X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
  • Ramadan MomTAP
  • Hidrasi Keluarga
  • Cari nama bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Aku Hamil
    • Tips Kehamilan
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Project Sidekicks
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Usia Sekolah
    • Praremaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

4 Resep Odading Khas Bandung yang Viral, Bikin Sendiri Yuk!

Bacaan 4 menit
4 Resep Odading Khas Bandung yang Viral, Bikin Sendiri Yuk!4 Resep Odading Khas Bandung yang Viral, Bikin Sendiri Yuk!

Penasaran dengan odading Mang Oleh yang sedang viral? Mau beli tapi terlalu jauh? Parents bisa membuat sendiri odading khas Bandung. Ini resepnya.

Berkat video Ade Londok yang mempromosikan odading Mang Oleh dengan gaya nyeleneh, jajanan sederhana ini kian populer. Banyak orang yang penasaran ingin mencicipi dibuatnya. Nah, bagi Parents yang tak bisa membeli odading khas Bandung lantaran jauh, bisa membuatnya sendiri kok dengan resep dari kami.

Dikenal sebagai jajanan tradisional khas Bandung, Jawa Barat, odading merupakan adonan roti yang digoreng. Tak heran ada juga yang menyebut odading dengan sebutan roti goreng. Kue ini sangat pas dinikmati sebagai teman minum kopi ataupun teh.

Pada dasarnya membuat odading itu tidak rumit kok, bahan-bahannya juga terbilang sedikit dan mudah ditemukan, bahkan biasanya selalu tersedia di dapur. 

Berikut Resep Odading Khas Bandung yang Bisa Parents Coba Buat Sendiri di Rumah

1. Resep Odading Khas Bandung polos

resep odading khas bandung

Bahan:

  • 250 gr tepung terigu protein tinggi
  • 1 butir telur
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm susu kental manis
  • Dua sdm margarin
  • 1 sdt ragi instan
  • 70 ml air hangat
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Bahan biang: campur ragi instan dengan gula dan air hangat, aduk rata sampai gula dan ragi larut. Diamkan 10-15 menit sampai berbusa untuk menandakan ragi masih aktif.
  • Campurkan tepung terigu, telur, susu kental manis, margarin dan masukkan bahan biang sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis dan tidak lengket ditangan.
  • Bentuk bulat dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
  • Bentuk pipih memanjang dan diamkan lagi sekitar 15 menit dan potong kotak-kotak, oleskan permukaannya dengan air matang dan taburi gula.
  • Goreng odading sampai kecokelatan, angkat dan sajikan.
  • Tentunya resep odading ini rasanya mirip dengan Odading Pak Soleh Bandung.

Artikel terkait: Viral Gara-gara Video Mang Sholeh, Ini 5 Fakta Jajanan Tradisional Odading

2. Odading No Ribet Takaran Sendok

4 Resep Odading Khas Bandung yang Viral, Bikin Sendiri Yuk!

Foto: Cookpad/Ririn

Ini adalah resep odading yang super gampang gak pake ribet, Parents. Takarannya cukup menggunakan sendok saja, bukan gram-graman. Jadi, kalau tidak punya timbangan di dapur, tidak perlu khawatir salah takaran. Resep dari Ririn yang diunggah di Cookpad ini bisa Parents coba.

Bahan:

  • 8 Sdm Tepung terigu
  • 1 Sendok teh Gula putih
  • 1 Sdt ragi aktif
  • Satu butir kuning telur
  • Secukupnya Air hangat
  • 1/2 sdm Margarin
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat:

  • Campurkan tepung, gula, ragi, Tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni sampai agak kalis.
  • Masukkan margarin dan kuning telur lalu uleni sampai benar-benar kalis. Diamkan adonan selama 1 jam dengan ditutup serbet bersih.
  • Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan dan giling adonan lalu potong kotak-kotak.
  • Jangan dibolak-balik terus saat menggoreng ya, setelah bagian bawah kecoklatan balik sekali. Dan goreng dengan api kecil saja biar tidak cepat gosong.
  • Odading siap disantap dengan teh hangat apalagi kalau diluar lagi turun hujan.

3. Odading Tabur Wijen

4 Resep Odading Khas Bandung yang Viral, Bikin Sendiri Yuk!

Foto: Resepkoki.id

Selain berbentuk seperti bantal polos, odading juga hadir dengan taburan wijen di atasnya sebagai varian lain. Resep dari Atsarina Luthfiyyah yang diunggah di Resepkoki.id ini boleh dicoba.

Bahan:

  • 500 gram tepung terigu 
  • 200 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sdm ragi instan
  • 1/2 sdt garam
  • 200ml air hangat 
  • Minyak goreng secukupnya
  • Wijen putih secukupnya

Cara membuat:

  • Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam hingga rata. Sisihkan.
  • Dalam wadah berbeda, kocok lepas telur namun jangan terlalu lama.
  • Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur. Aduk hingga rata.
  • Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga adonan tercampur rata dan kalis.
  • Diamkan adonan dalam wadah tertutup hingga mengembang selama 30 menit.
  • Ambil sedikit adonan lalu bulatkan. Beri taburan biji wijen di salah satu sisinya. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
  • Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng kue hingga matang dan berubah kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  • Odading tabur wijen siap disajikan.

Artikle terkait: Resep siomay Bandung yang sedap, lezat, dan mudah ditiru di rumah!

4. Odading Kekinian dengan Aneka Topping

resep odading khas bandung

Foto: Instagram @duniakulinerbdg

Nah, yang terakhir ini adalah odading kekinian, Parents. Odading ini disajikan dengan topping beraneka rasa. Tampilannya pun jadi berubah lebih ceria dengan warna-warni saus seperti cokelat, green tea, mango, dan lain-lain dan juga taburan oreo, rice crispy, dan sliced almond.

Untuk membuatnya, Parents bisa memakai resep odading yang polos, hanya saja, bentuknya lebih kecil. Tata di piring selagi masih panas, lalu siramkan saus dan taburan sesuai selera di atasnya. Bagaimana, tertarik mencoba resep odading khas Bandung yang mana?

Baca juga:

4 Resep soto Bandung yang enak dan nikmat, cocok disantap saat musim hujan!

Cerita mitra kami
Jadi Orangtua Baru, Ini 5 Tips Parenting Positif Ala Irish Bella
Jadi Orangtua Baru, Ini 5 Tips Parenting Positif Ala Irish Bella
5 Alasan Mengapa Si Kecil Perlu Nonton Film Animasi Terbaru, Disney and Pixar’s Luca
5 Alasan Mengapa Si Kecil Perlu Nonton Film Animasi Terbaru, Disney and Pixar’s Luca
Tayang di Disney+ Hotstar, Ini 7 Fakta Film ‘Susi Susanti: Love All’ yang Belum Diketahui
Tayang di Disney+ Hotstar, Ini 7 Fakta Film ‘Susi Susanti: Love All’ yang Belum Diketahui
Liburan Keluarga di Rumah Bersama Disney and Pixar’s "Soul"
Liburan Keluarga di Rumah Bersama Disney and Pixar’s "Soul"

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Yuniati Rohmah

  • Halaman Depan
  • /
  • Hiburan
  • /
  • 4 Resep Odading Khas Bandung yang Viral, Bikin Sendiri Yuk!
Bagikan:
  • 20 Makanan Khas Bandung Paling Enak dan Hits, Suka yang Mana?

    20 Makanan Khas Bandung Paling Enak dan Hits, Suka yang Mana?

  • Berjualan 30 Tahun, Inilah Sosok Pak Sholeh Sang Pemilik Odading yang Viral

    Berjualan 30 Tahun, Inilah Sosok Pak Sholeh Sang Pemilik Odading yang Viral

  • Harga Hampersnya Luar Biasa! Ini Kemewahan Ultah Putri Tasya Farasya

    Harga Hampersnya Luar Biasa! Ini Kemewahan Ultah Putri Tasya Farasya

  • 7 Potret Artis Cilik Era 2000an yang Kini Sudah Dewasa, Siapa Saja?

    7 Potret Artis Cilik Era 2000an yang Kini Sudah Dewasa, Siapa Saja?

app info
get app banner
  • 20 Makanan Khas Bandung Paling Enak dan Hits, Suka yang Mana?

    20 Makanan Khas Bandung Paling Enak dan Hits, Suka yang Mana?

  • Berjualan 30 Tahun, Inilah Sosok Pak Sholeh Sang Pemilik Odading yang Viral

    Berjualan 30 Tahun, Inilah Sosok Pak Sholeh Sang Pemilik Odading yang Viral

  • Harga Hampersnya Luar Biasa! Ini Kemewahan Ultah Putri Tasya Farasya

    Harga Hampersnya Luar Biasa! Ini Kemewahan Ultah Putri Tasya Farasya

  • 7 Potret Artis Cilik Era 2000an yang Kini Sudah Dewasa, Siapa Saja?

    7 Potret Artis Cilik Era 2000an yang Kini Sudah Dewasa, Siapa Saja?

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2022. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.