Nama chocolate merupakan salah satu dessert berbahan cokelat yang berasal dari Jepang. Resep nama chocolate sendiri sempat viral di TikTok pada awal tahun 2020 lalu. Dengan tekstur yang lembut dan kaya akan cokelat, makanan penutup ini menjadi suguhan yang menyenangkan bagi Anda para pencinta cokelat. Nggak harus beli, Anda bisa kok membuat nama chocolate sendiri di rumah.
Resep Nama Chocolate
Sumber: Hyggeandspice
Bahan:
-
- 400 gr cokelat blok yang diiris tipis
- 200 ml whipped cream cair
- 1 sdm butter
- Cokelat bubuk secukupnya (sebagai taburan di akhir)
- Loyang berukuran 20 x 20 atau sesuai selera
- Baking paper
Cara Membuat:
- Siapkan wajan di atas kompor, kemudian masukkan whipped cream cair dan butter. Nyalakan api dan masak hingga pinggiran wajan terdapat gelembung kecil atau mendidih, dan juga pastikan butter telah meleleh sempurna.
- Matikan api kemudian angkat wajan. Setelah itu masukkan cokelat blok yang sudah diiris dalam keadaan whipped cream cair dan butter masih panas, ya. Aduk rata hingga cokelat meleleh dengan sempurna.
- Jika sudah, siapkan loyang yang sudah dialasi dengan baking paper. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang hingga merata.
- Diamkan adonan cokelat di dalam kulkas selama 8 jam. Pastikan untuk tidak meletakan cokelat di dalam freezer, ya. Cukup letakan di dalam kulkas bawah saja.
- Jika sudah 8 jam, cokelat akan membeku dan bisa dikeluarkan dari loyang dan baking paper.
- Potong cokelat dengan ukuran persegi kecil. Jika menggunakan ukuran 20 x 20, maka bisa mendapatkan ukuran 16 potong.
- Jika sudah dipotong, ayak cokelat bubuk menggunakan saringan hingga seluruh permukaan Nama Chocolate tertutupi cokelat bubuk.
- Gunting pinggiran sisa baking paper, lalu pindahkan cokelat ke dalam piring saji. Nama Chocolate pun siap disajikan.
Baca juga: 15 Cokelat Termahal di Dunia, Ada yang Seharga Rp 21 Miliar per Kotak!
Cokelat yang Lezat dan Mudah Dibuat
Sumber: Youtube/Nino’s Home
Dari resep Nama Chocolate di atas, bahan dan cara membuatnya sangat mudah untuk Bunda tiru di rumah. Sebab sebagian besar langkahnya adalah merebus cairan krim dan melelehkan cokelat, sisanya hanya memakan waktu menunggu cokelat membeku di dalam lemari es.
Alih-alih membeli ROYCE atau Nama Chocolate yang harganya cukup mahal, Bunda bisa membuatnya sendiri dengan mudah dan pastinya dengan harga yang lebih ekonomis. Sensasi hidangan cokelat yang lembut di mulut ini akan membuat Bunda dan keluarga di rumah menikmati cokelat ini dengan penuh kesenangan. Terlebih bagi Anda yang gemar dengan makanan berbahan dasar cokelat. Menu satu ini sangat cocok dijadikan camilan atau hidangan penutup.
Nggak hanya di makan sendirian, Nama Chocolate ini juga bisa menjadi ide hadiah yang sempurna untuk keluarga atau kerabat terdekat. Cukup siapkan wadah atau dus khusus makanan, kemudian hias bagian luarnya menggunakan pita cantik. Sudah seperti membeli di pasaran dengan harga yang jauh lebih murah, bukan?
Baca juga: 8 Manfaat Cokelat untuk Kulit, Pastinya Bikin Awet Muda!
Variasi Resep Nama Chocolate
Sumber: Thetummytrain
Jika melihat menu cokelat satu ini di pasaran, biasanya para produsen akan menjualnya dalam bentuk persegi yang sudah dipotong ke dalam bentuk persegi yang lebih kecil.
Agar tidak bosan dengan ukuran seperti itu, Bunda bisa mengubahnya menjadi truffle cokelat. Caranya cukup gulung cokelat yang sudah didinginkan dari kulkas. Jika sudah, bisa ditaburi dengan cokelat bubuk agar tidak lengket dan menambah cita rasa cokelat.
Selain itu, variasi resep Nama Chocolate lainnya adalah mengganti bubuk kakao dengan bubuk matcha. Variasi satu ini bisa digunakan jika Bunda dan keluarga bosan menyantap hidangan berbahan cokelat, nggak ada salahnya bukan mengganti dengan matcha? Nggak kalah lezat, kok!
Baca juga: 7 Jenis Cokelat yang Populer di Seluruh Dunia, Manakah Favorit Anda?
Tips Anti Gagal Membuat Nama Chocolate
Sumber: onepotonly
Agar Nama Chocolate buatan Bunda tidak gagal, berikut beberapa tips yang mungkin akan membantu selama proses pembuatan. Di antaranya:
- Tidak direkomendasikan menggunakan choco chips karena tidak akan meleleh dengan sempurna untuk Nama Chocolate.
- Diamkan pisau di dalam air panas sebelum memotong cokelat menjadi bagian persegi kecil. Tujuannya adalah agar hasil potongan lebih rata dan bersih.
- Pilih pisau bergerigi karena alurnya akan mudah menempel pada cokelat saat melakukan pemotongan.
- Sebelum menyimpan di dalam loyang, pastikan tempatnya kering, ya. Tempat yang lembap bisa membuat campuran cokelat cepat mengeras.
Demikianlah resep Nama Chocolate dan tips membuat makanan penutup khas Jepang yang sempat viral di media sosial. Resep ini sangat cocok bagi Bunda yang gemar membuat kue, namun memiliki keterbatasan waktu dalam membuatnya. Mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Selamat mencoba!
Baca juga:
Unik dan Praktis, Coba 3 Resep Takoyaki Cokelat Ini di Rumah, Yuk!