Membawakan bekal ke sekolah untuk anak adalah salah satu alternatif untuk mengatasi hobi jajan anak. Agar tidak mudah bosan, menu bekal pun harus selalu dibuat bervariasi, meski sebetulnya tetap menggunakan bahan yang sama. Cobalah beberapa resep makanan anak berikut ini, sebagai variasi menu bekal atau sarapan pagi anak.
1. Coklat Sultana Gulung
Variasi Resep Makanan Anak 1; Roti Sultana Gulung
Bahan:
- 3 lembar roti tawar putih
- 30 gram mentega tawar
- 50 gram coklat batang serut tipis (dapat diganti dengan selai coklat)
- 2 buah pisang potong kecil-kecil (dapat diganti dengan kismis atau isi lain sesuai selera anak).
- 1 kuning telur, kocok lepas.
Cara membuat:
- Gilas roti tawar satu persatu.
- Olesi dengan mentega tawar.
- Taburkan serutan coklat batang, atau oles dengan selai coklat,
- Tata beberapa potong pisang atau kismis.
- Gulung perlahan sambil ditekan.
- Tata bersisian dalam loyang yang telah dioles mentega.
- Sapukan kuning telur diatanya.
- Oven selama 10 menit.
Resep makanan anak lainnya, omelet sayur dan jamur di halaman berikut :
2. Omelet sayur dan jamur
Omelet sayur dan jamur
Bahan :
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 butir bawang merah, cincang halus
- 1 butir bawang putih cincang halus
- 1/2 butir tomat ukuran sedang, buang isi, cincang halus
- 1/2 buah wortel ukuran sedang, cincang kotak atau parut kasar
- 10g buah jamur tiram (dapat diganti jamur kalengan)
- 1/2 batang daun bawang
- Beberapa lembar bayam rebus sebentar, tiriskan
- Garam dan Merica secukupnya
- Saos tomat.
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan putih. Masukkan wortel, tumis setengah matang.
- Kocok lepas telur.
- Campur semua bahan,
- Panaskan wajan antilengket, beri sedikit minyak.
- Masukkan kocokan telur, ratakan.
- Tunggu hingga matang (bagian bawah kecoklatan).
- Sajikan.
Catatan: Setelah dicuci, suwir-suwir jamur.kemudian peras untuk mengeluarkan airnya; baru kemudian dipotong-potong kecil. Jamur tiram dapat diganti dengan jamur kalengan.
Resep makanan anak lainnya, yaitu roti tawar kremes…
3. Roti tawar kremes
Roti kremes corn flake
Bahan :
- 4 lembar roti tawar.
- 100 gram corn flake.
- 250 ml susu segar.
- 1 butir telur.
- 1 sdt vanili.
Cara membuat:
- Hancurkan corn flake.
- Kocok lepas telur, masukkan susu dan vanili.
- Potong tawar menjadi 2.
- Celupkan kedalam campuran susu dan telur.
- Gulingkan di atas corn flake.
- Panggang dalam loyang bersuhu 180°C selama 10-15 menit.
- Sajikan dengan taburan gula halus.
Corn flake dapat diganti dengan sereal lain seperti cocho crunch atau beras sereal. Jika menggunakan kremes yang manis, tidak perlu diberi taburan gula.
Selamat mencoba…
Resep makanan anak yang lezat dan praktis lainnya: