Masukkan buah dan dressing yang sudah dihaluskan. 
4. Aduk-aduk semua bahan hingga rata.
5. Salad buah dengan dressing kacang sudah siap disantap.

Itulah beberapa resep salad dressing yang simpel dan bisa Parents coba di rumah. Meskipun cara membuatnya sangat gampang, tapi rasanya dijamin lezat dan menyegarkan, lho. Yuk, segera dicoba!

***

Baca juga:

10 Ide Resep Telur Sederhana, Cocok untuk Menu Masakan Sehari-hari

7 Resep Acar yang Segar dan Menggugah Selera Makan Anda Sekeluarga